位於和平路上的越蘭pho已經是我的第二訪,這次有幸吃到只有午間限定的乾炒河粉,個人覺得他們家是花蓮少數店面裝潢很清晰、乾淨的越式料理,在既定印象中可能越式料理都屬於裝潢比較簡單的風格,來到這裡會覺得很像來到什麼高級的餐館一樣,店內賣的東西簡單明瞭,是屬於偏台式味道的越南河粉,不太敢吃越式料理但又想試看看的,越蘭Pho是不錯的選擇,味道上很合我的味,尤其是香煎春捲,吃個3-5條才會滿足。
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🏠:花蓮市和平路593號
☎️:03-8331796
⏰:11:00-14:00、16:30-20:00(週一二未營業)
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💯越蘭Pho
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✔️豬肉河粉NT.80$
✔️海鮮河粉NT.100$
✔️越式涼拌米線NT.75$
✔️豬肉潤餅NT.45$
✔️香煎越式春捲NT.25$
✔️越式生春捲NT.35$
✔️涼拌青木瓜NT.40$
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🔺豬肉河粉
一說到河粉大多數人都會先想到牛肉河粉,但這家的豬肉口感吃起來有嚼勁又厚,豬肉都是瘦肉,是不敢吃肥肉朋友的福星,是不輸牛肉的,河粉口感滑順,湯頭除了本身的鮮甜味還多了油蔥香,很像台式湯麵的湯頭。
🔺海鮮河粉
比豬肉河粉多20$,但卻多了2隻鮮蝦和3-4顆蛤蜊,可以說是非常划算,蝦子新鮮紮實,蛤蜊飽滿,湯頭和豬肉河粉大同小異。
🔺越式涼拌米線
米線口感很像在吃蒟蒻麵,配上花生粒、小黃瓜、豬肉片,再淋上魚露醬汁,口感豐富外,酸辣的口感非常開胃,敢吃辣的朋友可以嘗試加點辣,會在涼爽中多了股爽感。
🔺豬肉潤餅
完全就是台式的潤餅,高麗菜、豆乾、豆芽菜、花生粉,一捲份量適中,很適合當運動完補充熱量的好朋友。
🔺香煎越式春捲
一捲25$非常便宜,一入口九層塔味道撲鼻而來,越嚼越香,一次點個2-3條會很爽,外帶建議回家在用氣炸鍋或烤箱加熱,口感會更酥脆更能減少油膩感。
🔺越式生春捲
本身無太多調味,需搭配魚露醬汁入口,蝦子跟蔬菜可說是非常重要的角色,口感軟中帶有蔬菜的清脆和蝦肉的扎實,非常開胃爽口又無負擔。
🔺涼拌青木瓜
口感清脆,魚露味非常重,愛魚露味的朋友會為之瘋狂,非常開胃的小菜。
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Special thanks to @lanpho2021
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和平路 越南 河粉 在 阿米吃美食 Facebook 的最讚貼文
#台南美食 👉#芝婷小吃店
📍往左滑看菜單
我們點了
炒泡麵 $ 70
海鮮越南河粉(乾)$ 70
生菜春捲 $ 60
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📎炒泡麵
麵條軟硬適中,也不會過乾過濕,拿捏的剛剛好~口味甜甜辣辣帶點酸,配料也給的很多~👍🏼
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📎海鮮越南河粉(乾)
本來是要點炒河粉的,結果點錯了😂吃起來沒什麼味道,還好乾河粉還有附贈湯,所以就把他變成湯麵啦~😆湯頭的話不會太過於油膩~
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📎生菜春捲
皮吃起來QQ的,裡面包半隻蝦、小黃瓜、生菜、豬肉塊、麵,吃起來蠻有飽足感的,而且一定要加上酸酸辣辣的醬料才更對味~
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環境的話沒有很好,但東西蠻好吃的~中午去買的時候人很多,要等上一陣子
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🏠:台南市善化區和平路135號
⏰:二~日 8:00-20:00
😴:禮拜一
☎️:0973107561
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🔍#阿米吃台南
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和平路 越南 河粉 在 蔡阿嘎 Youtube 的最讚貼文
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太感動啦!!! 食尚玩嘎終於把台灣的最後一塊拼圖「桃園」補齊,完成全台灣各縣市的收錄啦 (灑花)!!!哈哈哈~ 桃園真的沒有你想像中的難吃跟難玩,很適合周休二日來走走玩耍喔!!
