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『食べラー豚つけ麺』のご紹介です！
ラー油につけ麺？
実はばっちり合うんです！！
味噌ラーメンをベースに食べるラー油を合わせて、ピリ辛に！
そして具材は豚・ニラ・もやしを食べるラー油に絡めてスタミナ風に！
暑くなってくるこれからにおすすめの一品です！
ごちそうさまでした！
材料と手順はこちら！
https://gohanjp.com/posts/28259
『マルちゃん正麺公式 キムチと豆腐のもやし味噌ラーメン』
このレシピをもっと知りたい方はクラシルをチェック！
【材料】 1人前
豚ひき肉 100g
絹ごし豆腐 80g
ニラ 30g
もやし 50g
ごま油 小さじ2
①熱湯 500ml
①キムチ 50g
①しょうゆ 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ2
マルちゃん正麺 味噌味 1袋
添付の液体スープ 1袋
----- トッピング -----
ラー油 適量
【手順】
1. 絹ごし豆腐は2cm角、ニラは4cm幅に切ります。
2. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を入れ炒めます。
3. ①、ニラ、もやしを入れひと煮立ちさせます。
4. 麺を入れ、ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、少しほぐします。さらに3分ほど茹でます。
5. 麺を茹でている間に、添付の液体スープを丼に入れておきます。
6. 麺が茹で上がる直前に火を止め、絹ごし豆腐、水溶き片栗粉を入れ、ひと煮立ちさせます。とろみがついたら、麺を箸で押さえながら丼にスープを加えてよくかき混ぜます。
7. 麺を丼に移し、スープを麺が絡むように軽くなじませたら、具をのせラー油をかけ完成です。
【コツ・ポイント】
・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
・ラー油の量はお好みで調節してください。
・麺を入れ、最初の1分間は触らずにいることで麺がなめらかに仕上がりますよ。
【レシピの紹介】
コクのあるしっかりとした「マルちゃん正麺 味噌味」の簡単やみつきアレンジレシピです。
キムチと豆腐を加え味噌味のラーメンにぴったりのトッピングですよ。
とろみがついているので太麺にしっかりと絡み、ラー油のピリ辛さが後引く美味しさです。
Sponsored by 東洋水産株式会社
濃厚豚骨ラーメン『山岡家』で限定ラーメンを！『ラーメン山岡家』にお邪魔して限定ラーメンをいただきました（今回頂いたG系ガツンもやし味噌ラーメンは終了。現在はもつ味噌ラーメンを実施中）。屋号に「家」がついたり具材も似ていますが、鶏ガラを一切使用していないため家系ラーメンとは異なるそうです。FCながら工場でスープを作るのではなく各店舗ごとに豚骨を炊いて作っているそう。こうした味へのこだわりだけでなく、JAF会員証提示で受けられるサービスがあったり、今回頂いたような期間限定商品も一年間でいろいろ変わるので伺う楽しみがありますね。思わずハマる山岡家、早速ご覧ください！
＊山岡家では時短要請がある場合、国からの指定時間の20分前が最終調理開始時間になるとのこと（同社HPより）。
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Limited ramen at the rich tonkotsu ramen "Yamaokaya"! I visited the "Ramen Yamaoka Family" and received a limited edition ramen (the G-based Gatsun Moyashi Miso Ramen that I received this time has ended. Currently, I am implementing the Miso Ramen that I have). The shop name has "house" and the ingredients are similar, but it is different from Iekei ramen because it does not use chicken meat at all. It seems that they do not make soup at the factory while FC, but cook pork bones at each store. In addition to this commitment to taste, there are services that you can receive by presenting your JAF membership card, and the limited-time products that you received this time will change in a year, so I'm looking forward to hearing from you. Please take a look at the Yamaoka family who are addicted to it! .
* If the Yamaoka family requests a shorter time, the final cooking start time will be 20 minutes before the designated time from the government (from the company's website).
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
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#ラーメン #山岡家 #期間限定 #ロイドごはん #フラメンコロイド
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『山岡家』
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78才お爺ちゃんの屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座 【飯テロ】Old Style Ramen yatai Japanese Street Food
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消滅する屋台ラーメン『幸っちゃん』職人技ドキュメンタリー虎ノ門前編/Old Style Ramen yatai documentaly/Japanese Food Street
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78才お爺ちゃんの屋台ラーメン『幸っちゃん』職人技ドキュメンタリー【飯テロ】虎ノ門後編 Old Style Ramen Stall in Tokyo
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今年も寒いこの時期に食べたくなるモツ味噌ラーメン登場！
豚モツはとても柔らかくてとろける味わい
キャベツや白髪ねぎはシャキシャキ食感が楽しめます。
味噌と豚モツには一味唐辛子で更においしさアップ
もつ味噌ラーメンとライスとの相性抜群！
もつ味噌おじやにするとちょっとしたご馳走
具材は豚もつ、キャベツ、輪切り唐辛子、ニラ。
トッピングで白髪ねぎ。
ちょっと裏話💖
今回、オーダーしたものと
ことごとく違うものになってしまった😉
１．極旨もつ味噌ラーメン単品 → 半ライス付き
２．背脂変更多め → ノーマル
３．薬味ネギ → 白髪ネギ
こんな日もあるんだねぇ〜
結果的にはおいしくいただけたので
とても良かったけど・・・。
すべては結果オーライ😃
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■注文したもの
【山岡家】
極旨もつ味噌ラーメン 大盛 半ライス付き
白髪ネギ
■山岡家
https://www.yamaokaya.com/
■TamaTV ツイッター
https://twitter.com/TamaTVnet
※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【山岡家】鬼煮干しラーメン復活！ 濃厚ドロ系スープ
https://youtu.be/8i8G847Uuz8
【山岡家】にんにく醤油タレのガーリックバターまぜそば大盛
https://youtu.be/3shPHNDt9MY
【山岡家】極旨もつ味噌ラーメン 味噌と相性抜群な豚モツ
https://youtu.be/42UnEVnE2Pc
【山岡家】特製まぜそば 予想を上回る人気で売り切れる店舗も続出【4K】
https://youtu.be/mn3CtRZ-YuU
【山岡家】地獄のウルトラ激辛ラーメン 味玉４個で締めのクッパが激ウマ
https://youtu.be/uPY9D4BqxmA
【山岡家】地獄のウルトラ激辛ラーメン 破壊力最大級の辛さ
https://youtu.be/cz3SR8Y5vDU
【山岡家】ガツン系特製もやし味噌ラーメン！
焦がしニンニクのマー油でガツンとした味わい＜背脂変更多め＞
https://youtu.be/HXyuWVeN_YI
#山岡家 #極旨もつ味噌ラーメン #豚もつ #ホルモン #やまおかや #yamaokaya #飯テロ
材料一覧！
サッポロ一番みそ 1袋
にんにく 3粒
玉ねぎ 半分
もやし １００グラム
その他 トッピングはご自由にお好きは具材を乗せて楽しんでくださいね～!(^^)!
調味料一覧！
水 ５００CC
刻みにんにく 3粒分
味噌 小さじ山盛り1杯
付属のタレ 1袋
けんます式チャーシューの作り方❗
https://youtu.be/9kCvTlAr1JA
今回はサッポロ一番みそラーメンをちょっとした工夫でプロっぽい味になる裏技を紹介します(^O^)／
是非一度試してみてくださいね～(^^♪♫♪(笑)
皆様にとって良い一日でありますように！
＃サッポロ一番みそラーメン ＃袋麵アレンジ ＃簡単料理
