關於 味無味 建築 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

以前江江在台中中區住過一陣子卻沒有好好認識過這裡
上個月參加了台中城心發展協會所辦的「台中中區一日遊」讓我對中區有了更多新發現與了解

一早到了成旅晶贊台中民權🏨享用早餐🥣裡面的肉燥飯好好吃 邊直播邊吃了好幾碗😋
吃飽後便在綠川旁漫步 開啟一日遊行程
整治後的綠川很乾淨整體變得十分明亮 成為新的拍照景點📷
原本的🍨宮原眼科不僅有了新裝潢 販售伴手禮 還處處可見保留舊有建築的小巧思
(購買冰品要到新的位置 別跑錯了)
🥮陳允寶泉 香傳五代的百年老店 不單傳承原有的好味道 更不斷在口味上做創新
🍧幸發亭蜜豆冰口味多樣化讓我大開眼界
令我最難以忘記的是「阿嬤的相思麵店」🍜」相思麻醬麵有多種吃法 店家特製麻醬和辣椒可以自由搭配 每一口都充滿肉燥與麻醬香氣 一下就吃掉一盤😋😋
🍭讚發糖果行裡面販售著滿滿童年回憶🥰🥰想要吃以前小時候吃的糖果餅乾 或是一些童玩的人 來這裡準沒錯
🍬 1533小圓餅法式甜點店裡的馬卡龍口味不但多樣還很特別唷 我選了草莓香草跳跳糖口味 吃進去化開後會在嘴裡逼啵逼啵跳🤣🤣台中的朋友也很推薦呢～～
我們還到藍天飯店🏨的千歲牆拍了許多照片 不愧是熱門拍照景點怎麼拍怎麼好看✌️✌️
而且千歲牆用198個來自各地的舊皮箱🧳堆疊而成 充滿文青及復古設計感 非常值得來此拍照留念喔
晚餐來到台中驛鐵道文化園區⛲️「鐵鹿大街」享用晚餐 給予歷史味濃厚的舊火車站一個全新樣貌 裡面還有許多品牌進駐 能吃又能逛🤩🤩🤩

最後晚上住在🏨台中富信大飯店 大廳有著可愛的聖誕裝飾 牆上有著日本🇯🇵倫敦🇬🇧紐約🇺🇸各時區時鐘
房間內部除了乾濕分離的淋浴空間 還可以泡澡～～ 消除了一整天的疲憊😌😌

♥️衷心謝謝以下單位所提供的贈品與伴手禮❤

#力麗連鎖酒店 #台中全國大飯店 #成旅晶贊飯店台中民權 #肽極長青健康生技 #奧斯汀寢飾 #康熙健康事業 #陳允寶泉百年餅店 #黑沃連鎖咖啡 #雅文齋百年印舖 #台中驛鐵道文化園區 #中山73影視基地 #幸發亭蜜豆冰本舖 #相思麵店 #北苑茶坊 #無藏茗茶 #玫瑰國際 #中央書局 #阿聰師芋頭酥 #法布甜法式甜點 #吻彩集團 #種籽手作 #大判燒紅豆餅 #味無味生活美學飲食空間 #唔麥乳酪甜點 #1533小圓餅馬卡龍 #讚發糖果行 #恰迷紅茶 #香現烤工坊 #一福堂百年餅舖。

