【銷售破萬包的小小滷包進化史5.0】#文長慎入
昨天在回收掉那台好幾萬的機器
最後手上拿著換回來的320元的時候
才發現滷包默默地已經來到了第5版!
還記得從2016年第一包滷包開始
我們將完整香辛料裝進棉布滷包袋
一個一個手工綁起來
還因此練就了一個招式「急速捆滷包」
雖然沒什麼用,但真的就是很快
有機會真的要秀一下我的神乎其技XD
因為用完整香料滷味燉煮時間要比較久
所以我們迎接了第一次改版
就是把香料打成”粗碎”
在粗細度及比例上調整
讓粗碎的香料滷起來更香、更入味
我怕文章太長
中間三個版本我們就先跳過吧
不曉得有沒有跟著我們五版本的味粉呢
如果有我真的會感動到痛哭流涕
而你們現在買得到的滷包
已經是味旅第五個升級版了
為了讓滷包燉煮時不會再破袋
我們經歷了上百次的破壞測試
不斷反覆燉煮
整間公司都是滷包的味道
第一次聞到我們家滷包的味道會想吐
那段時間真的是辛苦我們家團隊了
當然這次升級
不僅滷包本身的包裝升級
連包裝也做了新的外盒設計
是不是美到一個天翻地覆
在您的手上
這滷包可能只是再平凡不過的過客
但包包都是味旅整個團隊滿滿的用心
好啦
以上就是小小滷包的進化史啦
如果你到現在還沒用過味旅的滷包
那你可以從第五版開始
絕對可以感受到我們對滷包滿滿的愛
#好康在這邊
跟認真看完滷包進化史的你說個好康
如果你也愛味旅的小小滷包
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目前五款熱門滷包有3件88折的優惠
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現在就去把優惠領起來、滷包滷起來吧
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#經典萬用滷包
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#紅燒牛肉滷包
#清燉牛肉滷包
#茶葉蛋滷包
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,茶葉蛋一成不變,你吃膩了嗎?茶葉蛋配方和茶葉蛋作法眾說紛紜,到底哪個茶葉蛋口味最好吃咧?茶葉蛋煮法有百百種,這集來實測網路上分享的3種茶葉蛋作法,分別是可樂茶葉蛋、傳統茶葉蛋和純香料茶葉蛋!三種口味一次滿足,以及茶葉蛋入味的小秘密,一次通通告訴你! 0:00 茶葉蛋開始 0:53 三種茶葉蛋配方 ...
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最近都乖乖宅在家防疫⠀
每天自己下廚都快變成小當家了🤣⠀
想要變成小當家當然少不了神隊友~⠀
今天想分享給大家在家也能簡單滷出香噴噴的茶葉蛋🥚⠀
這次我的神隊友助我一臂之力✨✨⠀
#味旅 的 #茶葉蛋滷包⠀
製作方式:⠀
1️⃣將蛋放入內鍋,加入淹過蛋的水,外鍋加入⠀3/4⠀米杯的水,蓋上鍋蓋按下開關等待跳起⠀
2️⃣開關跳起後,將蛋夾出放入冷水中降溫⠀
3️⃣用湯匙在蛋殼上輕敲出裂痕,滷汁會從裂痕中滲入蛋中入味⠀
4️⃣將蛋放回洗淨的內鍋中,加入茶葉蛋滷包、醬油(約100ml)、糖(適量$,再加入約600ml的水能夠淹過蛋,外鍋加入2杯水,蓋上鍋蓋按下開關等待⠀
5️⃣滷汁與蛋靜置12小時以上會更入味~⠀
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味旅嚴選世界各地的香料,
在家也能簡單做出滿漢全席✨⠀
✔堅持檢驗合格⠀
✔堅持人工挑揀⠀
✔堅持當季新鮮貨⠀
有多種異地香料、健康沖泡好茶、
懶人煮包可挑選,方便又安心❤️⠀
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🛒味旅 Spices Journey
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今天帶岑姐回台中的路上,順便到全聯補貨,岑姐看到現成的滷味說想吃,岑爸霸氣回說:我滷給妳吃!就這樣,買了一些岑姐愛吃的食材,準備回家大展廚藝😆😆😆
雖然岑爸很少下廚,但前陣子才剛在網路入手 #味旅 👉懶人輕鬆煮-滷包,簡單的加水加熱再搭配想要的配料,就能輕鬆完成一道美食佳餚,以後吃滷味滷肉、紅燒牛肉、茶葉蛋等等就不需要靠別人了😁😁😁
✨味旅萬用滷包
成分:八角茴香、肉桂、桂枝、山奈、花椒、茴香子、甘草、草果
💪岑爸滷味
材料:醬油、砂糖、手工虱目魚丸、雞翅、三角油豆腐、豆干、米血、手工天婦羅條
㊙作法
1⃣先將食材川燙
2⃣將滷包、川燙好的食材置入鍋中,倒入醬油及熱水,熱水超過食材即可
3⃣加熱過程中可以試試味道是否足夠(岑姐試吃的很開心)
4⃣視情況斟酌再加入醬油
5⃣用小火加熱滷製
6⃣約莫一小時左右大功告成
第一次滷味其實沒有參考其他人的作法,完全是憑空想像,大家參考看看就好!過程中有先撈一些食材起來跟岑姐一起試試口味,覺得不夠入味所以又再加醬油進去,到最後完成時算是達到我所設定的標準,問岑姐好不好吃,她說:爸爸煮的滿身大汗衣服全濕,當然好吃!聽到女兒這樣說,真的揪甘心,滿滿的成就感😍😍😍
由於食材太多,後續又再滷了剩餘的魚丸及米血,第一批滷好的放涼後,口感更為順口並且越嚼越香,連深夜才下班的岑媽也是一吃成主顧,對這次的滷味稱讚不已👍👍👍
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茶葉蛋一成不變,你吃膩了嗎?茶葉蛋配方和茶葉蛋作法眾說紛紜,到底哪個茶葉蛋口味最好吃咧?茶葉蛋煮法有百百種,這集來實測網路上分享的3種茶葉蛋作法,分別是可樂茶葉蛋、傳統茶葉蛋和純香料茶葉蛋!三種口味一次滿足,以及茶葉蛋入味的小秘密,一次通通告訴你!
0:00 茶葉蛋開始
0:53 三種茶葉蛋配方
1:13 三種茶葉蛋作法
4:11 茶葉蛋入味小撇步
4:50 三種茶葉蛋試吃時間
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⭐味旅官網:https://www.spicesjourney.com/
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