20年前的911發生時,我正在台北的君悅飯店享受美味的咖哩螃蟹。
那天,我有兩篇評論文章分別刊登在聯合報、中國時報,都是討論警紀,尤其是當時不肖員警擄妓勒贖弊案,好友請嗜食螃蟹的我去大快朵頤,慰問我當時為調查擄妓勒贖案的奔波。
正當我為了螃蟹手忙腳亂之際,大約8:46過後,接到學生的電話,告訴有飛機撞上紐約世貿中心的北塔;我說,哎呀,美國什麼事都可能發生,可能是學藝不精的私人飛機駕駛闖貨吧;沒多久,電視新聞即報導接著聯合航空175號班機於上午9:03又撞上世貿中心的南塔,從那時開始,我的手機響個不停,都是媒體要我對這次恐攻評論。
不但我們原本輕鬆享樂的夜晚突然變色,世界的形勢也彷佛從彩色變成黑白。
這是發生在美國本土死傷最嚴重的恐攻,造成近3000人死亡,包含343名消防員殉職。迄今,紐約市警察局、消防局仍有員警因為911事件造成的身心疾病死亡,即使在十幾二十年後,也被認定為因公殉職,這是我國的警消殉職撫卹制度望塵不及之處。
911恐攻對世界造成的影響既深又遠,全球無人能夠倖免。舉其一,不久前的阿富汗撤軍,即是以反恐為名進行的戰爭。我們雖然沒有派兵,但是從那時開始飛漲的油價、機票,以及伊斯蘭和美國的冤冤相報,好日子再也回不來了!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 這次是桑潔第一次的『7-11開箱』! 但是還是擺脫不了零食人的本性,還是想試吃這種各大廠牌推出的特殊口味🤣 (像可樂果、卡迪那、波的多、樂事等等大牌都來湊一咖) 這次開箱日韓泰美食季7-11新品,我選了10樣異國口味零食 我無聊的時候也很喜歡看零食開箱、零食試吃、零食推薦、...
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咖哩螃蟹台北 在 Facebook 的精選貼文
#台中米其林我又來了
#台北冷台中熱的米其林
#JLStudio最新菜單
疫情降溫後第一次離開台北,直奔台中是為台中米其林站台。
去年米其林首度發布台中指南,市長盧秀燕邀請摘星或遺珠的餐廳業者同聚上菜,為台中站上國際觀光舞台大聲喝采,並邀請我擔任主持人居間串場。
今年米其林必比登名單先行公布,我就看到台中市政府介紹台中必比登的電視廣告,次數之多,展現積極。
果然又接到台中市政府的邀約,但受限疫情,不能像去年大規模相互慶祝,所以借場台中最高二星餐廳 JL Studio展開四人座談。
盧市長直人快語,她感謝JL Studio蟬聯二星,讓全球都看見台中的餐飲實力,對美食行銷城市的效果很滿意,感謝餐飲從業人員的共同努力。
因應疫情JL Studio收客減半,也沒忘加上隔板,降級後開放隔月訂位立刻爆滿,盧市長趁機吐苦水說,不知道有多少人希望透過市長管道成功訂位,但她真的沒辦法,現場JL Studio總經理賴宣勳可以作證。
Jimmy主廚在座談會中秀出恢復營業的最新菜色,他又把家鄉新加坡的街頭小吃解構重組,包括咖哩餃和ROJAK囉雜。
沒有試吃,不知其味,但以JL Studio提供的文字資料與現場實作食物對照,加上Jimmy的詳細解說,半圓形的 #咖哩餃 變得有稜有角,外皮黏上米果和藜麥,內餡加了鵪鶉蛋,擠在表面的美乃滋多了雞油香。
#ROJAK囉雜 的改變更大了,Jimmy先給我看傳統的大雜燴水果沙拉,再拿出他最擅長的金杯粿Kush Pie Tee手指美食,原來ROJAK也變金杯粿了。
Jimmy得意的還有一改再改改上癮的 #海南雞飯,最新版像小泡芙,泡芙上頂著一片雞腿捲和蔥薑蒜,泡芙裡灌入米漿與雞雜,海南雞飯的沾醬則塗在泡芙表面,佩服在直徑四公分的小球體絞盡腦汁。
盛裝在高腳杯中的新加坡名菜 #黑胡椒螃蟹 令盧市長驚豔不已,一改紅身黑斑的印象,成為潔白無瑕的模樣,花蟹肉,白木耳,百合根加上透明的冰滴番茄凍,至於黑胡椒和其他胡椒先萃取再打泡,白得令人眩目。
#被遺忘的花苞2.0指的是台灣人不認識的香蕉花苞,Jimmy主廚將花苞切絲加入發酵香蕉煮成咖哩,再做成台灣人喜歡的炸蝦天婦羅,最後用黃扁豆做的薄餅捲起食用,不知障眼法能否達陣?
主菜是 #無骨牛小排佐羅旺子醬,但強化了羅旺子醬的酸甜,洋溢東南亞風情。
開放內用加上蟬聯米其林二星,台中最值得前往的JL Studio,先見文流口水,也祝你成功訂位。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
咖哩螃蟹台北 在 Taipei Walker Facebook 的精選貼文
這個皮薄餡多又繽紛的小籠包太欠拍了吧!😍
喜歡吃港式的朋友們這間一定要記下來!
