關於 味噌過期黃麴毒素 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 六種食物過期仍可吃? 專家:部分錯誤| 華視新聞20190503

關心食品安全健康問題，最近網路上、LINE上不斷轉傳一篇文章，還被寫成新聞，上頭寫著過了保存期限就要吃掉？這六種食物可以繼續吃？

#12. 怕黃麴毒素別以為不吃花生就沒事

相信大家對這樣的報導並不陌生，導致大家害怕不小心「黃麴毒素」入肚，由於地雷多，讓網路謠言有機可乘，現在還傳出「常吃味噌會黃麴毒素中毒」，驚動 ...

#13. 「味噌過期還能用嗎」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

| 名家... 2020年4月9日— 食品過了有效期限，多數人在看到過期後便會拋棄，以免吃壞肚子賠了健康； ... 過期或保存不良的食物容易發霉、產生黴菌，便會產生黃麴毒素等有害 ...

#14. 食力foodnext - 味噌放久了不會變豆醬 - Facebook

味噌 放久了不會變豆醬，醋也不是人人可以越放越香（一） 工研醋上游廠商大醇公司爆發回收過期醋混作原料的食安新聞。 ... 除此之外，更有產生黃麴毒素的風險。

#15. 味噌顏色越深，代表成分越毒？營養師道出健康真相 - 風傳媒

味增顏色深or淺關鍵在於鐵質氧化程度. 黃豆、米和麥是製作味噌的主要原料，將原料洗淨蒸熟後，加入鹽巴和不同種類的麴菌 ...

#16. 釀造食品都含有黃麴毒素？(農委會)

穀物保存前將水份降到13%以下即可抑制黃麴菌的生長，目前我國食品(及穀物)訂有黃麴毒素等真菌毒素的限量標準。 醬油、味噌、米酒、醋等釀造食品，在製作時需要接種特定 ...

#17. 黃麴毒素味道 - 藥師家

味噌 顏色深淺與熟成時間有關味噌的製作是以黃豆為主，再加上鹽及不同的種麴發酵而成， ... 製成的麥味噌等，也能加入不同配料而形成不同 ...,被黄麴毒素污染而發霉的玉米。

#18. 味噌防癌又抗老但顏色越深越易有毒素嗎？ - 康健雜誌

味噌 的製作是以黃豆為主，再加上鹽及不同的種麴發酵而成，如米麴製成的米味噌、麥麴製成的麥味噌等，也能加入不同配料而形成不同口味，如鰹魚味噌、香蔥 ...

#19. [問題] 味噌膨脹了？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

abcd90306:味增過期了是要直接丟掉還是要高興它變成老味增呢? 03/09 00:37. → ONLYYUYU:(」°□°)」真的不用冰嗎?? 黃豆製品不好啦..(黃麴毒素?

#20. 儘量少吃臭豆腐、味噌、廣東粥...對嗎？ - Mobile01

如果做味噌，已接種正確菌種，在正確溫濕度環境下培養，不應該有大量黃麴毒素。 查Google說黃麴菌有霉臭味，但我玩醬油菌種發酵，發酵時講究通風，聞起來 ...

#21. 不小心吃到發霉食物

BBC曾在2014年播出過一期有關食品因此，避免吃到過期壞掉食物的方法，除了 ... 黃麴黴毒素如果年糕、月餅發霉，因黴菌主要侵染其表層，一般只需將發霉 ...

#22. 過期白醋陳香？ 屏酒廠：酸度夠可抑細菌 - Tvbs新聞

大安工研代工廠大醇公司，宣稱用過期白醋重新混入原料，可以做成烏醋，而且就算過期了還 ... 只是若是用過期味噌，難保不會將黃麴毒素等有害物質吃下肚！

#23. 麴毒素新聞- 中時新聞網- Chinatimes.com

致癌物「黃麴毒素」連加熱都不怕避免中毒只有一個辦法. 09:432021/09/08. 健康. 位處亞熱帶地區的台灣氣候潮濕，食物在運輸、儲藏甚至是食物的加工過程中，都可能讓麴 ...

#24. 為什麼大家都在討論黃麴毒素？談花生製品的宿敵 - 無毒農

「黃麴毒素」在網路上幾乎已成了最知名的毒素，由於曝光度高，自然也時常遭網路謠言針對，甚至曾傳出「食用味噌會導致黃麴毒素中毒」這種驚動專家出面 ...

