｜ Dessert ｜
這個星期，大家都辛苦了！
來杯美味的甜點，撫慰一下焦慮疲憊的心靈吧～
＃京都 和栗專門 紗織
＃不能去旅行的日子
＃不能一起吃甜點的日子
＃畫餅充飢
＃Stay home Stay Safe
和栗專門紗織 在 森林裡的旋轉木馬 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅果籽，也在其Youtube影片中提到，｜日本甜品—銅鑼灣紗織pancake被指假店 涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」 香港專門店負責人：完全無關 銅鑼灣「Pancake專門店紗織」，我們上星期報道過以3款Mont Blanc加pancake甜品為招牌，這兩天被網民踢爆為疑似假店。Facebook專頁「 和你FC」指，有網民指大家都以為是京...
「和栗專門紗織」的推薦目錄：
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- 關於和栗專門紗織 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
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- 關於和栗專門紗織 在 【 京都新店‼️紗織】$170一份高級栗子甜品店 ... - YouTube 的評價
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和栗專門紗織 在 林公子生活遊記 旅遊情報 Facebook 的精選貼文
唔信佢係過江龍既,全部都要收律師信
新假期都有份抽水架
中國化係咁架啦,以後大把呢D鋪你食,我就唔食啦！
日本甜品｜銅鑼灣紗織pancake被指假店 涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」 香港專門店負責人：完全無關
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210202/4GNDFE6K4JFPHH4MOWBZSM4XG4/
我們上星期報道過銅鑼灣有間新開張Pancake 店，以3款Mont Blanc加pancake甜品為招牌，這兩天被網民踢爆為疑似假店。Facebook專頁「 和你FC」指，有網民指大家都以為是京都名店「和栗専門 紗織」來港，所以有網民好奇，在香港店Facebook專頁問是否「和栗専門 紗織」分店，得到的回應是刪除留言及封鎖，於是直接電郵詢問日本店，得到日本回覆是原來沒有香港分店。
香港店涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」
我們對比過兩間店舖，香港店叫做「Pancake專門店紗織」，京都名店則是「和栗専門 紗織」；而被指抄襲的產品Mont Blanc，即是法式栗子奶油甜品，香港店和京都名店一樣，同樣以1mm栗子蓉幼度為賣點，而香港店亦為產品起名為「和栗紗織」。我們找到香港店開店顧問Hayashi回應，「我想借這個機會解釋清楚，我們Pancake專門店紗織和京都甜品店Kitano lab是一個合作關係，是京都Kitano lab監製一個pancake專門店品牌，不是Kitano lab的海外分店；而和另一間京都名店「和栗專門 紗織」沒有直接關係。和栗專門 紗織只是賣栗子，而Kitano lab其實主打是米粉做的pancake。」
開店顧問Hayashi稱和香港店合作的，是京都另一間甜品店Kitano lab。我們翻查過這間Kitano lab，是以芭菲和pancake為主，但卻從沒有賣過像香港店的「和栗紗織」。「日文即是監修意思，雙方沒有直接關係，類似是做產品開發。日本很流行不同牌子crossover，像一個糕點品牌會和便利店合作推出新產品，但糕點師傅不會在自己舖頭賣同一個產品，反而是一齊去合作研發新產品。」但我們在press release上發現，店舖在介紹和栗沙織時，卻指是作為日本總店名物推介。「以我所知日本現在有Mont Blanc熱潮，像我們另一個產品春雪，即是解除一個透明膠讓忌廉流下來的甜品，但以我所知其他店沒有用pancake做底。我將Kitano lab和香港營運商聯繫後，他們有討論過這些產品在日本很流行，以往在pancake沒有見過，於是綜合現在潮流去迎合出來。」
那麼，店名為何同樣叫「紗織」？「日文『紗織』有兩個意思，是人名或者形容紡織品很幼細和薄、透明的意思。以我所知Kitano lab和香港營運商溝通後，覺得用的米粉很幼滑是很像紗般，所以便用了這個字來作寓意，作為舖頭專門店名字。」但開發時你們有否參考過京都名店「和栗専門 紗織」？「沒有，其實不同種類Mont Blanc都是很相似，都是圍圈去擠出澱粉質食材在上面。」但將產品取名「和栗紗織」是會否造成誤導？「這個你要和香港營運商溝通，我負責幫兩邊聯繫，幫他們建立店舖出來。」
香港店負責人：完全跟指引運作
之後我們再找到香港營運商代表，負責人Gloria說：「我不明白他們說的相似地方是甚麼？『和栗專門 紗織』只是賣和栗有關產品，他們沒有pancake；掉轉，我們主打pancake，我們只有一個和栗在上面的產品，這個栗子條狀做法不是和栗專門 紗織註冊的，你會見到很多咖啡店都有這部機，沒有人做到註冊。」
對於有網民指店舖Facebook專頁刪除留言及封鎖，負責人之一陳博士說：「前線同事收到留言時，原意是保障公司名聲，加上不清楚我們與日本公司合作細節，所以過度反應。我們已向前線同事溝通，始終網上是公開平台，亦歡迎大家作溝通。」
