我們吃完這一餐之後，你跟我說你下次想帶家人來。
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就用餐環境來看，我認為這是一間結合時下許多流行元素的火鍋店，外觀很輕易就能讓人萌生站在門口來張合照的念頭，內裝極具吸引年輕族群拿出手機打卡分享的本錢。在視覺上所接觸到的一切讓我忍不住將它歸類於：「嗯～這裡真的很適合三五好友聚會！用餐之餘還能拍拍美照留個紀念。」
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更多認知與感受的轉變則是在我選擇的湯底、菜盤以及肉盤上桌之後。我只要是第一次上門用餐都會習慣性直接請店家幫我推薦，一來可以減少點餐猶豫的時間，二來可以聽聽店家對於食材的介紹，對於即將要吃下肚的東西加減做些認識我認為很合理啊！雖然一開始有些朋友會感到困惑：「妳問這麼多幹嘛？」但對我來說，好好認識自己用餐的選擇，這哪有什麼好奇怪的呢？我反倒覺得什麼想法都沒有的人那也太無趣了吧！
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我自己是屬於吃到不好吃的會心情瞬間轉劣且藏不住情緒的類型，相對的會額外重視對方覺得好吃不好吃這一方面的感受。這一餐是我邀請他一起的，所以我當然希望他吃的喜歡且盡興。
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我選的鍋底是奶茶搭配PRIME牛小排，他選的是藥膳搭配桂丁土雞腿。喜歡豬肉的人可以選擇蓮貞豚，來自花蓮的國產豬，水分與甜度較高，原本最想點的是這個，比起國外進口的伊比利豬我更推薦臺灣在地食材。牛奶與起士的鹹口味奶茶鍋最搭牛肉了，鍋中所使用的茶葉產自嘉義阿里山。藥膳的清甜香味讓他讚不絕口，他喝了幾口湯之後跟我說：「這湯頭我爸媽會喜歡！」
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話說，當天我們隔壁桌正好是一家人來用餐，我印象深刻的是那位無論是妝容與穿著一眼就看得出她精心打扮過的奶奶，還未進門就聽到她用著興奮的語氣與她的女兒（也許是媳婦？）說店好漂亮。
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套餐中的茶品有來自嘉義阿里山的台茶12號/金萱，茶湯顏色黃綠透亮，有淡淡的桂花與橙花的香氣，即使你平時沒有喝茶習慣也會因為金萱入口不易苦澀的特點而接受的。另一款茶品是來自南投埔里的台茶18號/紅玉，茶湯呈現亮紅色澤，香氣上帶有水果、淡淡的肉桂味與薄荷的香氣。兩款茶品與鍋物的搭配相得益彰。
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目前店家推出的活動為’’ 打卡享和牛同樂 ’’ 只要於社群平台上打卡分享即能以99元的價格品嘗到在鍋中涮上片片A5和牛的美妙口感與風味。
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火鍋訂位：05 - 2770208
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味火鍋訂位 在 味火鍋 的推薦與評價
味火鍋, Tsim Sha Tsui. 17083 likes · 444 talking about this · 2397 were here. 尖沙咀店： 亞士厘道10-14號地下D舖及1樓全層電話：2892 2822 /5566 4453 旺角店： ... ... <看更多>