終於有機會可以來深度認識台中「舊城區」！說實在的，我身為台中人，除了工作需求要到處跑之外，經常活動地區應該只有北屯區（居住地）哈哈哈！
.
🙏非常感恩【城心發展協會】的邀約，真的讓我體驗到中區的魅力，有超讚的商家都隱藏在這邊！！！！！
.
一早先到【成旅晶贊】吃豐富的早餐，中式、西式都有，沙拉、水果、熱湯，要不是我早餐都吃不多，真的很想全部吃一次！用餐環境也很乾淨舒適，飯店特地安排我們在包廂區呢！
.
吃飽喝足，開啟一天的中區深度漫遊之旅～第一站就到火車站附近的知名的【綠川水岸、新盛橋】走走逛逛，當天正好是台中好YA誕活動剛結束，裝置藝術都還沒撤，還有美照可拍～ 來到綠川，如果不走到對面的【宮原眼科】那真的是白來耶哈哈！冰淇凌、伴手禮必買！不過這裡不提供座位，如果想要坐著用餐，可以再步行大約3分鐘左右，到【第四信用合作社】喔！
.
中區可以說是台中市名餅店的聚集地！最讓我驚豔的是【陳允寶泉】的太陽餅！！！都市傳說：台中人不吃太陽餅。 是真的哈哈哈！但是他們家的使用的進口奶油，咬一口鼻腔充斥著奶香味，不太甜也不會很膩，真的讓我重新愛上太陽餅～～
.
跟著貼心的嚮導繼續探索中區，我們來到【幸發亭豐仁冰】，老闆娘說，他們是豐仁冰的創始老店，有6、70年的歷史，幾乎整個家族都在賣豐仁冰，分店各別開在不同地方，超酷der
.
除了傳統餅店、甜品，第二市場裡的銅板美食必吃！！！沒吃過別說來過台中！！！【阿嬤的相思麵店】是我的最愛！招牌一麵兩吃，麻醬任你加（當然也是要酌量呦），還有招牌六合一拼盤：米腸＋芋粿＋香腸＋蘿蔔糕＋荷包蛋＋甜不辣，超！滿！足！
.
除了吃吃吃，來點書香氣息吧，我們到【中央書局】，這間書局超酷，你看不到商業書局那種暢銷書，但在這裡，你可以找到非常多關於歷史文化的書籍。挑本喜歡的書，到附近的【味無味餐飲】點一份玫瑰銀耳湯，Perfect！！
.
中區這裡的傳統老店包含食衣住行，我們更參訪了【雅文齋印舖】、【銀都西裝社】，彷彿時光倒轉，從這些老店中看見歷史的痕跡，但更多是經營者對這份志業的堅定與熱忱！
.
其實我認為，中區最有魅力的地方，就是可以感受到新舊融合、今昔結合的生活文化，才剛走訪歷史老店，對街就有一家特色的馬卡龍專賣店【1533 MACARON小圓餅法式甜點店】，更酷的是以舊建築新改造的【1969藍天飯店】，大廳更有一面「行李牆」，獨具特色！
.
🥣晚餐我們就到火車站12月份全新開幕的【鐵鹿大街】、【台中驛鐵道文化園區】用餐！台中火車站高架化已經5年多，但如果要吃東西、買伴手禮，要走到距離車站較遠的地方，但現在超方便！鐵路大街裡可以找到各種美食和伴手禮，而且二樓就是火車站月台，對旅客來說，不僅節省步行時間，也提供一個空間可以休息、等車，真的很棒！
.
🎬鐵鹿大街開箱影片看這>>https://youtu.be/1pJowmr_lbE
.
非常感恩有這次的機會，讓我更深度了解我的家鄉，走在舊城的街道，讓心也跟著慢了下來，了解過去、看看現在，也才能放眼未來，這也是這趟輕旅行給我最大的收穫 ❤️
.
你也一起來體驗台中舊城區的魅力吧！
.
================================
♥️衷心謝謝以下單位所提供的贈品與伴手禮❤️
#力麗連鎖酒店 #台中全國大飯店 #成旅晶贊飯店台中民權 #肽極長青健康生技 #奧斯汀寢飾 #康熙健康事業 #陳允寶泉百年餅店 #黑沃連鎖咖啡 #雅文齋百年印舖 #台中驛鐵道文化園區 #中山73影視基地 #幸發亭蜜豆冰本舖 #相思麵店 #北苑茶坊 #無藏茗茶 #玫瑰國際 #中央書局 #阿聰師芋頭酥 #法布甜法式甜點 #吻彩集團 #種籽手作 #大判燒紅豆餅 #味無味生活美學飲食空間 #唔麥乳酪甜點 #1533小圓餅馬卡龍 #讚發糖果行 #恰迷紅茶 #香現烤工坊

【 經典黑白完美演繹 感官嗅覺觸覺嶄新體驗 設計師居家狂愛清潔用品】

#經典黑白完美演繹 🔳🔲

經典黑白 玩轉時尚幾世代
延伸到清潔用品, 同樣完美演繹

黑與白，
給人的感覺對比相反，又融合交錯

既經典又新穎，既成熟穩重又大膽放肆，
看似對比卻又可以渾然天成的融合

從時尚產業、汽車、設計、建築，
只要有美的地方，黑與白，永不缺席，佔有一席之地

簡單的黑白，
在我心中也一直是個美好的存在，
像是黑白電影的往日經典，
又像是馬龍白蘭度(Marlon Brando)、艾兒帕契諾(Al Pacino)等等的老派硬漢，
沈默寡言，一身黑白西裝，兇狠又重意重情的老派鐵漢哲學，讓人心神嚮往。