對於店名及產品名稱是否會容易造成誤導？陳博士說：「造不造成誤導，我現階段不想評論。可以好肯定說：我們與和栗專門 紗織是完全冇關係。在評論上指鹿為馬，就像雞蛋仔有很多不同品牌，Kitano lab本身有紗織研究，是我們整個品牌和Kitano lab傾出來，不是與和栗專門 紗織傾出來的。我所有運作都是跟隨日本那邊去做，如果是和栗專門 紗織和Kitano lab有誤導出現，我相信是日本兩間公司問題。我們是通過法律正式途徑和Kitano lab合作，我覺得是Kitano lab問題，和我們沒有關係。Kitano lab今晚或明天早上會出一個簡單聲明，內容會有關和我們香港合作，澄清授權我們去運作。」
和栗專門紗織 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的精選貼文
提防假冒 Fake Japanese Shop Alert ⚠ :
This new business in Causeway Bay Hong Kong, called "Pancake 專門沙織".. Blatantly ripped off the concept & famous Mont Blanc chestnut 🌰 dessert shop from Kyoto 京都's original【和栗專門 紗織 Waguri Senmon Saori, 京都府京都市下京区木屋町通松原上る二丁目和泉屋町170-1】@wagurisenmon.saori
The Name, Logo, Design, even down to the Plates, Recipes plagiarised are not only a carbon copy of the Original. But these owners in Hong Kong are still reacting in defensive mode, deleting all criticism & online comments of their deplorable misbehavior. This is especially by fans of the Original Dessert Shop in Kyoto, who feel ashamed by this behavior by a few lowly, irresponsible humans, which does not represent our Culture here.
We are therefore representing the condemnation of these 'dishonorable' humans who shamelessly try to leech on to someone else's Intellectual Properties from overseas, disrespecting the creator's Hard work, and Brand Creation. Please boycott & do not visit this shop, if you are a responsible Hong Konger 香港人. Thank you 🙏🏻 香港の恥です
和栗專門紗織 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
｜日本甜品—銅鑼灣紗織pancake被指假店 涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」 香港專門店負責人：完全無關
銅鑼灣「Pancake專門店紗織」，我們上星期報道過以3款Mont Blanc加pancake甜品為招牌，這兩天被網民踢爆為疑似假店。Facebook專頁「 和你FC」指，有網民指大家都以為是京都名店「和栗専門 紗織」來港，所以有網民好奇，在香港店Facebook專頁問是否「和栗専門 紗織」分店，得到的回應是刪除留言及封鎖，於是直接電郵詢問日本店，得到日本回覆是原來沒有香港分店。
我們對比過兩間店舖，香港店叫做「Pancake專門店紗織」，京都名店則是「和栗専門 紗織」；而被指抄襲的產品Mont Blanc，即是法式栗子奶油甜品，香港店和京都名店一樣，同樣以1mm栗子蓉幼度為賣點，而香港店亦為產品起名為「和栗紗織」。我們找到香港店開店顧問Hayashi回應，「我想借這個機會解釋清楚，我們Pancake專門店紗織和京都甜品店Kitano lab是一個合作關係，是京都Kitano lab監製一個pancake專門店品牌，不是Kitano lab的海外分店；而和另一間京都名店「和栗專門 紗織」沒有直接關係。和栗專門 紗織只是賣栗子，而Kitano lab其實主打是米粉做的pancake。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210202/4GNDFE6K4JFPHH4MOWBZSM4XG4/
影片:
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果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
和栗專門紗織 在 【 京都新店‼️紗織】$170一份高級栗子甜品店 ... - YouTube 的推薦與評價
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