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大家還記得6月底時，#郭懂 曾經跟一位年輕創業家的咖啡機邂逅嗎？
這位 #連續創業家 #葉建漢 先生當時和郭懂暢談他的產品和理念：因為看中了咖啡☕產業一年有5000億美元的產值，所以運用他所熟悉的 #AI 科技，讓咖啡機可以重現世界冠軍手沖咖啡的技藝 💪🏻
跟煎牛排🥩比起來，咖啡用數據面來看比較多參數組合、發展彈性很大！在親自研究咖啡機、濾紙、AI條碼、APP的同時，郭懂也不忘建議葉先生要有 #大數據 來進行供應鏈管理，滿足客戶的需求 😀
郭懂特別照顧年輕人，也希望中華民國台灣能設立真正的 #青年創業基金 🐯，營造利於年輕人創新創意創業投資的環境，同時把人工智慧和各行各業做結合，將台灣打造成一個「#AI智慧科技島」❤️
#比較愛喝奶茶有沒有AI來泡
#好奇寶寶第一名就是郭台銘
#高虹安 #虹觀數據安掌趨勢 #郭台銘
你知道你正身陷危機嗎? 你知道現在便利有可能會為你帶來危害嗎? 有很多我們一無所知，但也因為資訊的交流你可以知道很多，總有人說病從口入，現在入口的不光是食物，有可能無形中食物所外載的毒比食物更可怕..你不能不知....
剛剛小編看到這一篇不由得打了冷顫...
那我身邊還有甚麼是安全的嗎?
食安問題多你不得不注意喔~
http://umamisoupmaster.meepshop.com/…/53c63c51241c17b20600…/
2年食品安全事件，讓大家對生活中假食物或毒物更加關注。主婦聯盟毒物專家陳修玲平時就力行減法生活，不用電子鍋、不用不沾鍋，雖然做起家事會較費時、費力，但也讓家人遠離潛在的毒物危機。
例如電子鍋和不沾鍋的不沾塗層，若烹煮時不慎刮下混入食物，長期累積會影響代謝與免疫系統；而保鮮膜微波食物時超方便，但若接觸食物則有塑化機釋出疑慮。另外，保溫熱水瓶、廚房紙巾、洗碗精、塑膠保鮮盒和咖啡機也有潛藏危機，不論是為了環保或家人健康，毒物專家陳修玲建議，這8樣東西最好逐漸從你家廚房消失。
1.不沾鍋內塗層含氟素樹脂，氟會影響代謝及免疫系統。
2.電子鍋內壁也是不沾鍋塗層，若家中鍋壁有刮傷或斑駁，家人可能已吃下氟素樹脂。
3.部分保溫熱水壺內膽採不沾鍋塗層，不建議使用。
4.保鮮膜含有塑化劑，部分甚至含氯，不建議直接接觸食物，若要微波食物可以小盤子當上蓋替代。
5.洗碗精含有介面活性劑、防腐劑與增稠劑，對環境造成負擔較大，且需確實將碗盤沖洗乾淨。
6.部分廚房紙巾可能含有螢光增白劑，陳修玲以乾淨抹布取代廚房紙巾，雖抹布細菌數較多，但環境中適量細菌有助提昇免疫系統。
7.塑膠保鮮盒不建議用於微波，因高油與高溫議讓塑化劑釋出，改以專用玻璃陶瓷容器微波較佳。
8.咖啡機濾紙有增白劑疑慮，用完即丟不環保，陳修玲以小鍋子煮咖啡，但可能會喝到一點咖啡渣。
今天你幸福了嗎?
想要更幸福記得來加入媽咪的社團，不能說的秘密都在這私密分享喔~
《煲湯媽咪幸福生活社團》https://www.facebook.com/groups/umamimastersoup/
你知道你正身陷危機嗎? 你知道現在便利有可能會為你帶來危害嗎? 有很多我們一無所知，但也因為資訊的交流你可以知道很多，總有人說病從口入，現在入口的不光是食物，有可能無形中食物所外載的毒比食物更可怕..你不能不知....