Barkly Basics，
把經典的極簡黑白，延伸到居家清潔用品

極簡黑白設計，沒有花俏拖泥帶水過多的設計，
但是一看就知道，Barkly Basics是個嫻熟的老手，
深諳設計的訣竅，創意十足的鎖定黑白，
等於已經拿到一手好牌，該怎麼出牌呢？

答案就在品牌名稱裡：
Basics，極簡！
大大方方的讓黑與白自己表達吧

Barkley Basics成功的再造黑白的經典形象，完美的移轉到清潔用品

也因此，
從一個小眾品牌開始，
在設計師、建築師圈子內先打開知名度

很多人指定用來裝潢、裝飾，逐漸曝光到雜誌、大眾，最終塑造出屬於自己的經典

☑️ [ 感官嗅覺觸覺嶄新體驗 ]

♠️
< 嗅覺：驚艷的雞尾酒、薄荷桃子口味 >

Barkly Basics經典黑白瓶身下的內容物，也絲毫不馬乎，

創意獨具的採用了如古巴雞尾酒(Mojito)、柑橘、薄荷、桃子....的味道

第一次使用，確實有驚艷的感覺，
久而久之Barkly Basics讓洗碗洗手的過程，增添了微小的期待感

平常喜歡趁著洗碗時，邊想想事情獨處一下的我，
在Ｑ爸的影響下，有時還會在洗碗時會戴上耳機，
聽本書Audible、Podcast，
再配上清新的柑橘、Mojito莫希托古巴雞尾酒味道洗碗劑，
讓洗碗的過程多了些平靜與享受。

產品：
★ 甜橙莫希托(Mojito)洗碗劑
★ 薄荷香桃洗手乳

♠️< 嗅覺：“無味道”的美好 >

味道的選擇上，除了上述別出心裁的味道，
Barkly Basics有一種也讓人很愛的味道：無味道！

經過這段時間的疫情，
現在大家一整天可能都會接觸許多清潔用品，
尤其各種手部清潔產品，
如果出門在外，更是隨時都有機會用到，
像在這邊每家餐廳、咖啡廳、超市、服飾店、等等，
只要開門營業政府都有規定要擺放在店的門口，進出都要用

使用頻率這麼高，
”味道”有時候反而成了負擔，
簡單的”無味道”，反而成了我認為潔手液、乾洗手這類產品，最好的味道！

產品
★ 潔手液
★無味道各種表面清潔液

♠️< 觸覺：回歸基本的”水" >

Barkly Basics的”潔手液”與”各種表面清潔劑”就回歸基本的，
完全無味道，而且無酒精，
更是使用”水”當作最主要的成分，使用起來心裡更是沒有負擔

★各種表面清潔液

99%以上是鹼性水，
透過電解分離得來的鹼性水，不像一般的清潔劑，

使用起來，所有碗盤鍋爐、砧板、小孩玩具，要東閃西閃
這個”各種表面清潔劑”科學的使用鹼性水當作主成份，
效果很好(可以除菌、除油、除臭)，使用還很安心

除油
的功能很特殊，
因為使用電解分離得來的鹼性水，
電解水中離子會自然吸附油裡成分，噴在油膩表面，可以看見油脂漸漸結塊，變得非常好清洗

除臭
一般的衣服、球鞋都可以用，噴灑後，自然乾即可
這個滿神奇的，
Ｑ爸的球鞋拖鞋基本上都是驚人的臭，每次噴完真的好很多，
不會像一般芳香劑，最後混合臭味跟很假的香劑味道，只是簡單基本的除臭無味

★潔手液

無酒精，使用水作為主要成分
觸碰起來沒有清潔用品的刺激、不油膩、不乾，如同水一般的清爽。
使用頻率頗高的手部清潔產品，Barkly Basics潔手液使用起來毫無負擔

