#對私廚和穗穗念都是法蘭的
#疫情期間私廚暫停用穗穗念料理包服務大家🙏
七月份的料理包和小農商品訂購單來啦!
(這兩天陸續被私訊和Line催促到爆問到底什麼時候能開訂,終於生出來了🙏)
首先感謝慢島生活讓穗穗念掛靠,
讓我們能夠緊急研發出更直觀方便的表單,
訂單更清晰,結算更方便,
實在是太幸運🌹
「穗穗念料理包」連結裡,
除了本來很經典的菜色,
如剝皮辣椒奶油雞,蜂蜜啤酒鴨,果汁燉牛肉,香料烤雞腿等,
穗穗念還研發了幾款新口味,
如蘋果酒燉黑豬肉,香菇香腸放山雞,蜂蜜味噌梅花肉片,巴薩米克醋炒菇和蓮藕(素),蔬菜豆腐可樂餅(素)等,
並加入了宜蘭名店和田食堂的蘿蔔乾辣炒黑鮪魚,
美虹廚房的海魚拌飯/豆皮拌飯,
以及慵懶兔生的海鮮鹹派和奶油菇菇鹹派。
「深溝小農好物」連結裡面,
有青松米,米蛋捲,果醋米醋,米穀粉鬆餅粉,小朋友最愛的米星星零食等,
之後還會陸續的加入更多友善產品喔!
點進去連結之後,
有「穗穗念料理包」,「深溝小農好物」和「深溝酒單」三個連結,
歡迎大家都進去逛逛,
多多訂購成為您餐桌的神助攻!😊
祝福好吃好喝,平安健康🌹
https://www.islandtime.tw/goodthingtobuy
(因應低溫快遞不穩定,週五六不出貨,從下週一到週四出貨)
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/ 【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX ‧ ‧ 味噌豬肉風味飯 ‧ ‧ ...
味噌梅花肉片 料理 在 菜單研究所 Youtube 的精選貼文
討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d
IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/
【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX
‧
‧
味噌豬肉風味飯
‧
‧
營養概算(一整鍋,約4人份)
熱量 1734公克
蛋白質 96公克
脂肪 58公克
碳水 200公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
‧
‧
食材:
豬火鍋肉片 2盒 約350公克
鴻喜菇 2顆
蔥花 2支
白米 3杯 約450公克
‧
‧
味增湯頭:
味噌 2大匙
米酒 1大匙
味醂 1大匙
柴魚片 約10公克
‧
‧
花費 約250元
‧
‧
製作時間 65分鐘(其中電鍋約50分鐘)
味噌梅花肉片 料理 在 菜單研究所 Youtube 的精選貼文
討論菜單,加入LINE@ 👉 https://line.me/R/ti/p/%40lgp7801d
IG追蹤每日減脂紀錄👉https://www.instagram.com/menukevin/
【菜單研究所】相關產品👉http://bit.ly/2PBrWJX
‧
‧
【味噌醬】
營養資訊(每100公克醬料)
熱量 190大卡
蛋白質 13公克
脂肪 7公克
碳水 19公克
鈉 4850mg/100g醬料
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
‧
‧
食材:
味噌 約100公克
米酒 4大匙
味醂 4大匙
白芝麻 適量
‧
‧
製作時間 5分鐘
・
・
【烤味噌鯛魚】
熱量 158大卡
蛋白質 21.5公克
脂肪 5.6公克
碳水 7.3公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
‧
‧
食材:
鯛魚 約100公克
味噌醬 約30公克
‧
‧
製作時間 約30分鐘(烤箱25分鐘)
・
・
【味噌風味青江菜】
熱量 58大卡
蛋白質 4.6公克
脂肪 2.1公克
碳水 6.9公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
‧
‧
食材:
青江菜 約100公克
味噌醬 約30公克
製作時間 5分鐘
・
・
【味噌豬肉】
營養概算:
熱量 390大卡
蛋白質 34.5公克
脂肪 25.1公克
碳水 4.8公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
‧
‧
食材:
豬梅花肉片 約150公克
味增醬 約30公克
‧
‧
製作時間 5分鐘
味噌梅花肉片 料理 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
今天又來分享小田太太家的快速料理啦~~只要醬汁調的好怎樣炒都好吃!!
好啦~這次又出現大家不熟悉的味醂! 每次小田太太用到味醂大家都會發問🙋♀~~~去哪買?可以不加嗎? 可以用其他東西替代嗎?
好好好~~再來幫大家通通複習一下!!
1⃣味醂是一種類似米酒的調味料,由甜糯米加上麴釀成,含有的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味!
2⃣一般超市全聯、家樂福、頂好、各大賣場的調味區都能找到。至於品牌小田太太沒特別喜好XD
3⃣可以不加嗎? 當然可以,可改放可用米酒加一點糖代替。
我自己做菜都喜歡加一點味醂提味,尤其是照燒類的料理真的不可或缺,是我們家中必備的基本調味品之一唷!😉
至於醬汁的部分我自己懶得切都用調理機打,然後其實可以多做一些放冰箱備用,炒肉炒菜都很好用無敵下飯~
食材:
蒜頭 8g (2顆)
嫩薑 7g (1小截)
青蔥 15g (1支)
洋蔥 60g (1/4顆)
豬肉片(梅花肉片) 240g
白芝麻粒 1小匙
調味料:
味噌 1小匙
醬油 1小匙
味醂 1大匙
米酒 1小匙
水 2大匙
沙拉油 1小匙
太白粉 1/2小匙
👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen
👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog
🎉小田太太食譜書購買資訊:🎉
博客來 https://goo.gl/2uPGrn
金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk
誠品 https://goo.gl/cy2Qtx
海外~城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up