我與我的法式小約會💕 ~ 煙燻鴨胸佐蜜汁檸香奇異果醬汁/奇異果奶酪🥝
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每每在料理的過程中,總能發覺不一樣的自己,在虛幻與真實中,看見一個不曾認識的妳,這是阿母第一次嘗試,嘗試以法式浪漫的方式來呈現,大家喜歡嗎?阿母自己挺喜歡的,喜歡今天的自己 😌
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奇異果入菜,這思維著實讓阿母思考了許久,本來想直接拿來醃肉的,奇異果富含酵素,可以分解蛋白質,讓肉質更為軟嫩,把肉片浸泡在其中,除了可以讓肉質變得更為軟嫩好入口外,還會有淡淡的水果清香 😋 這很吸引阿母。
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但更吸引阿母的是……奇異果微酸、微甜的甜蜜好滋味 💕 利用蜂蜜的甜中和檸檬的酸,再拌上現壓奇異果果泥,讓味道極為強烈的煙燻鴨胸頓時柔和了許多,這種剛與柔的搭配,真是恰到好處 😌
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至於奇異果的營養,阿母不用說大家都知道吧!想要好氣色,沒有維生素C不行,想要體態美,沒有酵素不行 😅 還真剛剛好,奇異果都有欸! 每到夏季,阿母到果菜市場,可是整箱整箱的扛回家,就知道有多愛奇異果了 😂 想要有活力,每日飯後來一粒,美圖不用P 😘 腸胃健康超有力 😉
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此篇與Zespri合作
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Kotatsuhaaaan KYOTO Channel,也在其Youtube影片中提到,2021年4月4日にオープンした焼肉ダイニング大黒戎に行ってきました〜駅近で朝まで営業しているので使い勝手良いと思います!!! ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ☆焼肉ダイニング 大黒戎☆ https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260401/26035569/...
味巽食堂 在 阿母欸灶咖 Facebook 的精選貼文
阿母欸扁東 ~ 西西里蒜香雙鮮(小章魚、白蝦)/蒙特婁香料香煎白玉馬鈴薯/和風柚香沙拉
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連吃了幾天會議便當和外食,阿母已經開始想念自己的扁東了 😂 它或許不是頂尖美味,但就是很對阿母的胃啊。
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因為這週大多要外食,所以也沒進蔬菜,就利用冰箱剩下的零散菜,再來變化一下,順便繼續清空冷凍庫 😅
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白蝦、小章魚以白酒、海鹽抓醃一下,一個香煎,一個燙熟,再用西西里蒜香海鹽簡單調味,這個便當準備的也太愜意了 😉 白玉馬鈴薯就是最佳澱粉質,再加上一盒滿滿蔬菜的和風柚香沙拉,這樣的飲食比例很剛好,完全符合阿母的根治飲食 😌
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味巽食堂 在 阿母欸灶咖 Facebook 的精選貼文
阿母欸扁東 ~ 焦糖炙烤鮭魚排/爐烤紅鬚玉米筍/蒜香百菇檸檬捲心麵/胡麻醬拌龍鬚菜/雞蛋花/綜合水果生菜盒
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今天也要對自己好喔 😌
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做了那麼多次的鮭魚料理,今天終於可以吃到完整的了 😅 每回都幫小鬼們準備,但自己從來沒吃到過完整的,趁著暑假期間,就讓阿母自己享受一下吧 🤫 幫自己準備一個夢想中的便當吧 😉
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這便當盒真的是阿母的夢幻逸品啊 💕 自從咩莉 (@omememelly) 開始分享後,阿母就深深被吸引住 😍 這次換Grace (@ylbento) 分享,又燒到阿母 😄 果然……念力是有用的,終於也給阿母盼到了吧 🤭 吸引力法則也太中用了,啊是說~為何阿母從來沒中過樂透啊 😅
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一盒主餐,一盒水果沙拉,午餐和下午茶一次都搞定,食量大的兩盒都放便當菜,保證飽足超滿意 😋 雖然只是冰箱的零散菜,有了便當盒的加持,誰敢說帶便當有人不滿意,阿母覺得這個便當盒很可以 😌
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味巽食堂 在 Kotatsuhaaaan KYOTO Channel Youtube 的精選貼文
2021年4月4日にオープンした焼肉ダイニング大黒戎に行ってきました〜駅近で朝まで営業しているので使い勝手良いと思います!!!
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☆焼肉ダイニング 大黒戎☆
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260401/26035569/
https://www.instagram.com/daikokuebisu_kyoto/?hl=ja
営業時間:18:00~翌3:00(金土祝前日は翌5:00まで営業)
電話番号:050-5872-8058
京都府京都市右京区西院巽町40 コジマビル 2F
阪急西院駅から徒歩1分
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