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2年食品安全事件，讓大家對生活中假食物或毒物更加關注。主婦聯盟毒物專家陳修玲平時就力行減法生活，不用電子鍋、不用不沾鍋，雖然做起家事會較費時、費力，但也讓家人遠離潛在的毒物危機。
例如電子鍋和不沾鍋的不沾塗層，若烹煮時不慎刮下混入食物，長期累積會影響代謝與免疫系統；而保鮮膜微波食物時超方便，但若接觸食物則有塑化機釋出疑慮。另外，保溫熱水瓶、廚房紙巾、洗碗精、塑膠保鮮盒和咖啡機也有潛藏危機，不論是為了環保或家人健康，毒物專家陳修玲建議，這8樣東西最好逐漸從你家廚房消失。
1.不沾鍋內塗層含氟素樹脂，氟會影響代謝及免疫系統。
2.電子鍋內壁也是不沾鍋塗層，若家中鍋壁有刮傷或斑駁，家人可能已吃下氟素樹脂。
3.部分保溫熱水壺內膽採不沾鍋塗層，不建議使用。
4.保鮮膜含有塑化劑，部分甚至含氯，不建議直接接觸食物，若要微波食物可以小盤子當上蓋替代。
5.洗碗精含有介面活性劑、防腐劑與增稠劑，對環境造成負擔較大，且需確實將碗盤沖洗乾淨。
6.部分廚房紙巾可能含有螢光增白劑，陳修玲以乾淨抹布取代廚房紙巾，雖抹布細菌數較多，但環境中適量細菌有助提昇免疫系統。
7.塑膠保鮮盒不建議用於微波，因高油與高溫議讓塑化劑釋出，改以專用玻璃陶瓷容器微波較佳。
8.咖啡機濾紙有增白劑疑慮，用完即丟不環保，陳修玲以小鍋子煮咖啡，但可能會喝到一點咖啡渣。
今天你幸福了嗎?
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《煲湯媽咪幸福生活社團》https://www.facebook.com/groups/umamimastersoup/
日本Toffy復古美型Drip Coffee Maker咖啡機
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視咖啡如命就是我！一天不喝咖啡就渾身不自在，日本設計的Toffy Drip Coffee Maker咖啡機，體積小巧不佔空間，復古典雅的外型，我一看到杏灰白便深深愛上，賞心悅目又方便實用，上蓋花灑式注水萃取如同手沖咖啡，在家也能好好喝杯咖啡！清洗只要拿下玻璃壺、濾網、濾網支架超方便的。
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《內容物》
主機、玻璃壺、濾網、濾網支架、量勺、中文說明書(含保固卡)
▪️仿手沖式萃取咖啡，保留原始風味
▪️玻璃咖啡壺容量 : 650ml (5杯)
▪️3種濃度調整(淡香/適中/濃郁)
▪️濾煮時間依照濃度設定(6/9/11分鐘)
▪️30分鐘保溫功能
▪️附可拆洗專用濾網
▪️安全自動斷電功能
▪️可拆式濾網，清潔便利
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☕️來看看Toffy Drip Coffee Maker咖啡機還能煮什麼？
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▪️拿鐵
▸杯子裝1/3杯冰塊
▸倒入牛奶半杯
▸再將冰咖啡輕沖在冰塊上，美麗漸層就會慢慢出現
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▪️花茶
▸準備濾紙，放入咖啡機的濾網中
▸將茶葉及濾架放入咖啡機裡
▸按strong進行緩慢蒸煮，花茶的香氣更能夠被好好釋放
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#開箱#歐力媽買什麼 #toffy #coffee #coffermaker #咖啡機 #必買
