【臺灣歐洲文化論壇11:歐洲品飲文化🍷☕】
第十一屆台灣歐洲文化論壇於12月15日在臺灣大學社科院梁國樹國際會議廳舉行。此論壇為2018年四季論壇的最後一場,以「歐洲品飲文化」為題,呼應年初的「飲食、烹飪、人物」主題,也為今年的歐洲文化論壇劃下完美的句點。
歐洲文化論壇召集人、臺灣大學國際長張淑英教授於致詞時表示,台灣歐洲文化論壇自2014年首創至今已成功舉辦十一場論壇活動,希冀未來論壇繼續秉持傳承的精神,提供優質的台歐文化交流平台。本次亦邀請到義大利經濟貿易文化推廣辦事處領事Raniero D’Amuri親臨致詞。D’Amuri領事強調品飲的重要性在於,它給予人們在生活中品味美好時光的難得機會。共享飲品的喜悅就是共享生活美好的喜悅。
本次論壇由台師大歐洲文化與觀光研究所劉以德教授擔任主持人。劉教授指出,台灣飲品文化深受歐洲影響,而此次論壇旨在探討歐洲三大飲品的歷史脈絡、日常實踐以及其背後的文化意涵,特邀請法國昂傑大學觀光學院Jean Michel Monnier副教授、高雄餐旅大學食創所蔡倩玟副教授以及淡江大學法國語文學系兼任講師及義大利語文專業譯者倪安宇講師,分別主講法國葡萄酒、英國茶與義大利咖啡三類飲品的歷史發展風貌與文化價值,邀請聽眾進入一場品味美學的紳士聚會。
首先,Jean Michel Monnier副教授以「葡萄酒之歷史與文化:法國觀點」為題,介紹法國葡萄酒的歷史與製程。隨著時代的演進,從古希臘羅馬時期作為瘋狂縱慾的象徵、中世紀基督教文明光榮的宗教代表到當代法國人的浪漫情懷,葡萄酒角色多變。在二十一世紀,葡萄酒對於法國的觀光、經濟與文化發展上皆有重要貢獻。現今,法國以其專業的葡萄酒產地認證、精緻的法式餐酒搭配與隨之發展出的品酒藝術聞名於世。
接著,蔡倩玟副教授以「茶杯裡外看英國:從貴族儀式、大眾飲料到文化象徵」為題,談論英國獨特的飲茶文化。英國本不產茶,卻以自中國進口的茶葉為範本,在殖民地印度栽植出英式風味茶葉,並以添加糖及牛奶作為其特有的飲茶方式。中國茶原以奢侈品面貌進入英國,直至後期飲茶才變得平民化。現在,茶已深根於英國人的日常生活中,由舶來品搖身一變成為無可取代的國飲。而其豐富的茶文化,更吸引來自世界各地的觀光客造訪體驗。
最後,倪安宇講師以「由咖啡開始的義大利生活及美學」為題,介紹義大利咖啡的起源與美學。義大利人因其國土地利之便,是為最早認識咖啡魅力和經濟力的歐洲人。全歐洲第一間咖啡館即在義大利重要通商口岸威尼斯開幕。起初的咖啡館為上流社會人士與文人同好的重要集會地,而1993年摩卡壺的發明使得咖啡走入所有義大利人的生活中,徹底改變了義大利人的生活與美學。直至當代,儘管市場上新勢力來襲洶洶,義大利傳統咖啡仍在全球佔有一席之地。
演講後十分鐘開放問答,內容談及早期病蟲害對於法國葡萄樹栽種之威脅以及後期引進美國加州葡萄樹接枝法等深度議題。本次論壇主辦方也特別準備歐洲進口葡萄酒、茶葉與咖啡,以有獎徵答方式將飲品贈送給與會嘉賓。
論壇最後,由臺大國際事務處國際長張淑英教授作結。張教授說道,飲品在人們的生活中儼然成為文化認同的一部分,透過品飲,人與人之間的對話也同時開啟。張教授也預告,明年為台灣歐盟中心在台成立十週年,屆時將致力邀請更多歐洲代表前來共襄盛舉。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,長洲,最出名係乜?除了太平清醮、巨型魚蛋,還有鬼古,或稱鬼故。最驚嚇的一個是在一間香燭鋪聽到……有班後生仔在度假屋看到人頭在天花飛來飛去……無他,因為長洲是人口最稠密的離島,鬼故事特別容易流傳,尤其島上的香燭舖、紙紥舖,老闆隨時是個「鬼故王」。 https://hk.appledaily.com/l...