#25. 黃麴毒素味道

黃麴 黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的食物，也含有大量毒素；而生活環境中受黃麴 ... 咖啡若保存不慎或過期，會有赭麴毒素(黴菌)問題。

#26. 微生物的日常| 鹽麴毒素 - 親親寶貝

鹽麴毒素，你想知道的解答。Aspergillus屬有許多分系，其中會產生劇毒黃麴毒素的黃麴菌也在此屬，...米麴＝米＋種麴發酵製成，米麴是作...| 親親寶貝.

#27. 醋過期可以吃嗎 - IAS Ascensori

會有黃麴毒素什麼的嗎？過期一年了(常擺到過期真不應該)(料理與食譜第1頁) 因此，建議民眾，無論是醋還是味噌，過期之後就避免食用，比較安心。 醋加熱後可再喝？

#28. 釀造醬油都有黃麴毒素？專家：不要黑白講 - 蘋果日報

網路傳言釀造食品如醬油等可能含黃麴毒素，遭農委會否認。 ... 此外，醬油、味噌、米酒、醋等釀造食品，在製作時雖需接種特定的麴菌，例如醬油麴、 ...

#29. 過期的白醋有什麼用 - New North

過期 的白醋有什麼用處1、過期的白醋有什麼用處玻璃上的油漆,用醋浸軟後一擦就掉; ... 業者說，此法可行，只是若是用過期味噌，難保不會將黃麴毒素等有害物質吃下肚！

#30. 小心紅曲、紅薏仁！ 檢出「黃麴毒素」恐致癌 - 天天要聞

米、麥、堅果、薏仁、果乾、咖啡、果汁等食物，在保存不當情況下容易發黴，食藥署日前在紅曲米、紅曲酵素錠、紅薏仁等3件食品中，檢出過量橘黴素、黃麴毒素等，已勒令 ...

#31. 醋會過期嗎 - Dekoreform

醋會過期嗎 生昌潮州海鲜酒家. ... 代工生產老字號「工研烏醋」和「工研豆瓣味噌」的大醇食品公司，涉嫌回收 ... 會有黃麴毒素什麼的嗎？

#32. 噌吃不期

營養師趙函穎激推想要瘦身不妨試試超暖身「味噌湯減肥法」，她說有門診學生一週就瘦2公斤，且 ... 民眾常有疑問，過期的食物還可以吃嗎？ ... 常吃味噌會黃麴毒素中毒?

#33. 「工研烏醋」涉混摻過期品- 人人焦點

衛生局表示，這些退貨的烏醋與豆瓣味噌，有的是過期產品，有的是標籤貼歪了、 ... 魏明谷指出，蠶豆及香菇殘根經高溫油炸後，香菇內的黴菌經高溫油炸後產生黃麴毒素， ...

#34. 超夯毒物檢測箱，迎接無毒人生？ - 退休好幸福

例如：「黃麴毒素B1測試卡」，用來檢查醬油、醋、啤酒等飲用品，將試紙 ... 味噌、米酒、醋等，在製作時需要使用特定的麴菌（醬油麴、味噌麴、酒麴 ...

#35. 孕媽咪冬季保健全攻略- mamaway

此外，湯圓、糯米製的食材，容易造成腹脹且不易消化，故不建議孕期常吃。另外，過期或發霉的花生可能含有黃麴毒素，有些不肖業者會在加工後製成花生粉或 ...

#36. 健康的飲食黃麴毒素紅麴毒素@ 胡敏雄的肝病筆記 - 隨意窩

肝病患者的健康飲食、黃麴毒素、紅麴毒素 108.9.10 增修11.蔬菜的硝酸鹽來自於 ... 豆類發酵和醃製食品：味噌、豆豉、豆腐乳、豆瓣醬、臭豆腐等製作. 過程都有機會被黃 ...

#37. 黃麴毒素冰箱食物保存| 花生黃麴毒素冰箱| 最佳國民健康局-2022年2月

花生黃麴毒素冰箱，你想知道的解答。Previous.【譚敦慈康健上菜】冰箱正確收納清潔法，你做對了嗎？...吃對花生可以遠離肝癌？...根據台灣食品...| 最佳國民健康局.

#38. 工研9項烏醋產品2項豆瓣味噌摻過期品販售 - 食材安全

泰”大哥豆”黃麴毒素超標3倍 · 泰”大哥豆”黃麴毒素超標3倍 · 泰”大哥豆”黃麴毒素超標3倍 · 苦瓜促代謝、降血糖，烹調前先汆燙 · 金針4成二氧化硫超標恐 ...

