有了小孩之後才發現時間小偷真的來過
感覺天天都忙到天昏地暗
常常一天怎麼過的我都不知道
更沒有時間下廚，想吃飯還覺得是奢侈
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漸漸開始我會在家備上一些只需要簡易加熱的美食
好吃又方便，而且還有很多種選擇
省去煮一人份的麻煩，來跟大家推薦一下
最近購入的台灣團購美食和秋美食 黃金白菜滷＆肉骨茶細粉
真的好吃到要豎起大拇指👍👍👍👍
🔸 #和秋肉骨茶細粉
是號稱連骨頭都可以吃，豬骨肉經過慢火細燉
把豬肉與湯底完美的融合，而且軟骨超多!
看到超愛!!!!!! 就是喜歡那個軟骨的口感
而且軟骨中有滿滿膠質阿~~~~~#咽口水
加入十幾種漢方食材
跟星馬的辛香胡椒白湯比起來更溫潤好入口
湯頭可以吃到豬肉燉煮後的鮮甜味，肉質又超級軟嫩
這肉骨茶我真的大推! 大推! 大推!
🔸 #和秋黃金白菜滷
食材上是採用當季的大白菜與新鮮蔬果
搭配上雞骨熬製的高湯，用雞骨真的是很下成本耶!
慢火熬煮的蔬菜精華全部與湯底融合
那湯真的甜到讓人很驚豔
而且白菜滷中還有搭配炸蛋酥
是非常正統的古早宴客的手路菜
這道口味上很鮮甜，很適合配飯吃
一道就可以吃完整晚飯，價格又好親民阿!
有這宅配美食，再讓我這媽媽軟爛一下
🛒白菜滷銷售頁： https://www.heqiufood.tw/ba
🛒肉骨茶銷售頁： https://www.heqiufood.tw/ku
和秋肉骨 茶 細 粉 價格 在 [心得] 和秋食品調理包肉骨茶細粉- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：肉骨茶細粉
☆賣家名稱：和秋食品
★拍賣網址：https://www.heqiufood.tw/
☆網誌心得：https://meetfood.com.tw/2021/06/heqiufood-2/
和秋食品系列來到第二集
我本來以為我們只買了麻辣鴨血、麻辣豆腐跟上次開箱的肉燥、白菜滷
（上次開箱看這邊：https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1623850964.A.7AF.html）
殊不知豬腦如我 其實我們連肉骨茶都有買！！！
但其實不能怪我 因為這個不是我訂的
而且我本身也沒有在迷肉骨茶
會忘記也是很應該的（吧？
但總之在家吃這個系列 光是和秋就能出三集呢^_^
下一次是麻辣鴨血跟麻辣豆腐
肉骨茶細粉裡面有一包肉骨茶的湯包 還有一包細粉
湯頭部分看起來還算單純 另外還有排骨跟紅棗
黑棗是在湯頭成分裡面 但是紅棗有highlight出來
表示應該是看得到紅棗本人的（吧？
封面死摟梗是「清澈甘口、肉質綿密」
我看你是很有自信喔
食用方法這邊是說隔水加熱3-5分鐘
然後再把細粉丟進那鍋滾水裡燙2-3分鐘撈起來
放進肉骨茶湯裡面喇喇欸就可以開吃
於是我就在大半夜開了瓦斯煮了一鍋滾水
結果拿出包裝要丟進去的時候
欸這裡寫隔水加熱「5-10分鐘」欸（剛不是說3-5分鐘嗎？？？？）
而且這裡還寫可以用電鍋 囧
幹嘛不早說我就用電鍋了啊～～～（國劇甩頭
細粉丟進滾燙的湯裡應該也會熟吧？
後來我還是隔水煮了10分鐘 再把細粉丟進燙3分鐘
再拿出來融合 反正這不是牛排 沒有煮到過熟的問題（吧？
拿出來的時候真的很香欸 藥材的味道很濃
細粉還滿Q彈的 但有點難抿斷 要用咬的 小心舌頭
肉的份量給的也滿多的 滿滿一碗 價格還算便宜
老實說我覺得肉本身滿嫩的
甚至骨頭也燉到軟爛可以吃
但是不知道為什麼肉本身有一個苦味豪苦 真D苦
湯本身是不會的喔 湯好喝 但是肉的尾勁真的豪苦
（說好的「清澈甘口、肉質綿密」呢？？？）
然後紅棗本人是真的有出現 我可以幫它作證
老實說我覺得這個肉骨茶細粉對我來說不太OK耶
購買人本身（not me）是有在迷肉骨茶的 他也覺得不行
湯頭好喝但喝起來我覺得比較像藥燉排骨
但因為我也hen久沒有喝到藥燉排骨 所以我喝得還滿開心的
可是肉的那個苦味真的不行
我看上一篇也有板友留言提到 所以應該不是我煮太久害的吧
這款我應該是不會回購 （應該說不會購 因為本來這次也不是我買的哈哈哈）
但家裡還有三包 我頭有點痛
保存期限有兩年這麼久 不然拿來當聖誕節交換禮物好了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.24.18 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1624526716.A.D51.html
※ 編輯: windsora (111.251.24.18 臺灣), 06/24/2021 17:39:40
我對麻辣豆腐的要求比較低 畢竟是調理包 我覺得還算及格
但麻味不太明顯 適合拿來當麻辣鍋湯底 不適合單吃 我覺得啦
※ 編輯: windsora (111.251.24.18 臺灣), 06/24/2021 20:55:38
對吧對吧～～～～（握手
真的超像藥燉排骨 但是肉又很苦
最近還不夠苦嗎 還要我吃苦（悲情
份量算是優點 如果你肯吃苦（？ 也不是不能試
吃到目前最滿意的品項是白菜滷
麻辣鴨血跟豆腐系列不到不能買的程度 但就還是跟麻辣鍋店有差
※ 編輯: windsora (111.251.24.18 臺灣), 06/25/2021 12:38:06
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