鞠分號 (桃園)
桃園火車站旁的牡蠣咖啡搬新家, 現在位址是慈祥街, 離藝文特區近一些, 白天是咖啡店, 晚上七點後變身酒吧, 一樓座位不多有特別設置一個展覽空間, 因為牡蠣咖啡闆娘與朋友合作變成複合式經營於是改名”鞠分號”, 二樓非常寬敞有老屋感覺, 桌椅設置適合四人聚會, 但一樓客滿時才會開放, 對面有個收費停車場, 大家應該知道慈文路這兒有多難停車, 鄰近有停車場方便多了!
拿鐵 130
肉桂捲 65
布丁燒 100
闆娘做的布丁燒我是第一次吃, 口感滿特別, 上面是布丁, 底下襯著的蜂蜜蛋糕浸滿焦糖液, 咬下去帶點黏牙口感, 剎那間有種像在吃半熟蛋糕的錯覺! 原本布丁應該是主角, 但我的注意力都在蛋糕上 😆 不知道布丁燒的作法還以為和蘭姆酒蛋糕Baba相似, 後來才發現應該只是倒扣時剛好吸滿布丁底下焦糖液, 如果你喜歡半熟蛋糕應該會喜歡這個布丁燒
拿鐵和以往一樣好喝, 肉桂捲的話以我的分類會放在”有肉桂味的麵包”裡, 麵包體表層微脆裡頭紮實但不乾, 只是肉桂味不算很濃郁, 與布丁燒相較的話我更喜歡布丁燒的整體表現
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咖啡店麵包桃園後站 在 Ellen's 食&旅誌 Facebook 的最佳解答
9oz workshop (桃園)
龜山區振興路1035號
離蠢咖啡大概不到兩公里處新開一間咖啡店叫做9oz workshop, 目前有麵包輕食和一款義大利麵不過還沒有供應甜點, 單品豆來自single origin, 今天感覺比較需要一點熱量與糖份於是捨棄慣點的單品卡布或拿鐵, 而是點熱摩卡搭配麵包組合
摩卡 110
核桃麵包與小圓法組合 120
摩卡不錯, 喝起來像是融化巧克力塊那般濃稠, 老闆說是用可可粉沖泡的滿讓我意外, 混合兩種不同可可粉裡頭還有一點麥皮, 可可稍比咖啡搶眼, 偏苦微甜很適合我今天的需求 😝
麵包組合120我覺得不貴, 因為老闆說麵包是待過台北知名西餐廳的師傅做給他們賣的, 那間餐廳我從前去過幾次滿喜歡, 然後老闆的爸爸則是待過知名牛排館所以松露奶油和莎莎醬都是老闆爸爸做的(兩家餐廳我都知道但不方便說名字在此先略過啦 😝) 算算價格這樣一組120滿值得, 核桃麵包和小圓法都好吃, 我尤其喜歡核桃麵包柔軟的嚼勁, 松露奶油和莎莎醬不適合加在一起但分別與麵包搭配很好吃, 尤其莎莎醬有檸檬和tabasco微微酸辣的香氣, 洋蔥蕃茄芹菜切細碎, 不需要配麵包也可以當開胃菜享用
唯一缺點就是公車不照時刻表來, 漏了一班讓我在雨中罰站將近一小時! 然後到龜山市區轉公車又讓我罰站半個多小時, 花將近兩個半小時才回到家實在太誇張, 下回還是開車來吧! 😖😖😖
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台中的著手咖啡開來桃園囉! 就在內壢火車站步行約莫八分鐘距離的地方~ 初訪點了兩杯咖啡與一份吐司, 二訪點了首圖這個咖啡與布丁, 他們甜點自製, 麵包來自台北purebread, 咖啡豆是自家烘焙, 目前台中店以烘豆工作室為主, 桃園這間則是單純咖啡店, 店內目前沒有限時所以不提供訂位或預留點心的服務, 有Wifi與插座, 另外要注意的是入座後不要為了拍照移動到別的位子喔!
網誌文章: https://lemonadellen.pixnet.net/blog/post/47135395
店家粉絲頁: 著手咖啡 Coffee Intro in Taoyuan
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