#39. 過期的醋不要？ 給我好了！ - im5481

當然這種出貨前是必須檢查黃麹毒素的。這一部分就真的有點危險。 實際上是不該回收味噌，風險太大且沒必要，如果是真的回收市 ...

#40. 味噌製作發霉，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價

味噌 製作發霉，大家都在找解答第1頁。 填玻璃缸時一定要塞的緊實*加用煮豆水比清水做出來的味噌有風味*原配方是酒廠食譜. ... 味噌Miso的做法很簡單.

#41. 醬油過期在PTT/Dcard完整相關資訊

鹽麴過期- 日本打工度假最佳解答-202010192020年10月19日· 愛料理生活誌2015年8月24日· 味噌或醬油、醋或清酒等，這些餐桌上不可缺少... 你的關注給我最大的鼓勵，訂閱 ...

#42. 這樣就好

... 不當可能會有黃麴毒素的問題，因此，若發現花生過期、發霉、變質、有 ... 認知#思維味噌湯不只是日本國民料理，還是快速上桌的一道湯品，好喝的 ...

#43. 米發霉– 發霉原因 - Olomtr

這些食物容易發霉黴菌廣泛存在於自然界中，種類很多，有些可用來釀醬油、味噌和酒， ... 農委會. 請問過期的米可以吃嗎? 黃麴毒素. 《不可不知》發霉米、穀類吃多傷肝.

#44. [問題] 味噌膨脹了？ - 看板cookclub | PTT美食旅遊區

味噌 是發酵食品所以袋子會膨脹是正常的要看顏色比較準. 03/09 00:12, 2 F ... 味增過期了是要直接丟掉還是要高興它變成老味增呢? 03/09 00:37, 7 F ... (黃麴毒素?

#45. 醬油過期在PTT/Dcard完整相關資訊| 說愛你-2022年4月

鹽麴過期- 日本打工度假最佳解答-202010192020年10月19日· 愛料理生活誌2015年8月24日· 味噌或醬油、醋或清酒等，這些餐桌上不可缺少... 你的關注給我最大的鼓勵，訂閱 ...

#46. 新竹市立建功高中108 學年度第1 學期10 月份學校午餐委員會 ...

格」。10/4 午餐食材「綠豆」委外食品工業發展研究所驗「黃麴毒素」「合格」。 中 ... 依合約第十三條罰則之供應餐點如(三)使用過期或不新鮮之食材8記點/次/4000 元。

#47. 白煮蛋可以放多久？最好的保存方法是什麼？ - 愛料理生活誌

白煮蛋不只製作方法非常簡單，還含有豐富的蛋白質和其他多種營養素，除了可以當作正餐的一部份，嘴饞時也可以當作健康點心來食用，而且煮過的蛋感覺 ...

#48. 全台最大糖果代工廠「宜農生物科技」使用逾期原料

宜農發表聲明坦承疏失，但澄清原料進貨時並未過期，是因生產過程未對進貨 ... 味噌營養豐富，無黃麴毒素問題，但痛風、腎臟病與高血壓患者應酌量食用.

#49. 又見違法過期冷凍雞肉！接連數個月查獲問題待解@ 食力 ...

屏東地檢署會同屏東縣衛生局查獲，國興鮮公司違法將過期冷凍雞肉進行剪標、換標， ... 2015年09月-工研烏醋及豆瓣味噌等過期品回收重新混入原料製作

#50. 黴菌危機|最新文章 - 科技大觀園

最可怕的是在穀物或堅果上繁殖的黴菌，它們所分泌的黃麴毒素惡名昭彰， ... 總之，食品打開了要儘快吃完，也不要吃過期的食品，包括過期的咖啡豆、 ...

#51. [轉載][T]調味料要這樣收 - 創作大廳

... 產生黃麴毒素，因此拆封後建議倒入大的保鮮盒或保鮮罐，再放入冰箱保存。 ... 但有些調味料就必需放進冰箱才不會變質，像是醬油、味噌、美乃滋、 ...

#52. 常見問題| 紅布朗官方網站HOME BROWN - Good for you

天然毒素等造成的中毒型態→ 所以發生食物中毒喝優酪乳/優格可解毒的說法並不正確。 製作好的Kefir優格，放入冰箱冷藏需要多久時候食用完畢？

#53. 味噌會過期嗎？ 存儲提示以及如何判斷何時變質 - Bite My Bun

未開封的味噌罐不會過期，因為發酵過程會繼續進行，但在某些時候質量可能會逐漸下降。 如果保存得當，打開的味噌也不太可能過期。 罐子打開得越多，就越容易受到污染和質量 ...

