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嚐起來是肉，卻又不是肉？
國外當紅的「#植物肉」到底在夯什麼？
在健康環保趨勢下，越來越多人加入彈性素食的行列！
據 ITIS 分析 2025 年植物肉的相關商機會高達 279 億美元
究竟植物肉有什麼魅力？
來看看 Lillian 和卡卡的植物肉料理大挑戰分別端出什麽菜色？
螢幕前的你，又有什麼創意植物肉食譜？
歡迎收看貿協自製節目：【網紅實驗室】
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#節能減碳愛地球
#做夥來呷菜
#經貿了解一下
#貿協雲端頻道
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做夥來呷菜經營整整一年半，恩恩在這裡感謝大家的喜愛，在文末也有 #鍋具推薦 給大家
#軒軒昨天把我們的秘密說了出來
我們並不怎麼會做菜的狀況下成立了粉絲專頁，也更了解新手做菜的種種擔憂… 因此成立初衷希望能用最簡單明瞭的步驟讓每個人都能享受烹飪樂趣
另外恩恩也學到 #低溫免水煮食法 除了讓料理更簡單，又低溫烹飪能保留食材的營養素，更能吃到食物的鮮甜原味，調味自然就少了，為健康加分！
點選回顧食譜👉#素食低溫免水料理
#最後不忘鍋具推薦
這款中式炒鍋能用傳統快炒方式煮食，也能用健康的烹飪方式－低溫免水煮食法，最棒的是它有三代鍋的美譽，就是可以傳三代！很耐用！
（介紹連結放在留言處、或私訊喔！）
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「當天我決定吃素時，家人會覺得我是撞邪，你幹甚麼？發生甚麼事？因為自小以來長輩總是灌輸覺得吃肉才會健康。」「呷菜工程」創辦人Kenneth是純素食者（Vegan），6年前開始吃素後，發現素食與生活密不可分，他更因吃素在去年裸辭，只為了不寫埋沒良心的程式：「打工寫程式，總是有機會違背理念，假如公司要我為吃肉的公司寫程式，作為素食者實在難以寫下去。」
2014年6月，Kenneth看過素食紀錄片後決定開始吃素，「數字和報告也很嚇人，全世界差不多50％糧食是餵飼畜牧業，而因為糧食問題，每幾秒有一個小朋友死去。我決定要吃素後，在幾天內已完全沒有吃蛋奶、沒有用皮製品。」那時他會不停說服別人吃素，可是漸漸發覺不是所有人也預備好，更會遭別人調侃，「其實不要緊的，當初自己也是一個肉食者，未到時機，也不用太強迫別人食素。」於是他以行動證明素食的好處，不但積極做運動，更參加全馬拉松、斯巴達障礙賽等挑戰自己，「我們阻止不了別人的看法，惟有以自身的行動告訴別人。起初對健康也有過擔憂，參加這些比賽，很大原因是想證明給家人和親戚看，吃素不會沒氣力。」
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影片:
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