從熱狗到巧克力火鍋：來自咖啡機的4種食譜
咖啡機只能煮咖啡？錯了！標準的咖啡機，可以準備許多豐富多樣的菜單。小碗湯麵作為開胃菜，熱狗作為主菜，巧克力火鍋或甜點蛋糕當甜點，如何？
食譜：https://www.yokofu.tw/vcoffee-machine-recipes/
1.) 湯麵
所需食材
1 顆 洋蔥
100 g 根芹菜
1 根 紅蘿蔔 (約100 g重)
100 g 韭菜
約 7顆 杜松子
1片 月桂葉
9 顆 牙買加胡椒
100 g 義大利麵
1 湯匙 鹽
作法
1.1) 將洋蔥連皮切塊，然後洗淨根芹菜、紅蘿蔔韭蔥並削皮切小塊。現在將洋蔥皮塊、根芹菜皮、紅蘿蔔皮一起放入咖啡機的過濾容器裡。加入月桂葉、杜松子和牙買加胡椒，然後關閉。
1.2) 現在將紅蘿蔔塊，根芹菜塊、韭蔥塊、小段義大利麵和鹽一起放入咖啡鍋裡，然後放到咖啡機上。
1.3) 最後，在咖啡機的水箱裡倒滿水，並打開開關煮。然後讓湯浸泡一會，直到義大利麵變軟。接著就可以享用咖啡機裡的湯麵了。
2.) 熱狗
所需材料
4 根 熱狗
鋁箔紙
4 個 熱狗麵包
番茄醬
芥末醬
醃黃瓜 切片
炸洋蔥
作法
2.1) 用水裝滿咖啡機的水箱，熱狗放入咖啡鍋裡，將它們放到咖啡機上，並打開開關。
2.2) 在咖啡機加熱肉狗同時，可以剪下一塊鋁箔紙，約咖啡鍋大小。一旦水都流到了咖啡鍋後，將咖啡鍋從咖啡機拿出。然後在熱板處放上鋁箔紙和熱狗麵包。讓熱狗麵包在上面烘烤。
2.3) 最後，將熱狗從咖啡鍋取出，然後用廚房餐巾紙將其瀝乾或輕拍。接著將其放入熱狗麵包裡，淋上番茄醬、芥末醬，放上醃黃瓜和炸洋蔥。咖啡機煮出來的熱狗味道如何呢？
3.) 巧克力火鍋
所需食材
250 g 牛奶巧克力
草莓
作法
3.1) 在咖啡機的水箱裡，倒入半碗玻璃碗的水量。然後將此玻璃碗放在熱板上並打開咖關，讓玻璃碗充滿熱水。
3.2) 同時，將牛奶巧克力剁碎並放在裝滿熱水的玻璃碗裡，讓其隔水加熱。
3.3) 反覆此動作，直到牛奶巧克力完全融化液。然後蘸上草莓，享用咖啡機製作的第一碗巧克力火鍋。
4.) 蛋糕
所需食材
20 g 麵粉
10 g 杏仁粉
10 g 糖
20 g 液態奶油
1小撮 泡打粉
1/2 顆 蛋
香草精
150 g 糖粉
作法
4.1) 將麵粉、杏仁粉、糖、液體奶油、泡打粉和半顆蛋放入一個小的耐熱容器裡，攪拌均勻。如果你想要，也可以添加一些香草精。然後將此容器放到咖啡機上，蓋上蓋子並打開咖啡機，至少1.5至2小時。之後用牙籤刺刺看蛋糕，若牙籤沒有沾上麵粉的話，那麼蛋糕就準備好了。
4.2) 拿下蓋子，但容器依舊在咖啡機上。將糖粉倒入過濾容器裡，並在水箱裡倒入不超過2湯匙的水。再次開啟咖啡機。讓糖粉變成糖漿流到蛋糕上。一旦釉料凝固後，小心地將蛋糕從容器裡倒出。
這邊還有4道用馬克杯變出的料理：https://www.yokofu.tw/in-the-cup-served/
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我們在很多廣告、戲劇裡面其實都多多少少能見到法蘭絨的身影
在義式咖啡機在台灣不普及的年代
許多餐廳、咖啡廳都會先用大型的法蘭絨濾布先沖好一大壺咖啡冰起來
當年的西餐廳附餐的一杯冰咖啡(加奶精)的味道其實深深烙印在很多人的腦中
今天就來講講這個我們熟悉又陌生的沖煮器具吧!
#濾布 #法蘭絨 #手沖咖啡
想知道我的店在哪裡? https://www.facebook.com/cafe3952/
想知道我有賣什麼? https://www.cafedrizzle.com.tw
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