【桃園美食景點。收錄清單】
[觀音區]
白沙岬燈塔 觀音區新坡下16號
大潭電廠彩繪風車 觀音區大潭里電廠路1號
[大溪區]
武德殿 大溪區普濟路33號
老茶廠 大溪區復興路二段732巷80號
姚茶館 和平路91號
新南老街 大溪區中山路
蔣公行館 大溪區普濟路21-3號
兩蔣文化園區 大溪區復興路一段1097號
天主教方濟生活園區 大溪區康莊路305號
[桃園區]
忠烈祠 桃園區成功路三段200號
可口涼麵 桃園區長春路69號
虎頭山公園 桃園區公園路42號
可口可樂世界 龜山工業區興邦路46號
越南法國麵包 桃園區建國東路1-2號
[中壢區]
好滋味麵館 中壢區成功路79巷90號
鳴心越南河粉 中壢區中央東路144號
緣生緣新疆蛋餅 中壢區華勛街161號
[大園區]
看飛機 大園區下坡路機場聯絡道
[復興區]
3D彩繪戰備隧道 復興區澤仁村中山路
[八德區]
阿燁紅麵線 八德區廣福路20巷24號
[龍潭區]
3個娃1個爸 龍潭區健行路347-1號
橋頭老麵店 龍潭區西龍路43號
[蘆竹區]
一鍋羊肉 蘆竹區中正北路1139-6號
義美觀光工廠 蘆竹區南工路一段11號
【回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列】
食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮 http://ppt.cc/feU5
02.北投 http://ppt.cc/Cl1X
03.義大 http://ppt.cc/f7pj
04.嘉義 http://ppt.cc/YEzd
05.馬祖 http://ppt.cc/VIvP
06.苗栗 http://ppt.cc/juiI
07.台南 http://ppt.cc/o3IX
08.雲林 http://ppt.cc/RADO
09.板橋 http://ppt.cc/gGaO
10.澎湖 http://ppt.cc/ErGY
11.新竹 http://ppt.cc/T5ZN
12.金門 http://ppt.cc/x5Xk
13.屏東 http://ppt.cc/i5BQ
14.臺中 http://ppt.cc/~Vn4
15.宜蘭 http://ppt.cc/Of1e
16.環島 http://ppt.cc/uquD
17.彰化 http://ppt.cc/5S9S
18.高雄 http://ppt.cc/dX1B
19.蘭嶼 http://ppt.cc/Pp-f
20.東京 http://ppt.cc/Vepi
21.基隆 http://ppt.cc/qPoT
22.台東 http://ppt.cc/NFUKI
23.福岡 http://ppt.cc/DAJXl
24.東京 http://ppt.cc/lWcWm
25.京阪 http://ppt.cc/kFDwQ
26.澳洲 http://ppt.cc/G8W4g
27.香港 http://ppt.cc/ufDgc
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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:無店名
詳細地址:嘉義市和平路214號(教師會館對面)
營業時間:06:00~下午一兩點
消費日期:2014年/5月
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心得:
圖文版:https://blog.yam.com/larle/article/74893723
曾聽說過關於這處法國麵包的情報,只是連續撲空了幾次,後來才
知道晚上未營業。剛巧這次中午有空,總算見著盧山真面目。
這裡主要賣的其實是飯類河粉等越南小吃,法國麵包僅是其中一項
。要了個三十元的法國麵包,被問及要什麼口味,但實在看不出端睨,
老闆娘說有烤肉口味,所以選了它,並點小辣。
點完餐老闆娘便開始在網架上烤起麵包和肉片,最後剪開麵包,夾
入小黃瓜、酸蘿蔔、雞肉絲和烤肉片,再淋上醬汁便告完成。
麵包份量十足,一般食量者應能填飽肚子。外層麵包大抵似自己對
法國麵包的記憶,也就是外微酥,內裡非常有嚼勁,整個啃完會顳顎關
節發痠的那種。若要相比,個人喜歡小愛的極致酥脆麵包多些。
內饀滋味則喜歡這個版本。這裡的內饀有比較明顯的魚露鮮鹹味,
因為對魚露本就有愛,所以很合口味。烤肉片和其它餡料與醬汁味道混
合了,存在感一般。小愛的餡料則比較清爽帶酸甜,這部份喜好度因人
而異。
後來發現店家其實早上六點便營業,對它的雞肉油飯非常有興趣,
有機會早餐探險來試試好了。
延伸閱讀:
嘉義.小愛越南法國麵包
https://blog.yam.com/larle/article/71724742
嘉義.南北越南小吃
https://blog.yam.com/larle/article/57984759
嘉義.安南河粉
https://blog.yam.com/larle/article/48005707
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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