【今晚22:30!】#PEGGY先生の音樂和食・#味噌漬雞蛋
JOOX LIVE Peggy先生的音樂和食,
一隻歌嘅時間,教你整一道和風小食。
天氣咁熱,冇咩胃口,一於整定啲惹味小食。
今次用 #味噌 漬雞蛋 #味噌漬けたまご,就咁食或者送酒都啱㗎~
今晚22:30,記住按入 JOOX Hong Kong 嘅APP,準時齊齊食宵夜啦~!
留意番今集起送出《#PEGGY先生懶人料理教室》即場簽名版哦!
想要懶人食譜,今晚記住捧場哦!
#味噌加味醂無敵
#食住玉子唱たまごっち
#繼續送新書 #PEGGY先生懶人料理教室
#一邊LIVE一邊同各位簽名!
直播《PEGGY先生の音楽和食》
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日本有太多好野食,係離開咗日本就好難食到。1來係香港無咁惹味,2來係果樣食物嘅名,你唔識讀個日文名,連個漢字都唔肯定點讀。
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解決方法有一個,就係學點整,學埋佢嘅日文同中文點讀。PEGGY先生今集就教你,日本常見嘅小食「味噌漬雞蛋」,幫你某年某月嘅日本之旅食過翻尋味。
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轉頭10點半,準時晌JOOX睇直播,安坐家中揾到日本嘅味道。
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#JOOX #JOOXHK #JOOXMUSIC #PEGGY先生の音楽和食 PEGGY先生の日本語教室。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,今天又來分享小田太太家的快速料理啦~~只要醬汁調的好怎樣炒都好吃!! 好啦~這次又出現大家不熟悉的味醂! 每次小田太太用到味醂大家都會發問🙋♀~~~去哪買?可以不加嗎? 可以用其他東西替代嗎? 好好好~~再來幫大家通通複習一下!! 1⃣味醂是一種類似米酒的調味料,由甜糯米加上麴釀成,含有...
味噌加味醂無敵 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
今天又來分享小田太太家的快速料理啦~~只要醬汁調的好怎樣炒都好吃!!
好啦~這次又出現大家不熟悉的味醂! 每次小田太太用到味醂大家都會發問🙋♀~~~去哪買?可以不加嗎? 可以用其他東西替代嗎?
好好好~~再來幫大家通通複習一下!!
1⃣味醂是一種類似米酒的調味料,由甜糯米加上麴釀成,含有的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味!
2⃣一般超市全聯、家樂福、頂好、各大賣場的調味區都能找到。至於品牌小田太太沒特別喜好XD
3⃣可以不加嗎? 當然可以,可改放可用米酒加一點糖代替。
我自己做菜都喜歡加一點味醂提味,尤其是照燒類的料理真的不可或缺,是我們家中必備的基本調味品之一唷!😉
至於醬汁的部分我自己懶得切都用調理機打,然後其實可以多做一些放冰箱備用,炒肉炒菜都很好用無敵下飯~
食材:
蒜頭 8g (2顆)
嫩薑 7g (1小截)
青蔥 15g (1支)
洋蔥 60g (1/4顆)
豬肉片(梅花肉片) 240g
白芝麻粒 1小匙
調味料:
味噌 1小匙
醬油 1小匙
味醂 1大匙
米酒 1小匙
水 2大匙
沙拉油 1小匙
太白粉 1/2小匙
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