♠️< 外觀 >

鎖定”白色、黑色、透明”三元素，
所有產品外型圍繞在這在此做發揮，
成功的把這三種元素組成的美好，做了最完美的演繹

★ 薄荷香桃洗手乳：白瓶身+白標+黑頭
★ 薄荷香桃洗手乳補充包：白銀袋身＋白標＋灰頭
★ 甜橙莫希托(Mojito)洗碗劑：白瓶身+黑標+黑頭
★ 甜橙莫希托(Mojito)洗碗劑補充包：黑袋身＋白標+黑頭
★ 無味道各種表面清潔劑：透明瓶身+黑標+黑頭
★ 潔手液：透明瓶身+白標+黑頭
★ 黑白山形菜瓜布：黑白鋸齒狀絲+純白植物纖維棉

☑️[ 產品規格 ]

★甜橙莫希托洗碗劑
容量：500ml
味道～甜橙莫希托Mojito
壓頭設計

★甜橙莫希托洗碗劑補充包
容量：1000ml

Mojito古巴雞尾酒口味的洗碗劑，還有什麼話可說呢？
這味道真的讓洗碗多了許多樂趣

外加洗完有種超級乾淨的效果，是我最喜歡的產品之一

成分：
✔️溫和不傷手
聲明不含以下成分✖️✖️✖️
✖️十二烷基硫酸鈉(Sodium Lauryl Sulphate, SLS)
✖️十二烷基聚氧乙醚硫酸鈉 (Sodium laureth sulfate, SLS)
✖️丙二醇（propylene glycol）
✖️羥基苯甲酸酯(Parabens)
✖️磷酸鹽(phosphate)
✖️DEA、TEA、MEA
✖️不做動物試驗

★薄荷香桃洗手乳
容量：500ml
口味：薄荷香桃
壓頭設計

★ 薄荷香桃洗手乳補充包
容量：1000ml

薄荷的清新配上桃子的甜，成了舒服清新的香氣
洗後，舒服潔淨溫和
確保不含傷人化學成分(細節產品內容詳述)，不做動物試驗

成分：
聲明不含以下成分✖️✖️✖️
✖️十二烷基硫酸鈉(Sodium Lauryl Sulphate, SLS)
✖️十二烷基聚氧乙醚硫酸鈉 (Sodium laureth sulfate, SLS)
✖️丙二醇（propylene glycol）
✖️羥基苯甲酸酯(Parabens)
✖️磷酸鹽(phosphate)
✖️DEA、TEA、MEA
✖️不做動物試驗

★ 無味道各種表面清潔劑
容量：350ml
口味：無味道、無酒精
噴頭設計 （可以開關的噴頭設計喔）

特色：
鹼性水(99%)組成
除菌、除油、除味道
可使用在各種表面，包含廚房砧板、小孩玩具
使用在衣服、床單、鞋子上可以除臭
不傷皮膚
無毒

使用：

▪️除菌：噴灑後，30秒後再擦拭、沖洗。
▪️除油：噴灑後，60秒後再擦拭、沖洗。
▪️除臭：距離15cm噴灑，自然乾拭。

成分：
主要由電解分離得來的鹼性水(ph 12.5, 99%)製作而成。
實驗室數據，可有效除菌

無酒精、無味道，
幾乎都是鹼性水(99%)的配方，
噴東西再也不用小心翼翼的閃躲，
無論一般的桌面、各種表面，甚至像是烤箱、鍋爐的內部、砧板、小孩玩具也可以放心使用

可以除菌、除油、除臭

除油：使用後可以看到油膩部分，逐漸被包覆成塊，輕輕擦拭即可，效果真的很好。
除臭：最常用的就是Ｑ爸的鞋子了，尤其運動鞋，

★ 潔手液
容量：100ml
口味：無味道、無酒精
噴頭設計

特色：
不過敏
破壞細菌細胞膜來殺死細菌，可以有效使細菌死亡，細菌不會長期生成抗藥性
效果持久，甚至可達四小時
加強手部保濕
不易燃
無毒
無酒精、無味道、不油膩、不乾、不過敏還加強了手部保濕功能
相信常常使用各種乾洗手、潔手液的人都知道，

