「我對咖啡的執著…直達insane境界。」我既
黑色信念就係執著…執著令我睇野睇得更細緻，
人生不停係到改變緊，唔同既時間應該要有
唔同既執著。點為之執著？我起身一定要飲
咖啡！！飲唔到咖啡我就覺得今日硬係有D野
未做！！所以我要執著！！我就要去買！！
我買唔到都要搵朋友幫我買！！我要諗兩杯！！
咁夠執著未！！執著就係我既動力！👇
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📌F-O-O-D -
▪ W A F F L E - $58
▪ C R O F F L E - $52
▫ 好欣賞佢地可以分開甜食就係「窩夫」，鹹食
就係「牛角包窩夫」兩個categories。而兩者都
有得揀一種topping，waffle我就揀左焦糖朱古力，
外層食落好脆口，朱加力甜而不膩，味道好夾；
而牛角包窩夫焗完再加埋煙肉芝士，芝士瞬間
遇熱變成半溶狀態，食落口感豐富，croffle
入口夠鬆化，認真唔錯。
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📌N-O-N · COFFEE -
▪ ICED MATCHA · LATTE - $55
▪ SPEICAL DRINK · CRUSHED DUSK - $42
▫ 飲品今次無揀到coffee，但特飲一樣有睇頭，
前者「小山園·抹茶拿鐵」，barista先將latte放底，
再係預先攪拌既小山園抹茶倒落面頭，形成漸層
效果，入口質感順滑，啖啖抹茶香；而後者
「蜜糖薑味·香芽特飲」用上雪碧、檸檬葉、香芽、
蜜糖、薑調製既mocktail，感覺清新，幾適合
呢d熱辣辣天氣。
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📎 I N S A N E
📍 北角月園街10-16號嘉運大廈地下4號舖
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