#台南早餐生活節
#今天準備吃早餐了嗎
台南市集真的好強！
這次由最美森山市集統籌，廣邀最經典早餐們齊聚一堂，其實就是集結很多台南知名的店家還有來自外地的朋友啦，雖然營業時間都透中午，但又怎樣～台南吃早餐就是有百百種樣貌啦！
自生產後可能太少好好購物？！以前在市集都簡單晃過，現在都很認真買起來欸，都跟友人說 #市集為我們而開😂😂
這次到底吃了什麼買了什麼繼續看下去⋯
咖哩鬥陣 💰 沒有橘子的橘子雞咖喱 200元
必吃必排！沒有固定店面只有快閃，不是你想吃就吃得到的！總是被迷人香料及很有氣氛的佈置吸引，這完全是市集裡的常勝軍啦。
Niko bakery日香高級吐司專門店 💰130元/ 一條
來自台北！原先出自對女鵝的愛，而創造出的生吐司🍞，完全在市集裡人手一條，能不買嗎？想買也儘早，賣完就沒了喔！
H&H 他她 💰 慢燉牛頰腱肉堡 150元
市集限定也是最後一檔不再推出了！一等就是半小時起跳，這人氣業不得了！但那牛肉就是微辣夠味不乾柴，麵包也很有嚼勁，且店面也即將休息，這次開衝了吧！
草器 💰人人見到就問哪裡買的鳳梨🍍束 100元
市集裡的花店都能隨自己喜好搭配，算支的價格，完全客製化，不過這小巧可愛的鳳梨很吸睛欸，沒多久就秒殺完畢，也是想買儘早啊！
樂浮茶飲 Level up 💰超級清爽的水果茶 60元
居然沒好好幫他拍美照，但在這炎炎夏日裡來上一杯真的超爽超沁涼，好想再買一杯，現場還有三款能試飲哦！
花田-多肉小舖 💰莫名就買了龜背葉 200元
來市集也很愛看這些植栽、多肉們，只要覺得價錢合理就算偶爾是植物殺手還是想買一盆回家❤️ 這家位置處在日頭曬，完全沒拍照也沒有太多猶豫就購買，是很好刺激消費！
以上是個人消費啦，現場還有好多店家可以走走逛逛拍拍，要不是天氣熱到爆還可以再好好逛。
⚠️⚠️⚠️
🗣 天氣超級超級超級熱一定要防曬+遮陽
🗣 採實名制記得戴口罩，有管制出入口喔
地址：台南水交社文創園區 / 興中街118號
🗣 美芝城按讚送扇子（透明款12點多入場就沒了😅 限量是殘酷的）
⌚️ 活動只到今日 12:00-19:00（攤家售完就沒了）
#還想再去但好熱完全已曬傷
#喜歡市集辦在水交社又好停車
#chufoodlovefun #揪食愛玩
咖喱葉哪裡買 在 [問題] 請教台南哪裡可以買到印度咖哩用的辛香料- 看板cookclub 的推薦與評價
台南的食品材料
有幾個地方可以去看看
1.開南食品原料 公園南路上有一間
2.(忘記名字的店) 林森路美樂地旁 烘培用品多
3.明哲行 新搬到樹林街上的樣子
4.尚品咖啡 南門路上 咖啡飲料器材多
5.水仙宮菜市場 稀奇古怪的高級材料
6.克林 南門路上 進口食品
大概想到的就降吧
這些地方真是喜歡煮菜做點心的人的迪士尼樂園
※ 引述《oginome (荻野目洋子)》之銘言：
: 大家好，我想請問台南市這邊哪裡能買到要製作印度咖哩用的辛香料呢？
: 若是台南縣有也可以，由於最近想實地來挑戰製作道地的咖哩粉了，但是台南
: 這邊好像沒有香料的專賣店？如果有知道門路的話請務必告知小弟～
: 我需要的可能是：
: 辛香料的部分
: 01.阿魏(Assafoetida) 02.印度藏茴香(Ajowan) 03.芒果粉(Amchoor)
: 04.洋茴香(Anise) 05.甜胡椒(Allspice) 06.咖哩葉(Curry-leaf)
: 07.小荳蔻(Cardamom) 08.小茴香(Cumin) 09.丁香(Clove)
: 10.胡荽(Coriander) 11.胡椒(Peppe，這ok) 12.番紅花(Saffron)
: 13.肉桂(Cinnamon，這ok) 14.薑(Ginge，這也ok) 15.八角(Star anise，ok)
: 16.羅望子(Tamarind) 17.薑黃(Turmeric) 18.辣椒(Chillipepper，ok)
: 19.肉荳蔻(Nutmeg)或荳蔻皮(Mace) 20.黑種草(Nigella)
: 21.蒜頭(Garlic，這當然ok) 22.甜椒粉(Paprika) 23.葫蘆巴籽(Fenugreek)
: 24.茴香(Fennel) 25.罌粟籽(Poppy seed) 26.芥末籽(Mustard seed)
: 27.月桂葉(Laurel，這ok) 28.班蘭葉(Pandanus，又稱林投Screw pine)
: 新鮮香草部分：
: 01.香菜(Coriandrum sativum，菜市場就有)
: 02.青檸檬葉(Kaffir Lime Leaf)
: 03.甜羅勒(Sweet Basil)
: 04.薄荷(Mint)
: 05.南薑(Galangal)
: 06.香茅(Lemon grass)
: 按照手上的資料寫的香料食譜有：
: A."基本的咖哩粉"
: 01.辣椒粉 1/4小匙 02.薑 粉 1/2小匙 03.黑胡椒粉 1/2小匙 04.小荳蔻粉 1/3小匙
: 05.肉桂粉 1/2小匙 06.丁香粉 1/4小匙 07.月桂葉粉 1/4小匙 08.甜胡椒粉 1/4小匙
: 09.胡荽粉 1/2小匙 10.蒜頭粉 1小匙 11.小茴香粉 1/2小匙 12.薑黃粉 1大匙
: 按照以上配方和份量用平底鍋炒香後裝瓶保存於陰涼處。
: 想辣一點就多加辣椒、薑粉和黑胡椒粉。
: 想清爽、香氣一點就多家小荳蔻粉、薑粉、月桂葉、茴香和葫蘆巴籽。
: 想搭配肉或魚的濃烈風味就多加丁香、茴香、蒜頭粉、肉荳蔻、八角和甜胡椒粉。
: B."印度什香粉"
: 01.黑胡椒粉 1大匙 02.白胡椒粉 1大匙 03.辣椒粉 1大匙 04.薑黃粉 1小匙
: 05.肉桂粉 1/2小匙 06.丁香粉 1/2小匙 07.茴香粉 1/2小匙 08.小茴香粉 1/2小匙
: 09.月桂葉粉 1/2小匙 10.小荳蔻粉 1/3小匙 11.肉荳蔻粉 1/2小匙
: 也是按照配方和份量比例混合後，乾炒出香後至於陰涼處保存。
: C."芒果什香粉"
: 01.芒果粉 3小匙 02.薑粉 1小匙 03.黑胡椒粉 1小匙 04.小茴香粉 1小匙
: 05.印度藏回香 1小匙 06.辣椒粉 1/2小匙 07.阿魏 1/4小匙 08.鹽 1/2小匙
: 以上全部混合後至於陰涼處即可，芒香粉以酸味為基礎，加在牛肉或蔬菜水果上
: 都很對味～以上香料食譜也和大家分享，希望能找到我需要的辛香料，謝謝大家。
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