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#食事紀錄
晚餐餐桌𓎩𓌉𓇋
👩🏻豬肉味噌湯
🧑🏻豬肉味噌烏龍麵
橄欖油烤鱸魚｜烤松本茸蕃茄櫛瓜｜無糖麥茶
最近在看 #昨日的美食，就好想煮豬肉味噌湯啊🍲
不知是不是要連假了，這2週心情和身體都懶懶的˙𐃷˙
有時候，腳步放慢點，不見得是壞事。
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昨天說要煮名古屋的味噌烏龍麵，結果去全聯買了菜卻忘了買烏龍麵，真的好烏龍！
今天再來一次！
覺得我是湯頭是到位了，但顏色差很多，如果有日本的大蔥會更棒！而且少了砂鍋盛裝，氣氛就差很多！但很好吃😋
不能去日本🇯🇵，只好藉由食物來旅行了！
#晚餐 #晚餐吃什麼 #晚餐自己煮 #味噌烏龍麵 #名古屋味噌煮込みうどん #跟著食物去旅行 #偽出國
不怕你吃不飽就怕你吃不到‼
在台中口耳相傳已久的超佛心日式料理店👉信兵衛 手作丼飯壽司
店家的鰻魚飯你沒有看錯，整尾的浦燒鰻魚就放在飯上(/≧▽≦)/
其他的餐點也是超級彭湃，店家真的是怕你吃不飽😂
📍信兵衛 手作丼飯壽司
轟炸牡蠣島$350
醬燒鰻魚丼丼（限量）$550
海鮮味噌烏龍麵麵（湯）$200
🏠：台中市北區成功路478號
⏰：平日11:30-14:00、17:30-22:00 假日11:00-14:00、17:00-22:00
☎：0987-292354
Instagram追蹤 @yian3737 授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台中
想與我們分享美食請標註 #yummyday
「自從吃了蔥肉味噌我都不想買外食了！」
「什麼怎麼可能！」
「因為好吃度完勝餐廳啊！」
「一定超難der我不會啊！」
「拜託超簡單的三分鐘的影片馬上學會！」
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🍴「蔥肉味噌」做法：
大量的蔥、豬絞肉、調味（等比的味噌、糖、醬油）
依序丟下去炒，完成。
「蔥肉味噌」延伸料理：
🍴「蔥肉味噌拌炒豆苗」
在炒青菜的程序最後加入蔥肉味噌拌炒即可完成。
🍴「蔥肉味噌涼拌豆腐」
將將豆腐切片淋上蔥肉味噌即可完成。
🍴「日式烤飯糰」
將適量蔥肉味噌和煮好的熱白飯拌勻，捏成三角飯糰形狀，在飯糰外塗抹少許油及醬油，放入平底鍋中慢煎烤，至外皮有微微酥硬的鍋巴感，即完成。
🍴「蔥肉味噌烏龍麵」
將煮好的烏龍麵撈起，加入蔥肉味噌直接乾拌，就完成乾拌烏龍麵，或是加入柴魚高湯，變成烏龍湯麵。
🍴「創意蒸蛋」
將蔥肉味噌適量撒在蒸好的蒸蛋上，即完成。
#疫情 #蔥料理 #解fun一下
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#夏日料理 #烏龍冷麵
來跟大家分享最近常做的料理❤️
現在天氣真的太熱，就算開著冷氣下廚也是滿身大汗..煮完也都沒胃口了😭而且也不想吃太熱的食物
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分享這道簡單好吃的味噌烏龍冷麵～Q彈的烏龍麵+特調味噌醬汁，不用太多開火，煮起來舒服，吃起來也舒服😋
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⭐️食材：
-冷凍讚岐烏龍
-雞里肌（雞胸肉）
-小黃瓜
-海帶芽
-（喜歡可加蛋）
-七味粉
⭐️醬料：
-味噌
-醬油
-味醂
-烏醋
-蒜末
-（喜歡可加麻油）
食材/調料量的部分自己抓哦，邊調邊試～因為會依份量、口味不同而有所差異
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溏心蛋其實只要雞蛋下滾水煮7分鐘就可以囉！剝殼要小心～
這次跟十全合作美味影片！
味噌風味裝滿的雞肉丸
煮在鍋子裡就簡單可以熬出來棒的湯底！
有肉，有菜，有烏龍麵。
冬天吃非常適合的溫暖料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
『十全500g粗粒味噌於全聯專賣喔！』
十全味噌官網▶goo.gl/YjDBfF
十全味噌粉絲頁▶goo.gl/v46ZZW
Presented by 十全味噌 雞肉丸味噌風味煮烏龍麵/とりつくね味噌煮込みうどん
[ 2人份]
[ 雞肉丸 ]
雞腿肉(去皮)－2片
香菇 Shitake mushrooms—1~2片
蔥末 Chopped green onion—1/2支
雞蛋 Egg—1個
十全味噌(粗粒) Shi quan 味噌－2小匙
十全500g粗粒味噌於全聯專賣喔！
味淋 Mirin—2小匙
太白粉 Potato starch—1大匙
[ 湯底 ]
水 Water—600cc
昆布 Konbu—5cm X 1~2
十全味噌(粗粒) Shi quan 味噌－2大匙
讚歧烏龍麵 Sanuki Udon—1片
高麗菜 Cabbage－1/8個
金針菇 Enoki mushrooms—1/2包
鴻禧菇 Shimeji mushrooms－1/2包
水菜 Mizuna—1把
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊料理教室 : 🍳 http://www.4fcookinghome.com/natsukashi-oden-at-home
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
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做法(1-2人份) ... 1 鮭魚(1片)切塊、白蘿蔔(1/3顆)切薄片、洋蔥(1/4顆)切塊。 2 湯鍋內放入日式高湯包、冷水(約600ml)、洋蔥、白蘿蔔，蓋上鍋蓋小火煮15 ... ... <看更多>