#littlefarmer
#ninatwinsgirl
想去了好~久的山上採蘿蔔行程!終於在把爸爸假日一早八點挖起來的節奏中出發~😜 山上蠻冷的出動全部厚到可以抵抗下雪的衣服😂
心得是超好玩!!原本以為只是拔蘿蔔就結束,但短短2小時學到好多好多知識,也品嚐到了山泉水灌溉蘿蔔關東煮🍢的美味😜 山上真的好多好多作物喔~~~姐姐緊抓著老師給的咖啡豆果實深怕不見😂 妹妹撿了一個小鳥調皮咬掉的綠草莓果實當作寶貝😆😆 ~~~
但我小時候就是這樣啊!假日在南投奶奶家後山爬山,一路上撿了一堆可愛的小苦瓜,小花當作寶貝,一直到現在這樣美好的回憶都還清清楚楚地記在心裡呢🥰
煮好蘿蔔關東煮不囉嗦,平常不吃白蘿蔔的兩人竟然一口氣吃了2碗😱 但真的⋯⋯⋯⋯太好吃了!!!! 冷冷的山上喝熱下熱熱一碗 白蘿蔔有嫩又甜~真的人間美味!不知道是因為自己拔跟煮才這麼好吃,還是因為山泉水蘿蔔就是這麼好吃呢?
下山的時候還帶了一大堆的白蘿蔔葉明天要來做雪裡紅,紅蘿蔔葉今晚炒了炒蛋他們也好愛,整盤吃光!媽媽我感動啊🥺 老師還送了我芳香萬壽菊的小枝回去養~希望可以成功!超級香的啊!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Yu Young,也在其Youtube影片中提到,◆豐沛的大自然宇宙能量 來自好山好水好空氣的台灣阿里山咖啡莊園(海拔 1,000公尺以上),經過五行的淬鍊以及日照和雨量均十分充沛,氣候、土質或排水佳天然地理條件,果實成熟時會由綠轉紅,圓潤飽滿,象徵財運紅紅火火。 ◆職人精心淬鍊 從咖啡幼苗的種植有機肥料(花生殼)、人工採收、水洗、篩選、剝皮、發...
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心得是超好玩!!原本以為只是拔蘿蔔就結束,但短短2小時學到好多好多知識,也品嚐到了山泉水灌溉蘿蔔關東煮🍢的美味😜 山上真的好多好多作物喔~~~姐姐緊抓著老師給的咖啡豆果實深怕不見😂 妹妹撿了一個小鳥調皮咬掉的綠草莓果實當作寶貝😆😆 ~~~
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煮好蘿蔔關東煮不囉嗦,平常不吃白蘿蔔的兩人竟然一口氣吃了2碗😱 但真的⋯⋯⋯⋯太好吃了!!!! 冷冷的山上喝熱下熱熱一碗 白蘿蔔有嫩又甜~真的人間美味!不知道是因為自己拔跟煮才這麼好吃,還是因為山泉水蘿蔔就是這麼好吃呢?
下山的時候還帶了一大堆的白蘿蔔葉明天要來做雪裡紅,紅蘿蔔葉今晚炒了炒蛋他們也好愛,整盤吃光!媽媽我感動啊🥺 老師還送了我芳香萬壽菊的小枝回去養~希望可以成功!超級香的啊!
咖啡豆果實 在 Yu Young Youtube 的最佳解答
◆豐沛的大自然宇宙能量
來自好山好水好空氣的台灣阿里山咖啡莊園(海拔 1,000公尺以上),經過五行的淬鍊以及日照和雨量均十分充沛,氣候、土質或排水佳天然地理條件,果實成熟時會由綠轉紅,圓潤飽滿,象徵財運紅紅火火。
◆職人精心淬鍊
從咖啡幼苗的種植有機肥料(花生殼)、人工採收、水洗、篩選、剝皮、發酵、再次水洗、日曬,最終嚴選出品質穩定少量珍貴的咖啡豆。
◆雨揚老師開運能量
選用雨揚老師藝術能量畫作,作為外盒及包裝設計
讓您除了享用珍貴的能量咖啡放鬆提升正能量,並可欣賞畫作迎來好運。
雨揚老師真心推薦!愛喝咖啡的朋友不要錯過了!擁有15年實務經驗的咖啡職人精心淬鍊,每個步驟都有專人把關,連續三年在全國咖啡評鑑中獲得高分!
