油蔥超好吃建議直接加滿❤️ 康園燒臘
這年頭三寶飯只要80元的真的超級佛心👍🏻
廣州炒飯清爽順口還料多豐富❤️❤️
咕咾蜜肉跟一般糖醋吃起來的差別實在是層次的不同(推推
醬汁採用了檸檬芹菜鳳梨柳丁還有甜菜根
入口的酸帶出越嚼越香的果香🤙🏻🤙🏻
迷你拼盤燒臘還附上泡菜油蔥解膩很貼心
泡菜還是台式泡菜酸甜脆的那種🤤🤤
闆娘早期開粵菜餐廳的,所以除了燒臘以外還有這些合菜類可以選擇
其中這道狀似枇杷而聞名的枇杷豆腐就是一道標準粵菜
市面上大多都是煎或炸的~這裡是做成羹!是不是超級特別~
娜娜還留意到店內還有愛心待用餐及料理包的販售
感覺是找到了一家可以多訪挖掘更多美食的餐廳😘
菜單一樓留言處,最近 康園燒臘 還有集點活動~
住在雄商附近的粉絲朋友可以去唷😉
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【香港 ─ 大排檔】
終於要來寫食記了(?) 來香港的日子邁入了第四個星期,特色美食應該差不多都吃過一輪了!這邊吃東西真的很不雷,都有品質保證 (y)
大排檔目前吃了兩次,像台灣的辦桌和熱炒,不過每道菜的份量都滿大的。這家是在深水埗的「愛文生」,聽說滿有名的。
廢話不多說,來介紹圖中的菜色吧~
[黑椒鹹豬手] (右上)
哈哈哈哈其實我是後來查菜單才看到菜名,鹹豬手.....恩,不過言歸正傳,豬手我猜是指豬前蹄,很有趣的是台灣好像沒怎麼在分,都叫豬腳,不過市場買肉時,還是有分前腳後腳,腿上半部或腳趾部位。(應該有專有名詞,但原諒我不求甚解XD)。
豬手煮到非常軟爛,配上黑胡椒醬汁(滿像台式牛排醬),和洋蔥放在鐵板上。
[黑椒薯仔牛柳粒] (右下)
這邊馬鈴薯叫「薯仔」,是不是很可愛呢~~~ 這邊的肉都很嫩,其實還滿疑惑是不是習慣用嫩精,但吃的還滿高興的XD
[金銀蛋浸時菜] (左下)
「金銀蛋」是蛋加皮蛋,「時菜」就是時蔬的意思,聽說圖中的菜叫小白菜,但應該跟台灣的小白菜不一樣,這裡青菜都喜歡弄一株一株的。
蛋和皮蛋碎、肉末,還有炸過的整粒蒜頭吧,勾一點芡,淋在燙青菜上。
[生炒骨(咕嚕肉)] (左上)
這道其實就是糖醋排骨,糖醋排骨和咕咾肉的差別似乎只在,前者帶骨頭,後者沒有。
但為什麼要叫生炒骨就真的想不透了。
以上我沒有說好不好吃,因為我覺得這裡的食物都很好吃,所以不想一直鬼打牆,而且我吃東西真的 超 級 不 挑 !!大家都以為自己會做菜對外面的食物都會很挑,但認識我的人應該都知道在我身上不成立,但我還是分的出來料理的好壞啦(心虛)
香港的飲食文化真的非常有趣,例如吃大排檔時,他們習慣開動前用熱水沖洗碗筷,在地人表示,其實洗了也沒多乾淨,只是心理作用XD,不過目前都沒吃壞肚子,食品衛生應該很不錯。
還有很多可以分享的,大家敬請期待嘿嘿 ;)
啊推薦給大家一個app 「OpenRice」,餐廳的菜單和價位都一目瞭然,搜尋香港美食超方便!
(感謝室友提供照片給超級不愛照相的我)
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