關於 咖啡豆 表 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【油畫作品《蒜》．My oil painting work 《Garlic》】
18x12cm / 2021 / Paris
將舊作修改，原本只有一顆蒜和一枚蒜瓣，現在多加了一顆蒜和一枚蒜瓣並將木盤的形狀刻畫的更完整，讓整個構圖更飽滿一些。這個星期一中午，此刻定居日本東京的廣告分析公司老闆突然來電表示他參考我從前寫的所有廣告分析報告第一次獨立完成了某品牌中文名稱的分析，但他這樣一個中文只有日語漢字基礎的法國人實在對他寫的報告沒有什麼信心，打算將分析報告傳給我看，然後一起視訊討論，然後再定稿。三十分鐘後，讀完報告的我開始和老闆討論，我原則上同意他的結論但建議他補充若干論述，尤其是「四維」的概念和《詩經．國風》裡關於「大雅」和「小雅」的定義以及雅樂在中國歷史和日本歷史上的意義，讓報告的論理基礎更完整紮實，然後將上述提及的內容向他解釋；老闆邊聽邊做筆記，表示待會兒立即修改。今天上午我們依例進行腦力激盪對話，老闆很開心的說客戶非常滿意他的分析報告，認為很有深度和説服力，他說我又救了他一命！然後告訴我下星期有個突發的廣告分析案要做，而且下星期就必須完成，拜託我一定要幫他！我説沒問題，條件是他先做一件善事，然後麻煩他去他家附近中目黑的Onibus咖啡店喝一杯咖啡自拍傳給我看然後再買一包那兒的咖啡豆寄給我。從來都不喝咖啡只喝茶的老闆說：「遵命！」

《鄉港人在日本》－與鳥取結下不解緣 Pinky

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在我們的網店購買，可得簽名哦﹗但不好意思沒辦法包本地平郵，如果你們不在意簽名，可以到出版社那裡購買，他們是包本地平郵。（出版社購書連結：https://bit.ly/3Dejb0S）

那天我在想找誰來訪問的時候，我在看著鳥取的Facebook，想起他們一直都會有一位「國際交流員」，而且還是香港人。那時我馬上問一下 鳥取縣香港 的staff，果然，我找到了Pinky。

一個女生要往外國住不容易，還好她一直都有幫日本的機構工作，日語及文化方面，不難克服。我常說，日本這個地方，去旅行休息是個很好的地方，工作生活的話，不是容易。更何況，Pinky要去到鳥取這個地方，人口只有60萬，是日本最少人口的縣。那代表這裡並不如大都會般的五光十色，對於一個在香港生活的人，未必是容易的適應起來。

不過，Pinky認為去鳥取是一種緣份，我後來也這麼認為，因為她在鳥取找到她的Mr. Right。我很感謝她分享了她的故事，也很羨慕她有自己的生活，我想說在香港，要有自己的生活不容易。她的工作是加強港日兩地的交流，我絕對的明白她的心情，因為我在港台之前做的節目，把在港的日本人和香港人連結起來時，日本人嘉賓告訴的，香港人聽得懂她的廣東話，她很高興，當然，我更加高興，這心情大概和Pinky一樣吧﹗

關於Pinky

現為鳥取縣政府擔任國際交流員(Coordinator for International Relations)，透過不同渠道向香港推廣鳥取縣，促進兩地文化、旅遊等各方面交流。Pinky同時在鳥取縣擔任了「廣東話講座」講師，教授鳥取縣職員一些簡單的廣東話，促進兩地人交流。過往Pinky也曾任兵庫縣香港事務所的職員，也曾為米線連鎖店的日本高層人員秘書。