#54. 台灣居家長者便利餐食需求洞察 - 食品工業發展研究所

味噌 大小包裝沒什麼差異，因為冰在冰箱風味不會差別太多 ... 裝，「因為連續吃會膩，而放過期更不划算。 ... 花生有黃麴毒素、紅麴也可能有什麼毒素，會避免.

#55. 高齡者食品與用藥安全 - 教育部樂齡學習網

心滷味、滷蛋滷汁含過量防腐劑、雜貨店豆乾未過期卻發霉、散裝豆製品過. 量防腐劑、市售潤餅皮及豆乾含 ... 留漂白劑、防腐劑、黃麴毒素、……層出不窮的食安事件，簡直 ...

#56. 自製鹽麴 - Carol 自在生活

如果要自製味噌,不知道老師一份配方的容器是多少(多大的瓶罐)? ... 狀，因為看到跟老師描訴的好像不同，又第一次購買，怕買到受黃麴毒素污染的米麴。

#57. 新北市立江翠國民中學105 學年度第一學期第三次定期考查九 ...

下列食物何者吃了可能會引發天然毒素食品中毒？(A)炸香菇(B)河豚味噌湯(C)農藥殘留量高的. 烤玉米(D)含有硼砂的脆丸湯。P.64.65. 11. 花生發霉產生的黃麴毒素，長期 ...

#58. 喝味增湯會黃麴毒素中毒？ 食藥署出面說明 - Taiwan News

根據台灣食品科學技術學會指出，製作味噌的種麴跟黃麴菌是不同的種類，而在接種大量麴菌之後，並無黃麴菌可生長的空間，若有完善的製造過程及適當的 ...

#59. 肝癌的照護

白質，改以植物性蛋白質取代，如：豆腐、豆漿、味噌等黃豆製品。 ... 避免食用受到黃麴毒素污染的食物： ... 不要攝取加工、發霉、過期食物。

#60. 三隻松鼠黴菌超標1.8倍，有危害嗎？還能買著吃嗎？

此次沒有報告，基本可以說明它的黃麴黴毒素並沒有超標，大家不用太擔心。 黴菌，其實益處多多 ... 醬油、豆瓣、豆豉和味噌等需要米麴菌發酵；.

#61. 生物多樣性的保育與永續經營 - 國立花蓮高工

醬油和味噌等食物。但有些麴菌會造成人類. 生病，例如：黃麴菌會產生黃麴毒素，這是. 一種可怕的致癌毒素， ... 關於家中不用或過期的藥物的處理，下列敘述何者錯誤？

#62. [問卦] 女同事帶自己煮的咖哩給我吃 - PTT 熱門文章Hito

20 F →Gold740716: 煮完才發現咖哩塊過期了，倒掉可惜 06/17 14:10. 21 F 推wsdykssj: 驗一下黃麴毒素 06/17 14:13. 22 F 推BBQ2591: 天氣這麼熱沒吃完很快 ...

#63. 抱怨，生活習慣很差的娘家分享 - 非常婚禮

大約三週前媽媽煮了味噌湯，結果弟弟跟我說那盒味噌已經過期3年，但媽媽說：有 ... 我當場就叫我媽別吃過期食物，也告訴她豆類食品怕有黃麴毒素傷肝。

#64. 標題[新聞] 未過期義美豆奶竟結塊變質(自由) - terievv板- Disp BBS

換來關心一下食安新聞未過期義美豆奶竟結塊變質自由時報– 2014年11月8日上午6:10 ... LAM: 黃麴毒素變質的黃豆其實比防腐劑還嚴重4F 11/08 15:07.

#65. 食安園地 - 佳美檢驗

中市抽驗清明應景食材2件花生粉黃麴毒素超標. 2022/03/25 ... 逾萬包火鍋底料過期4年黑心業者改標大賺百萬元 ... 聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？

#66. 103年度第2學期食在有安全課程食安事件簿

能會買到不好、過期的食材) ... (1087年)爆發防腐劑、漂白劑、黃麴毒素、二甲基黃 ... 炒時蔬- 農藥殘留地溝油. 味噌湯- 基因改造. 仙草凍- 嫩精 ...