#TaipeiWalker吃台北
艾莉絲愛旅行
咖哩螃蟹台北 在 Sunjadefish Youtube 的精選貼文
🐟桑潔的murmur時間
這次是桑潔第一次的『7-11開箱』!
但是還是擺脫不了零食人的本性,還是想試吃這種各大廠牌推出的特殊口味🤣
(像可樂果、卡迪那、波的多、樂事等等大牌都來湊一咖)
這次開箱日韓泰美食季7-11新品,我選了10樣異國口味零食
我無聊的時候也很喜歡看零食開箱、零食試吃、零食推薦、人氣零食之類的影片(超療癒🥳)
由於本人對於美食可是非常的研究,所以自己的『好吃的標準』超級嚴格!
所以這部影片會把精選的10樣『711日韓泰美食季』試吃結果分成五個等級:
難吃➡️還好➡️不錯➡️推薦➡️超屌👑
是不是很real🤣好吃就是好吃!難吃就是難吃!
幫你選出這次711最好吃的零食!以及你可能不需要買的(小聲說🤣)
如果你們平常也跟我一樣嚴格的話歡迎參考我的口味標竿😝那如果你是個不太挑嘴的朋友,也沒關係!把我的標準自動升一級就是你的標準了!是不是超簡單!😆
對了!
如果想看我試吃開箱什麼東西,非常歡迎底下留言告訴我唷!
或是有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
快來留言唷!(每一位留言都會回覆!)
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#711新品 #711零食 #零食開箱 #日韓泰美食季
🐟更多桑潔
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『戴牙套會痛嗎?!』拔牙痛?打骨釘痛?嘴破痛?戴橡皮筋痛?
https://youtu.be/RkurAJa4a1s
【開箱】滿漢御品👑248元鑲金版的滿漢大餐?「最貴泡麵」都是商人炒作出來的?!
https://youtu.be/RkurAJa4a1s
【開箱】「2020人氣零食開箱🔥」TOP10 毒舌試吃 噱頭?
https://youtu.be/0w5qwZmWjbU
『牙套清潔很麻煩!?🦷』怎麼挑選牙套清潔工具?怎麼用牙線?
https://youtu.be/xEvTMOsLe7M
『戴牙套不能吃什麼?真的嗎!?🤨』通通買回來吃給你看!
https://youtu.be/mpBjtDG2ujQ
牙齒矯正兩年心得之『我竟然要戴牙套橡皮筋?!😰』會痛嗎?要怎麼吃飯?橡皮筋怎麼戴?
https://youtu.be/0ncCIw6etpY
【台北捷運美食】頂溪捷運站🚩竟然一出站就能找到好吃的?「懶人」必看的懶人包!
https://youtu.be/Fm7hyOUipL0
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咖哩螃蟹台北 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的精選貼文
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(文末有流氓TIME)
嘿 好久沒有開箱餐廳了
因為我們的標準很嚴格
這次受邀到台北信義松高店的饗泰多開箱
因為還沒吃過
原本還威脅客戶如果當下覺得不妥會取消合作
殊不知到現場弟弟才告訴我他吃過 而且好吃
「饗泰多」的菜色匯集泰國各區特色料理
其實我根本不知道原來泰國菜有跟那麼多區域
每次去泰國都覺得好吃好吃 然後回國很想念
這邊選我們的前三名來講好了
1.冠軍月亮蝦絣:
足足有兩公分那麼厚而且皮又薄
口感咬下去真的只有洗呀哇ㄙㄟ可以形容
滿滿的蝦漿在嘴裡Q彈有勁
2.黃咖哩軟殼蟹
就如影片裡所說的
如果不說這是螃蟹 真的吃不出來
因為他外殼處理得就像鹹酥雞一樣脆
搭配濃郁的黃咖哩絕對可以扒完一碗飯
3.東北淚之虎
直到吃完我也不知道為什麼要取這個怪哉名字
一道菜可以三吃就覺得划算
牛肉原味本身的味道就處理的非常好
想要道地ㄧ點可以搭配檸檬魚露或者青木瓜絲一起吃
會增加酸甜的口感也很棒
雖然食物這東西味道很主觀
但我們一致認同饗泰多是值得推薦的
不管帶朋友或者家人都適合喔
門市資訊:
(台北)饗泰多松高店 訂位專線:02-2722-1728
(桃園)饗泰多廣豐店 訂位專線:03-375-9688
(桃園)饗泰多統領店 訂位專線:03-337-1808
(新竹)饗泰多新竹店 訂位專線:03-525-6768
*饗泰多外帶外送線上訂餐系統4/9上線
*4月全面9折
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*外送目前限定台北松高店及桃園統領店
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饗泰多FB: https://reurl.cc/Rdm8mg
————流氓TIME—————
【內用】欸了粉專屬優惠
4月底前到饗泰多全台門市用餐
出示這支這麼好看的影片
整桌滿$1,000
每人贈送摩摩喳喳一份!!!!!!!!
*限內用
*優惠不累計
*滿2,000仍是贈送一份
*不得與其他優惠並用
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咖哩螃蟹台北 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
看本集完整版內容:https://youtu.be/QMCxUk8zsKU
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咖哩螃蟹台北 在 問台北泰式咖哩炒蟹- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
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嗑螃蟹的季節來了❤️❤️ 來到泰國,一定要吃的就是咖哩螃蟹‼️ ... 口感清爽又不膩口 泰集微風信義店 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(信義微風) ※ 注意事項: 1. ... <看更多>