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＃日本 ＃鳥取 ＃鄉港人在日本 ＃在日港人

#步昂真心話｜

Hello！大家好！開尬後

這是步昂咖啡每月一次的 #步昂真心話 時間，每月會跟大家聊聊我們最近做得事情，希望能讓更多人知道步昂為了實踐承諾過的堅持而完成了甚麼事情。

這一個月的主題我們想要談談「新手友善」，我們自己定位為一個為新手更容易進入精品咖啡世界而努力的品牌，

例如：
- 推出各式試喝組合讓新手快速掌握風味
- 詳盡附上每一隻咖啡豆產地資訊、把精品咖啡得名字變得更精簡等
- 開始了免費退換貨計畫，降低買精品咖啡時的壓力，能盡量挑選與品嚐
- 寫了20多篇器材的開箱文，每篇都上千字、數十張真實使用的教學照片，希望幫助新手完美掃雷
- 嘗試一次主題月份厄瓜多月，盡可能的推坑「喜歡咖啡但還沒愛上精品咖啡」的新手朋友，所想出的活動
- 推出了0809免付費電話，希望碰到問題都可以沒有負擔的跟我們討論

為了讓新手可以加入精品咖啡的行列，我們也用非常高的標準檢視官網使用者的體驗流程，甚至在疫情這段期間，內部同仁也會自己下單買咖啡豆，然後隔天在群組抱怨網頁豆單一些地方有點複雜XD。後來豆單就改成以焙度分類，為了更好看懂說改就改！
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#你也會這樣嗎｜

想買新上架的咖啡豆總是猶豫不決？
想入手沖煮器材怕不會用？
買了豆子後總是沖不出包裝上說明的風味？

步昂咖啡針對痛點一一解決！

沒喝過的風味就試試看新推出的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合
還有步昂 #器材指南 帶你一步一步買器材免踩雷
最後在看 #新手友善專頁 與每周知識小圖卡 #精品咖啡新手村 讓你知識點滿點
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咖啡試喝組 用舌頭認識｜

最常收到粉絲來信說，他們知道焙度有分深淺，也知道產區特性每隻豆子不同，調性也不一樣，不過很難想像差別會在哪裡。其實想知道豆子間差別，最好同時喝才能比較。

剛上架的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合 就是想解決這樣的問題！讓大家實際用舌頭感受看看差別，再搭配原先的 三種處理法與三焙度，功力瞬間大增。
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#器材指南不再迷路｜

也很多人反應他們在器材上遇到的疑難雜症。舉凡想買不會挑、買了不會用、用了煮不好喝等，我們就想要為大家提供一條更好走的學習路。

今年3月開始至今，我們努力寫了很多器材開箱文，累積至今少說10篇，每篇都是上千字、數十張真實使用的使用教學照片，為得就是提供給新手最詳盡的精品咖啡器材教學開箱文。

而現在我們也把這些開箱文的精華濃縮，全部收錄在步昂的 #器材指南 當中，這就是步昂推出的器材版十全大補帖，教你從最一開始初階最核心手沖器材買起，一步一步買到中階、高階，最棒的是這些器材步昂都買得到！每一項商品都經過內部選品會議萬中選一，讓新手省下荷包、少走一大段冤望路。

點這裡來去看看器材指南：https://bit.ly/3F5hioc
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#精品咖啡新手村｜

在步昂，學咖啡小知識後再買器材買試喝組合。一條龍認識精品咖啡，邊學邊喝、一站搞定。

9月上線的 #新手友善專屬頁，帶你從頭認識精品咖啡來龍去脈，從三波咖啡浪潮，講到如何依自己口味挑選出一杯好喝的咖啡，依焙度、酸度、處理法、產區剖析每一隻豆子，深入淺出講咖啡。在這裡每個人都可以依自己適合的步調，走出進入精品咖啡世界的紅磚路。

點這裡來去看看精品咖啡新手村： https://bit.ly/3uxuQ71
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路阻且長 依然向前｜