#67. 投稿類別: 健康護理篇名: 「食」在可怕——淺談食品安全作者

2013 毒醬油、皂黃添入豆干、變造效期賣過期粽、胖達人香精麵包. 2014 雞蛋殘留抗生素、餿水油、回鍋油，豆干摻二甲基黃. 2015 年節食品苯甲酸與黃麴毒素 ...

#68. 目錄 - 台北市中醫師公會

(四)穀類、豆類、玉米、花生等，若過期、潮濕即可能產生. 誘發肝癌的毒性物質──黃麴毒素。 ... 大豆製品如豆腐、味噌等，都含有豐富的營養成分及多.

#69. 林頎生教授 - 食品科學系

過期 品染色再加料 · 肉類含有瘦肉精 · 肉毒桿菌中毒疑因朋友泡菜 · 年貨含黃麴毒素花生製品 · 蘿蔔糕檢出過量, 酸菜防腐劑標示不實及超標, 湯圓添加去水醋酸.

#70. 吳獨麵- 無農藥、無食品添加物、不加防腐劑 - 阿醜的吃喝玩樂

見過太多食安事件，以及食品過期更改標示的黑暗內幕， ... 芝麻、羅勒青醬、味噌辣椒與麻油薑香醬， ... 而且容易有黃麴毒素的疑慮。

#71. 有關[議題:食品安全] 新聞列表新頭殼Newtalk

驗黃麴毒素金門貢糖、龍潭花生糖都超標. 2015.09.25 | 12:03 ... 工研醋涉過期品重製再售業者辯品質無虞 ... 檢方接線報工研醋過期、不良品混新品賣.

#72. 破解食安與保健食品迷失 - SI

本品可使用於煮熱豆、醬油、味噌、烏魚子、魚貝類乾製品、海藻醬類、豆腐 ... 體液酸鹼值改變了，也發現血液中的黃麴毒素，重金屬，抗生素等殘留量偏.

#73. 醋過期可以吃嗎 - Vital centrum

會有黃麴毒素什麼的嗎？過期一年了(常擺到過期真不應該)(料理與食譜第1頁) 因此，建議民眾，無論是醋還是味噌，過期之後就避免食用，比較安心。

#74. 天然食物診斷書 - 正德app

防癌的功效，但卻也隱藏著致命傷身的營養素或毒素，若食用過. 量，或因本身體質關係及某種器官疾病而 ... 如味噌、豆腐乳、醬油因有黴菌及黃麴毒素污染，少吃為宜。

#75. 維他命、保健食品過期了還能吃嗎？專家建議：這幾類一定要丟掉

從食物當中攝取的話，葉酸、核黃素等維生素B可以在深綠色葉菜、豆類、動物內臟、堅果中找到；維生素C比較多的則是綠色青菜、番茄和柑橘等水果。 雖然說水溶性維生素可在 ...

#76. 某寶寶米餅遭爆用工業氮氣蟑螂亂竄(食在不安) @ a4112

蝦味先出包食藥署：勒令裕榮食品即起暫停業蝦味先爆出涉用過期原料後，原先擁有6萬 ... 代工生產老字號「工研烏醋」、「工研豆瓣味噌」的大醇食品公司，從2013年開始， ...

#77. 總成果研究報告 - 衛生福利部疾病管制署

協同主持人：黃玉成、林正修、黃福辰 ... 括細菌、病毒、寄生蟲、毒素及prions 等。 ... 味噌. 17.海苔醬18.芥茉. 19. 和風醬. <西式醬料> 20.蕃茄醬21.蘑菇醬22.

#78. 頁面4737

過期 食品超市內的過期食品，多數定價在市價半成或半價以下。 拯救過期食物食得唔好嘥兩年以來，Alison的公司總共救了8萬至9萬件貨品，但與每天運去堆填區的食物量相 ...

#79. 標籤：奢侈稅房屋的貼文第10頁

味噌 放久了不會變豆醬，醋也不是人人可以越放越香（一）\ \ 工研醋上游廠商大醇公司爆發回收過期醋混作原料的食安新聞。代表大醇公司發言的王桂樹律師開庭時表示：「醋 ...

#80. [眼殘]看錯有效期限意外幫我排了宿便- StupidClown - PTT生活 ...

今天早上起床的時候去冰箱要拿豆漿出來喝豆漿其實已經過期了，但可能因為起床還 ... 3樓 推chris04025: 你有注意麥片有過期嗎？ ... 88樓 推ccasskia: 小心黃麴毒素.

