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在和風醬做法這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過5,840的網紅每朝。食光，也在其Facebook貼文中提到， 【 柚子胡椒煎肉餅 】 . 柚子胡椒在日本超市都買得到， 是九州鄉土料理的調味料之一， 主要是以日本種小柑橘加上青辣椒做成的醬料， 酸酸辣辣很開胃， 可以勉強說是和風版的tabasco。 只不過柚子胡椒有淡淡的柑橘香， 是直接使用醋調製的tabasco所沒有的。 但如果沒有柚子胡...
　同時也有70部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 因為這道名字聽起來有很高級的氣氛 感覺用到很多很貴的食材 其實大家看它的外觀就會發現 它長的クリームシチュー/奶油燉菜...

和風醬做法 在 每朝。食光 Facebook 的最讚貼文

每朝。食光 By 每朝。食光

2018-05-21 12:21:04 有 71 人按讚
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【 柚子胡椒煎肉餅 】
.
柚子胡椒在日本超市都買得到，
是九州鄉土料理的調味料之一，
主要是以日本種小柑橘加上青辣椒做成的醬料，
酸酸辣辣很開胃，
可以勉強說是和風版的tabasco。
只不過柚子胡椒有淡淡的柑橘香，
是直接使用醋調製的tabasco所沒有的。
但如果沒有柚子胡椒，
用tabasco取代也是可以的喔!
.
今天的兩樣副菜都超級快速簡單。
雖然市面上有現成的和風沙拉醬，
但如果用量不大，
通常用一半又放回冰箱冰到天荒地老，蠻浪費又佔空間。
其實和風沙拉醬非常簡單調製，想吃多少就調多少，
新鮮、無防腐劑、份量又剛剛好!
拿來淺漬蔬菜，或直接當作沙拉醬
都非常清爽美味!
.
柴魚拌南瓜也是，
南瓜煮軟以醬汁拌一拌就好，
可以先做好冰冰箱。
.
～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～
.
V柚子胡椒肉餅。食譜：https://icook.tw/recipes/252661
.
V自製和風醬。做法：https://icook.tw/recipes/252657
.
Ｖ鰹節拌南瓜。做法：https://icook.tw/recipes/252658
.
Ｖ主婦聯盟食材：絞肉、柴魚、小黃瓜、大部份調味料（醬油、香油、素蠔油、酒、烏醋等）
.

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每朝。食光

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和風醬做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2021-09-21 20:30:12 有 180,347 人看過 有 6,624 人喜歡
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◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
因為這道名字聽起來有很高級的氣氛
感覺用到很多很貴的食材
其實大家看它的外觀就會發現
它長的クリームシチュー/奶油燉菜很像
用到的食材都是在超市容易買的到的
算是西式的家常料理
這次參考這道我要作成
有一點和風的口味～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

和風白醬雞皇飯/和風チキンアラキングライス
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鴻禧菇 Shimeji—50g
洋蔥 Onion—1/8個

奶油 Butter—2小匙
麵粉 Flour—15g
白酒 White wine—3大匙
雞高湯 Chicken stock—100cc
牛奶 Milk—100cc
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量

白米 Rice—150g
蒜頭 Garlic—2粒
奶油 Butter—2小匙+1小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
雞高湯 Chicken stock—150cc
鹽巴 Salt—1/4小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
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●素材：いらすとや

#MASA
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#燴飯
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About author
【Who's MASA?】 Born and raised in Japan Worked at French Cuisine restaurant in Japan. Moved to Canada, studied business management. With French cuisine back ground, managed Fusion style Japanese restaurant in Canada. Now moved to Taiwan, with total 30 years of cooking experience as professional chef, presently working as a culinary producer and a cooking instructor. Besides cooking, love taking photos and drawing. 【MASA saying hello..】 “Is cooking so much pain in the neck? Need to have lots of skills to do it? Require professional tools? Prepare lots of materials? Don’t worry… I will show you how to cook easily with less efforts and more fun! Cooking isn’t just about cutting & frying.. It’s an entertainment you can create on your own… Hope everyone enjoys my recipes and have lots of fun in your kitchen. Remember,, you are the Hana-ita meaning head chef!! Thanks for visiting and please keep coming by” MASA
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和風醬做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2021-09-07 20:30:01 有 43,807 人看過 有 1,675 人喜歡
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◆食譜↓
Gobou/牛蒡
它本身非常低調的食材
外觀沒有什麼特別的
在海外他的知名度不是很高
很多朋友們不知道怎麼吃
其實它是營養多
纖維也很多非常優秀的食材
這次利用這個好棒的牛蒡
跟大家分享兩種料理
當下酒菜或裝在便當很適合喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

日式酥炸牛蒡&金平炒/ごぼうチップス&きんぴら炒め
[1人份]
牛蒡 Burdock roots―1支
麵粉 Flour
海苔粉 Aosa
鹽巴 Salt
七味粉 Nanami powder
[金平拌炒牛蒡]
牛蒡 Burdock root―100g
紅蘿蔔 Carrot―50g
洋蔥 Onion―1/8個
生辣椒 Chili pepper―1支
白芝麻 White sesame―少許

清酒 Sake―1大匙
味淋 Mirin―1大匙
砂糖 Sugar―1小匙
醬油 Soy sauce―1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
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和風醬做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答

MASA's Cooking ABC By MASA's Cooking ABC

2021-08-31 20:30:00 有 77,301 人看過 有 2,737 人喜歡
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◆食譜↓
大家吃歐姆蛋時候會搭配哪種醬？
是照傳統的樣子用番茄醬？還是醬油？
這次我有準備有一點和風的醬
本來西式的雞蛋料理
因為有這個醬變成很日式
口味是非常的清淡
可以享受雞蛋跟蔬菜本身的風味
口感也會變成非常的華潤～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

加拿大風薯條起司肉醬/和風ポテトオムレツ
[1個份]
雞蛋 Egg—3個
馬鈴薯 Potato—1個
蔥花 Scallion
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—約50g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
奶油 Butter—1小匙

日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce—1/2小匙
太白粉 Starch—1大匙
水 Water—1大匙

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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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#MASA
#雞蛋
#早餐
#馬鈴薯
#下酒菜

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在鍋物中也經常被使用，可以簡單吃到牛肉的原味，沾一些芝麻醬或者和風醬油，風味也很棒。. 壽喜燒的醬汁比較重，在乾煎後淋上壽喜燒醬，是日式料理中的極品。