因為常用，味道不好、傷手的產品真的很惱人
Barkly Basics真的讓人使用起來沒有負擔

➿➿
各種表面跟潔手液都可以殺菌 但是原理不同
▪‘️各種表面"是利用鹼性水
▪’️潔手液"的殺菌成分是強調可以破壞細菌細胞膜殺死細菌
並且強調可以一段時間在手上形成保護 因為使用在皮膚上 還加入增潤配方

★黑白山形洗碗海綿：

尺寸：12.1*7*2cm
ㄧ組有兩個喔！
產地：墨西哥製造
（DESIGNED IN AUSTRALIA / MADE IN MEXICO）

純白面是木漿植物纖維做成，
軟柔不傷餐具、鍋具，使用丟棄後“可以完全分解”

黑白山形文面，有別於ㄧ般菜瓜布的材質,
看起來 觸覺雖是光滑的表面，
但可做比較難清理的刷洗、除油，也不傷鍋具喔～

就像 ,鑄鐵鍋 珐瑯鍋 不沾鍋子....
有時比較油 或是沾黏了, 粗粗的菜瓜布雖然好刷 但是會傷到鍋子
真的海綿 又清洗力有限 （相信主婦都有經驗）

此時 山形紋這面超好用
（就是和以前用過的洗碗海綿菜瓜布很不ㄧ樣～ ）
不誇張, 自己會隨時備著3~5組在家裡
因為習慣 三週左右就換ㄧ個新的

搭配洗碗、洗手產品擺放廚房，簡約設計風格，真的很好看

＃流行時尚的千變萬化不變的道理之黑與白
黑與白
除了代表了正式
他們為視覺帶來的美麗震撼 在各個追求設計美感的產業 也不容撼動
家中不知不覺就會購入了許多的黑與白
可能是潛意識
對經典的致敬吧！

＃經典黑白玩轉時尚幾世代
＃延伸到清潔用品同樣完美演繹
黑白簡約的廚房 確實非常迷人

【 經典黑白完美演繹 感官嗅覺觸覺嶄新體驗 設計師居家狂愛清潔用品】

MADE IN AUSTRALIA

✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352627456

✔️訂購單：https://www.liqform.com/v/t4sct8p7

★現貨商品, 付款完成一～三日出貨
★付款方式：刷卡或ATM轉帳
★下單後尚未24小時完成付款訂單, 會失效喔！可以再重新下單

住所打造終於來啦！
TED這次直接拿國家級建築塗料爆塗全家！
這些塗料可是在中正紀念堂、紅毛城上的同款塗料呢
究竟標榜零甲醛、零塑化劑、VOC全球最低的礦物塗料有多厲害
今天帶您來了解

#油漆
#礦物塗料
#綠建材

----------
↓↓🌟加入【VIP會員頻道】收看更多精彩內容吧🌟！↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCnWB4yjKnm6AeW-pj4E3dQw/join
----------
【Email】工商合作 | 爆料投稿 | 售屋委託 _ 請來信↓↓
https://35visitchannel@gmail.com
----------
影片看不夠，想看書學習買房知識嗎?!
《35線上賞屋的買房實戰課 - Ted》
博客來 | 誠品 | 金石堂 | MOMO | 聯經 _ 各大通路販售中!!
----------
【🔴直播LIVE】TED〝不定時〞在YouTube直播，一起和Ted聊天吧！
----------
FB討論區開囉!!
不管是房屋買賣、租售、裝潢、Apple Homekit智能家居等相關問題
歡迎大家加入社團並且良性的交流!!!
https://www.facebook.com/groups/229270251322950/
----------
💬Line貼圖新上市📣【35不動產語錄】https://reurl.cc/R4KrEe
----------
35線上賞屋xTRIDENT聯名款帽子 售價880元( 35線上賞屋布標為贈品 )
【蝦皮連結】https://reurl.cc/vDoQol
----------
歡迎到我們的FB粉絲專頁按讚分享，你們的支持是我們最大的動力！
FB臉書: http://www.facebook.com/35visitchannel
愛奇藝: http://tw.iqiyi.com/u/1593360993
Bilibili: https://space.bilibili.com/411252336
痞客邦: http://channel35.pixnet.net/blog
亞洲遊訂房: https://asiayo.com/zh-tw/?aff_id=229
IG:https://www.instagram.com/35channel/?hl=zh-tw
----------
本頻道紀錄各式不動產的參觀紀錄與懶人包，
內容與立場皆不代表建設公司或銷售單位，
如有任何購屋疑問，請洽銷售現場或建設方，
感謝大家的支持，也歡迎大家邀請我們參觀各建案！