#81. 早安健康網站-全站文章

5）維生素B2（核黃素） ... 家事達人換季都這樣收納不再過期！ ... 3加熱味噌與砂糖，並繼續攪拌使其均勻，因為等一下是要醃漬使用，所以稍微判斷一下糖味噌的硬度 ...

#82. 聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？, 分類食品

根據台灣食品科學技術學會指出，製作味噌的種麴跟黃麴菌是不同的種類，而在接種大量麴菌之後，並無黃麴菌可生長的空間，若有完善的製造過程及適當的保存環境，則不會產生黃 ...

#83. 2013 - 希望麥籽食品安全筆記

而化學醬油中所含毒素，經動物實驗證明食用後將引發陣攣、過動等，若高量 ... 台紐乳品台灣分公司蓋有「非供人食用」的過期奶粉，被業務員轉賣給號稱 ...

#84. 癌症飲食

肝癌的發生與飲食的關係如下①食物的黃麴霉菌污染：我國肝癌的地域分佈與黃麴霉菌污染分佈基本相一致，糧、油、食品受黃麴霉毒素污染嚴重的地區，肝癌的發病與死亡率也 ...

#85. 健康抱抱- 網路篇 - 主要網站

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小 ... 外傷等，或缺乏維生素A、機體免疫機能不足、內分泌失調、黃麴毒素、病.

#86. 有健康網› 有健康知識›

... 桂花葉枯病 · 水稻惡苗病 · 白葉枯病 · 耐葯菌 · 炭疽毒素 · 尿道綜合症 · 雞曲黴菌病 · 鸚鵡熱-鳥疫 · 油菜黑腐病 · H5N1 · H7N9病毒 · 中東呼吸系統綜合症 ...

#87. 悉尼看中國電子報710期290820 - Issuu

在日本，清晨喝一碗味噌湯，暖心暖胃，元氣滿滿地迎接一天的開始。 ... 這樣，身體內代謝的產物、體內的一些毒素都無法順利地排除，就會導致很多疾病 ...

#88. 醋過期可以吃嗎 - Semplicisapori

會有黃麴毒素什麼的嗎？過期一年了(常擺到過期真不應該)(料理與食譜第1頁) 因此，建議民眾，無論是醋還是味噌，過期之後就避免食用，比較安心。 醋加熱後可再喝？

#89. 醋會過期嗎 - Farmaciamontefino

醋會過期嗎 邊間僱傭中心好. ... 代工生產老字號「工研烏醋」和「工研豆瓣味噌」的大醇食品公司，涉嫌回收通路 ... 會有黃麴毒素什麼的嗎？

#90. 好啤氣

正一花生酥黃麴毒素. ... 民眾囤物資無所不搶自由財經ec.ltn.com.tw LTN經濟通》疫情觸發恐懼民眾囤過期啤酒能喝嗎？ ... 从普世的角度上来说，黄啤最适口，受众最广。

#91. 吃到發霉食物症狀

花生等堅果發霉：會出現黃麴黴，而黃麴黴毒素是致癌物，可能導致急性中毒甚至死亡。 ... 避免食物發霉的5個小技巧因此，避免吃到過期壞掉食物的方法，除了一定要注意 ...

#92. 吃到發霉的東西

黃麴毒素 的毒性非常強，有很強的肝毒性、致癌性、免疫抑制力等，被世界 ... 還很容易產生致癌物質，人體經常食用發霉的因此，避免吃到過期壞掉食物的 ...

#93. 【癌症】1級致癌物、致癌毒素常見隔夜菜、堅果變苦 - 香港01

雖然相較於牲畜，人類擁有較高的黃麴毒素耐受性，但若長期攝取低劑量的黃麴毒素，仍是會引發肝癌（Liver cancer）的風險。 味噌、豆豉、豆腐乳、豆瓣醬、 ...

#94. 香菇王胡麻醬 - Fisioeste

新鮮胡麻醬沒有紅麴毒素與防腐劑，濃厚口感更能為清爽的蔬食料理加分！ ... 瓶罐罐擺到過期~"~ 05/21 00:17 菇王食品，天然純素食醬料調味領導品牌。

#95. 味噌顏色越深越毒？該遠離味噌的人是… - 良醫健康網

黃豆、米和麥是製作味噌的主要原料，將原料洗淨蒸熟後，加入鹽巴和不同種類的麴菌，如米麴、麥麴、豆麴，經過時間發酵，即可做出不同種類的味噌。 台灣 ...