8月三周年剛過，代表距離從我們提出「新手友善」主張也已經有一年了，步昂全體同仁這一年在實踐理想的路途上，接下來我們也會在這條路上，與每一個支持步昂咖啡的朋友朝向目標攜手前行。如果是老朋友，歡迎分享給更多朋友！如果你是新手！希望步昂這些可以幫助到你，有問題也請都跟我們說！

最後真的想問大家，不論老朋友新朋友，你覺得我們現在在做得 #新手友善 有幫助到你、或者身邊剛認識精品咖啡的朋友嗎？如前述，或是你還想看我們做甚麼事情、可以更幫助新手呢？只要下面留言你的想法，我們就有可能實行你的建議喔！沒錯就是許願池！快點留言跟我們分享吧～

#步昂真心話
#咖啡

BWL 昀萃黑咖啡 X 劉薰愛 2021年10月1日

在時光流逝的長河中
有多久未與生命中的他們見面？

疫情下的中秋午後
看著窗上的雨滴
我們都在家裡
與孤獨角力
想念的彼端
也是想念

藉著中秋的明月
將對你的思念
佐一杯手沖經典的黑咖啡
輕啜一口
隨著縷縷輕煙化在月色中
傳遞彼此的濃情

精選100%阿拉比卡咖啡豆
代表你我100%的情誼

中度烘培帶有花香堅果味
這味道叫做思念
是我們一起期待雨過天晴
幸福的滋味

#中秋節 #超值禮盒 #中秋禮盒
#昀萃掛耳黑咖啡
#bwl #食尚哲學
#愛神天團
#咖啡

10分鐘完成！搬到台灣以後，夏天有超多的芒果吃真是太幸福了，不知不覺家裡就剩很多芒果。所以我拿來做成芒果布丁喔！

其實芒果布丁的作法很簡單，芒果打碎後跟其他材料混合就完成。
台灣的芒果又便宜又香甜好吃，如果家裡有吃不完的芒果，推薦你一定要做做看。尤其是小朋友一定會超喜歡的喔！

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🏷️團購時間：2021.7.21~7.28​
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影片中使用的是全球首創推進式伸縮刀頭，不會吸底也不會噴濺，少量食材一樣能打👏
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-pudding/

☆份量☆
3杯份

★你需要準備的食材★
芒果---150g-200g
牛奶---200g
吉利丁---5g
砂糖---1大匙
●裝飾用
芒果丁---適量

★小撇步
不同廠牌的吉利丁用量及固化比例有點不同，請參照你買的吉利丁說明使用。 吉利丁用得越多越接近果凍的口感，請隨個人喜好自行調整。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#芒果布丁 #超簡單做法 #夏日甜品

0:00 芒果布丁介紹
0:44 材料表
1:07 芒果布丁作法
6:10 芒果布丁試吃

漢堡排始終給人製作麻煩的印象，但是利用手持攪拌機的話，就能輕鬆簡便的省去許多手續。即使沒有絞肉，將肉直接用攪拌機打碎一樣能做出美味的漢堡肉喔（我很常沒有買到絞肉，用這方式替代）。

加入燉煮的方式，也不用擔心漢堡肉沒煎熟。
僅需15分鐘的時間就能完成這道讓人感覺困難的料理，全靠這個十分便利的攪拌機。

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/stewed-hamburger-steak/

☆份量☆
4顆（2人份）

★你需要準備的食材★
豬肉---350g
洋蔥---半顆
麵包粉---5大匙
牛奶---5大匙
蒜頭---1瓣
胡椒鹽---少許
砂糖---1/2茶匙
肉豆蔻粉---1/2茶匙
蛋黃---1顆
●番茄醬汁
番茄罐頭---半罐
番茄醬---2大匙
紅酒---50cc
烏醋---1大匙
鴻禧菇---30g

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
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希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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0:00 日式漢堡肉排介紹
1:09 材料表
2:17 漢堡肉排作法
4:17 漢堡肉排煎法
7:50 試吃
#日式漢堡排 #不失敗捏法 #零失敗煎法