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「人気レシピをご紹介！」
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②＜おつまみに♪ピリ辛たたききゅうり＞
③＜簡単おつまみ♪ピーマンツナマヨチーズ焼き＞
④＜簡単あえるだけ♪長芋の塩昆布あえ＞
⑤＜おつまみにも♪油あげの納豆チーズ包み焼き＞
⑥＜簡単レシピ！クリームチーズのねぎ味噌漬け＞
⑦＜簡単に作れる♪冷奴の香味ソースがけ＞
⑧＜お弁当にも！おつまみにも！スイートチリソースで味付け卵＞
⑨＜混ぜるだけ♪コンビーフのおつまみパテ＞
⑩＜素材1つで簡単♪キャベツのおつまみサラダ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
『リードで染み染み！レンジで鶏胸肉のやわらかチャーシュー』
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【材料】 2人前
鶏むね肉 300g
塩こしょう 少々
はちみつ 大さじ1
①しょうゆ 大さじ3
①みりん 大さじ2
①酒 大さじ2
①すりおろし生姜 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1
①水 大さじ2
半熟卵 1個
サラダ菜 適量
【手順】
鶏肉は常温に戻しておきます。
1. 鶏肉の余分な水分を拭き取り観音開きにしたら、フォークで数カ所刺し、塩こしょうとはちみつを揉み込みます。
2. 手前からしっかりと巻き、リードで包んだら耐熱容器におきます。
3. ①を合わせ、2にまわしかけ、リード全体に染み渡ったら、600Wのレンジで4分加熱し、さらに裏返して4分加熱します。
4. 加熱が終わったら粗熱が取れるまでそのままにしておきます。
5. 粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットして完成です。お好みで半熟卵やサラダ菜を添えて完成です。
【コツ・ポイント】
鶏肉を開く際はなるべく平に薄くなるようにすると巻いた時に綺麗に仕上がります。はちみつを揉みこむことでよりしっとりと仕上がります。今回添えた半熟の味付け卵は、半熟卵にリードを巻いてから残った煮汁を浸けおくことで作ることができます。ぜひお試しください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
【レシピの紹介】
しっとりやわらかな鶏チャーシューのレシピです。リードを使用することで短時間で味が染み込み、蒸し焼きのようになるのでしっとりと仕上がります。レンジで作ることができるので思い立ったらすぐに作れる簡単レシピです。長時間漬け込んだかのようなジューシーな味わいはやみつきになること間違いなしです。
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『うずらのたまごでカレー味玉おにぎり』
【材料】 2人前
ごはん 180g
うずら卵の水煮 6個
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
すりおろし生姜 小さじ1
カレー粉 小さじ1/3
のり（17×13㎝） 1枚
大葉 3枚
【手順】
1. 大葉は軸を切り落とし、半分に切ります。
2. ボウルにめんつゆ、すりおろし生姜、カレー粉を入れ混ぜ、ラップをして600Wのレンジで40秒加熱します。
3. ジッパー付き保存袋に、熱いまま2とうずらの卵の水煮を入れ、空気を抜き、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間くらいおきます。
4. のりを1cm幅に切ります。
5. ラップの上に6等分にしたごはんを敷き、3をのせ、俵形に丸めます。
6. 5に大葉をのせ、のりを巻きつけ、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
【コツ・ポイント】
うずらの卵の水煮の漬け込み時間は、2時間から半日程度の間でお好みで調整してください。
たまに冷蔵庫から取り出し、漬け込み液をまんべんなく行き渡らせるようにしてください。
お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
【レシピの紹介】
うずらの卵の水煮を使った、カレー風味の味付け卵のおにぎりのご紹介です。
味付けたまごにすることで、ごはんの味付けも必要ないので、簡単お手軽です。
カレーの風味をつけることで、スパイシーな香りがつい手をのばしてしまいます。
お弁当にもぴったりなサイズですよ。
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「旨だれ半熟煮卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します✨とろとろの半熟にゆでた卵を、焼肉のたれと豆板醤のピリ辛なたれに漬け込みました😊少ない調味料で作れるのでとっても簡単！とろっと作るには、ゆで時間がポイント！味の染みた卵は、おかずにもおつまみにもぴったりなひと品です♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/102595
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忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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万能な醤油ダレをいただいたので、初めての自家製ラーメンに挑戦しました！
チャーシューも味付け卵もタレに漬けるだけで美味しく出来ました。
ラーメン作りハマりそうです。皆さんも是非作ってみてください！
・山田調味料研究所さん
http://tare-labo.pussycat.jp/
BGMはこちらのサイトからお借りしました
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コチュジャンを使った甘辛い味付け卵のご紹介です♪お酒のおつまみにはもちろん、味のは幅を出したいときの副菜一品にもおすすめですよ◎一度食べればやみつきになること間違いなし！
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■材料 (4個分)
・卵 4個
☆調味料
・コチュジャン 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)鍋に湯をわかし、卵を入れて中火で8〜9分加熱する。水にとって冷まし、殻をむく。(卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。)
(2)保存袋に卵、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で半日〜1日程漬ける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/220684662723314904
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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