走遍台灣最難忘的就是泰安溫泉，無色無味洗完後的滑順讓人難忘，尤其是觀雲情房外的山嵐翻騰，當然飯店的觀止風味套餐也是一絕，有機會你一定要來一客，附上湯屋房型、晚餐、一泊二食優惠方案和交通喔！
文章：https://taiwantour.info/miaoli-hotel/
苗栗食尚玩家懶人包 https://pse.is/KA5VT
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
歡迎訂閱youtube：http://www.youtube.com/c/Skyinfo
IG：https://www.instagram.com/huang0415/
#歡迎按讚分享蒐集旅遊夢想清單
加入Line@生活圈，以後直接通知
https://line.me/R/ti/p/%40ooj4743j

可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定，完完全全廚師發辦。而且價錢相宜，以中低價享用高級料理，因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。

這種料理的發源地正是宜蘭，並非因為當地人要搞甚麼宣傳，事實是宜蘭人靠山吃山，靠海吃海，全由自然決定，食材供應難以穩定，於是廚房早上收到甚麼，就做甚麼菜，既按季節時令，又新鮮好吃。

這類餐廳在宜蘭不斷湧現，裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌，至於當年由哪間帶頭，眾說紛紜。只知道有兩間餐廳，差不多同期開張，同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後，在宜蘭已成為一種趨勢，愈開愈多。從此，旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光，更可以品嘗「高級料理」！

＜色香味俱全　玻璃屋＞
宜蘭員山鄉，是山下小鄉，不見海，卻青山綠樹，甚有世外田園的氣息。走進山邊，會見到一座耀眼建築，陽光猛烈時，反光得厲害。因全幢落地玻璃，餐廳取名「玻璃屋」，在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家，海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉，加上有機種植，收成容易受天氣、蟲害影響，因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎？時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚，所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢，老闆豪氣地說：「沒有上限」，總之你出多少錢，他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀，我們選了800台幣，即200港元。
這算中下價位，但已經來了五大盆，大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL，可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛，走近一看，底下是冰，周圍還有很多誇張的裝飾，例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場，從食客的表情來看，都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表？食物倒是貨真價實，食材相當新鮮，都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色，象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子，都爽甜。另外，整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的，還是那一大鑊竹筍元貝，元貝雖非貴價貨，但大隻且數量多，吃極不完，當地盛產的竹筍更是值得一讚，鮮嫩程度不亞於元貝，一咬下更是如水果般多汁。


但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好，最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜，卻還要加一點燕窩；又或者花生醬拌麵，麵條都是自己搓成，口感味道都不錯，上面硬要加一點不太搭配的魚子醬，因為花生醬夠濃味，魚子醬等於無味，畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理，夫復何求？畢竟這種豪氣，才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
＜鄉村中見細緻品味　掌上明珠會館＞
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉，名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型，美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館，合而為一，甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到，可先遊園，賞花，再靜靜地坐下，準備吃喝。每張枱上，一張宣紙，用毛筆字寫着今天菜單：「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼，有點像懷石料理的菜單，但只知次序，不知內容。
看菜式，的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果，清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨，而且用料高級，有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」，日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別，師傅即場烘海苔，包裹宜蘭的乾米粉，再撒上日本櫻花蝦乾，日本吃不到，台灣也難吃到；還有烤鮭魚骱，旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花，是宜蘭最普遍的農作物；還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹，配搭上頗見新意。最後，還有用當地蓮花煮的雞湯，和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋，配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講，是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多，也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味，以彩色玻璃的屏風把區域隔開，在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念，正正反映了宜蘭的好處，地價比大城市便宜三分二，空間夠大，可塑性強，近距離新鮮食材，不用樣樣都標榜空運。


玻璃屋
地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話：+886 3 9229898
營業時間： 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址： http://www.glasshouse.com.tw
平均消費：可以選擇不同價位，無上限，以人頭計。

掌上明珠會館
地址：宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話：+886 3 930 8989
營業時間： 11am-10pm
網址： http://www.formosapearl.com
消費：每人$375或$750，兩個價位套餐，共 8道菜

編輯：黃愷晴

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)