歷史久遠的優質品種,口感甘醇溫順,還帶有淡淡的果香,不苦不澀,令人回味無窮~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/EiOQwJEYi4A/hqdefault.jpg)
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◆豐沛的大自然宇宙能量
來自好山好水好空氣的台灣阿里山咖啡莊園(海拔 1,000公尺以上),經過五行的淬鍊以及日照和雨量均十分充沛,氣候、土質或排水佳天然地理條件,果實成熟時會由綠轉紅,圓潤飽滿,象徵財運紅紅火火。
◆職人精心淬鍊
從咖啡幼苗的種植有機肥料(花生殼)、人工採收、水洗、篩選、剝皮、發酵、再次水洗、日曬,最終嚴選出品質穩定少量珍貴的咖啡豆。
◆雨揚老師開運能量
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咖啡豆果實 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
中環咖啡店林立,要突圍並不容易,13 peel coffee bar 創辦人Alvin希望每位客人可以享受到高品質咖啡外,都可擁有值得回味的經歷。
Alvin在一次偶然機會開始兼職咖啡師的工作,過程令他了解到咖啡的可變性甚高,發現咖啡更能演繹及傳達自己的生活態度。他放棄Lane Crawford的時裝採購工作,決心轉戰咖啡界,採購對象由奢華名牌時裝,一轉到現時的咖啡生豆。Alvin坦言,過往時裝採購經驗對於採購咖啡生豆似乎並無太大幫助,老本行比較依賴數據分析。相反,咖啡生豆會因產區海拔高度、氣候不同,各種對果實的處理手法,還有疾病都會使每季採收的生豆數量和風味不一。
為了要更能掌握咖啡生豆供應的質量水平,Alvin與他的團隊會長途跋涉,親身到各國咖啡莊園,接觸咖啡農購買最新季節的生豆,與農夫關係密切,供貨質素及新鮮度相對提升。要發揮每一粒咖啡豆的獨特味道,Alvin更自設烘焙工場,每星期亦會與員工進行咖啡杯測,杯測過程討論及檢討,不斷改進烘焙度和沖煮方法,務求能與客人分享他最完美的咖啡。
Alvin本身是咖啡比賽常客,初期經歷過比賽的失敗,但並無令他氣餒,競賽過程可與評審及其他咖啡師交流,互相學習,從中令自己成長。因此,Alvin都鼓勵員工參與比賽,亦將自己的經驗與員工分享,以咖啡店為訓練場地,增強員工比賽時的合作性及給予信心。現時店內的咖啡師,都是冠軍級人馬,咖啡師Yoyo積極備戰今年11月代表香港到巴西出戰世界手沖咖啡比賽,令人期待。
除了咖啡,這兒的小食也別樹一幟,一次與同事在烘焙工場食消夜時,Alvin無意之中發現香辣的咖喱魚蛋搭上咖啡,不單味道配合,而且激發出別具特色的味道。為了讓兩種重口味的食物更融合,店長Tiffany不斷改良自家調配的咖喱醬,將香港地道小食配上精品咖啡。
沖繩黑糖波霸珍珠鮮奶咖啡也是新推出飲品,用伯爵茶與沖繩黑糖熬煮過的珍珠不單煙韌彈牙,食落更有陣陣花香,同期推出沖繩黑糖豆奶珍珠咖啡及檸檬珍珠咖啡,更適合素食者,原來街頭小食都可以如此優雅!
採訪:楊安怡
攝影:趙智棋
13 Peel by Inferno Dynamics Coffee Roastery
地址:中環卑利街13號地下
營業時間:星期一至五 8:00am-5:30pm;星期六 8:30am-6:30pm;星期日 9:30am-6:30pm
星期日 9:30am-6:30pm
電話:9881 7013
詳情: http://bit.ly/2yYLr8h
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