到今天咖啡課已過了兩個禮拜....
沒想到咻---一下子就到七月了,
今年也剩下半年而已。
上課過得很充實 :) 也學到很多咖啡相關的知識。
雖然課程對我來說還是有點辛苦XD 不過很有趣!
今天的課程是簡單基本的手沖咖啡。
第一次做手沖咖啡比想像中難上許多,
因為要控制水量跟速度。
手沖咖啡的工具需要不多,
只要有工具就可以在家裡輕鬆喝咖啡^^
#咖啡實用單字 :)
● 手沖咖啡 : 핸드드립
● 手沖咖啡用的漏斗 : 드리퍼
同時也有59部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅吉娜英文,也在其Youtube影片中提到,小額贊助Gina,請Gina喝咖啡,用綠界平台付款,謝謝支持~ https://p.ecpay.com.tw/66562 輕鬆背5000單字會員課程 打字背單字課程 http://www.wordsgo-members.com/ 輕鬆背5000英文單字影片 如何快速背單字 https://you...
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咖啡實用單字 在 韓台夫婦한대부부 Facebook 的最佳解答
今天的課程很有趣😁😁😁
記錄每次萃取的咖啡粉重量及時間。
我們用的机器咖啡粉16克是最好的狀態,
萃取時間25秒左右是適當的。
由不同人,不同力量等等因素,
萃取出來的咖啡味道也不太相同......
老師說厲害的咖啡師每次咖啡粉的量都是一致的,
所以味道才會差不多。
大家今天練習的不是太快就萃取到30ml,
不然就是太慢XD
咖啡粉的量不是太少就是太多~14、18克等等。
品嘗了大家做的咖啡,
果真每個人所萃取出來的味道都不一樣!
#咖啡實用單字 ☺
● 萃取時間 : 추출시간
● 咖啡粉的量 : 도징량
咖啡實用單字 在 韓台夫婦한대부부 Facebook 的最佳解答
今天開始學習萃取咖啡~^^
第一件事是教我們如何打好圍裙,
因為考試的時候穿著的服裝樣子監考官也會評分。
濃縮咖啡的萃取比想像中的難,
咖啡粉的壓制還是鋪平的動作都會影響到咖啡的口感......
#咖啡實用單字
●圍裙:앞치마
●抹布:행주
●擦咖啡杯的布:린넨
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