咖啡的起源與 發展 在 果籽 Youtube 的精選貼文
長洲,最出名係乜?除了太平清醮、巨型魚蛋,還有鬼古,或稱鬼故。最驚嚇的一個是在一間香燭鋪聽到……有班後生仔在度假屋看到人頭在天花飛來飛去……無他,因為長洲是人口最稠密的離島,鬼故事特別容易流傳,尤其島上的香燭舖、紙紥舖,老闆隨時是個「鬼故王」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170905/GDCWQGE26SJJZWDW4ZU5S47PYI/
「我現在講個鬼古,這鬼古是真人真事……」言是我迫Gary講的嚇人開場白。Gary做了十年夜更保安,每晚11至7,主要巡邏私人住宅,剛入行時連醫院夜更替工都做過。他說自己「靈感」挺強的,「有次在靈堂,腦裏總是看到先人,在靈堂裏好精神跑來跑去的畫面。」然而入行過程不容易,拖拖拉拉,已是十年。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170904/RHBVBIAYH4E3KRXMEU3KS4JEFA/
從繁華的觀塘市區乘車往荒廢30年的「猛鬼戲院」金茂坪,十多分鐘的車程,一直往山上跑,終到達人影疏落的曉光街。外牆剝落的梯形建築滿佈塗鴉,半掩的窗戶鬼影幢幢。近日發展商公佈重建計劃,打算把它改建為「香港電影文化中心」,設有劇場和電影院,惹來極大迴響。
地區組織「活在觀塘」創辦人袁智仁兒時在觀塘住過幾年,他邊說着戲院陰森可怕的鬼故事,邊帶我們走往70年代發生嚴重山泥傾瀉、造成大量人命傷亡的斜坡,探尋鬼故事的起源。一個個鬼故事背後,是恐懼,但更多的是歷史與人情。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200326/NUEDVMHTKXPMGVOPV6GXW3SJ5A/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#鬼故 #長洲 #觀塘 #猛鬼 #戲院
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
咖啡的起源與 發展 在 果籽 Youtube 的最佳解答
位於京都北部的鞍馬,自古以來便流傳着各種神話與傳說的神秘山域,更發展出了京都3大奇祭之一、超過1,000年歷史的祭典——鞍馬火祭。旅遊氣泡未傾成,大家惟有看《籽想旅行》望梅止喝吧!
每年10月22日的鞍馬火祭,起源於天慶三年(西元940年)。當年,京都接連發生內亂與大地震,爲了平定民眾不安,朱雀天皇下旨讓「由岐大明神」從平安京(古代京都)遷移到鞍馬鎮守北方領土。遷宮之時眾人手持松明沿街點起火炬,鞍馬居民把這項儀式傳承下來,成為今日的鞍馬火祭。記者在2019年親身參與了這個奇祭,立即跟大家揭開這個祭典的神秘面紗。
從JR京都站乘坐電車約15分鐘,到出町柳站轉乘叡山電鐵叡山本線、鞍馬線,車程約30分鐘,幸運的話可以乘坐展望列車「KIRARA」欣賞沿途風景。到鞍馬站下車後步行,即可到達鞍馬火祭的活動地點由岐神社。祭典約晚上6時才開始,但下午4時多已人頭湧湧,這個小鎮最熱鬧的日子,可說是每年的這一天了。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#果籽 #京都 #日本 #鞍馬火祭 #旅遊氣泡 #電車 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
咖啡的起源與 發展 在 劉薰愛 Youtube 的最佳貼文
【X-park】海洋水族館 | 約會勝地 | 少女心爆棚
#桃園 #高鐵 #海生館
一邊喝著咖啡企鵝就從身旁游過.....
是一種什麼樣的體驗?
(馬賽克部分請大家親自去體驗喔)
去完真的有無限感動!
不知道是不是日本企業的關係
一景一物都充滿別緻的設計感
園區的動線非常舒服
耗資3億7千5百萬台幣打造的夢幻生態園區
把握跟珍稀動物親密接觸
在有限的假日裡享受世外桃源
突然覺得生在桃園太幸福了!!
海
是所有生命的起源
Xpark—「創造不同以往,未知的感動體驗」
Xpark代表著與地球平行的另一個世界。
在海洋、陸地及天空的生物,
每一個小小的身軀都向您傳遞何謂「生存的強韌」。
驅使最先端的科技,營造出環境的溫度、濕度、氣味、聲音。
帶您到地球上每個不可思議的角落,受到啟發、感受療癒、洗滌心靈。
這是一個講述生命、生物、生存、生態、生活的公園
「新感動 無限」
是Xpark最想傳遞給大家的價值。
#202007VLOG
2020年7月24日 星期五
您好~歡迎來到劉薰愛的專屬頻道
以下是節目列表
#薰愛畫廊 (好有才華喔天啊)
#女神日常妝 (化妝火速的才女)
#奇幻彩妝 (驚不驚喜?意不意外?)
#觀魚生 (薰愛的魚缸群?)
#薰愛開箱 (薰愛買什麼?)
#薰愛的黑暗料理 (養生飲食)
#女神養生日誌 (薰愛怎麼保養的?)
#薰愛BGM (想聽薰愛唱歌...好吧!)
#薰愛去哪兒XEatTravelLive (女神遊記)
#薰愛的家X家人X小夥伴群 (仙班)
各種奇特影片
以各位的反應做後續發展囉~!
喜歡我請支持我
訂閱按讚+分享喔!