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屋企人想每日都食到唔同既菜式，日日煮唔同款唔係大問題，最大問題係啲廚具，就冇位放每個都有唔同功能既廚具…
最近發現 Rasonic 新出的「細味廚」智能煲的的式式好可愛，外型吸引，實用性亦非常高，一煲多用，可以煮飯，炆餸，煲粥，煲湯，適合小家庭使用，外型睇起上嚟小巧，估唔到煮嘅份量比我想像中多
今次我用佢嚟煮【日式咖喱薯仔雞翼】，做法非常簡單，將所有材料同調味放入煲內，用預設模式加壓25分鐘就煮好，密封加熱，省時慳電，鎖住食物營養，佢可以自動或手動排壓，靈活選擇開蓋時間，拉升旋轉雙重安全解鎖結構，浮子閥升降，清晰排壓提示，而佢嘅開蓋收汁功能好好用，不但可提升味道，亦可作加熱功能，設有12小時預約功能，隨心按時烹調，而保温時間最長24小時．
#Rasonic #細味廚智能煲 #9種煮食功能 #外形小巧 #智能煲 #Rasonic快樂煮意
咖哩雞搥：
材料：
急凍雞下髀8隻
薯仔2個
咖哩醬1包
椰漿1包
薄餅1包
處理：
1. 雞下髀，清解凍15分鐘。
2. 雞下髀解凍後，用鹽乸1小時去除雪、腥味及加入鹹味。
3. 清水沖洗乾淨，廚紙索乾。
4. 雞下髀調味：
a. 鮑魚汁1茶匙，撈勻。
b. 生粉1茶匙，撈勻。
5. 煲滾1煲水，烚熟薯仔。
6. 薯仔烚熟後，去皮。
烹調：
1. 中火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放雞髀煎香。
3. 已爆香2分鐘，放咖哩醬。
4. 加入薯仔。
5. 加入滾水蓋過雞髀面
6. 冚蓋，中火煮10分鐘。
7. 煮了10分鐘，熄火，焗10分鐘。
8. 焗了10分鐘，再開大火，煮5分鐘。
9. 另一邊，煎香薄餅。
10. 咖哩已煮好，加入椰漿，攪勻，上碟，可享用。
11. 另外，可預備紅蘿蔔1個切件，分開蒸熟，可以中和咖哩辣度。
Chicken drumsticks in curry:
Ingredients:
Frozen chicken drumusticks 8 Nos.
Potatoes 2 Nos.
Curry sauce 1 pack
Coconut milk 1 No.
Naan bread 1 pack
Preparation:
1. Chicken drumsticks, defrost with tap water for15 minutes.
2. Drumsticks have been defrosted. Season with cooking salt for 1 hour to remove unpleasant smells and tastes and add some salty tastes.
5. Rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
6. Season the chicken drumsticks:
a. Abalone sauce 1 tsp, mix well.
b. Tapioca sauce 1 tsp, mix well.
5. Boil up a pot of water. Boil the potatoes well.
6. Potatoes have been boiled well. Get them peeled.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at medium flame in wok.
2. Fry the drumsticks.
3. Have already fried for 2 minutes. Put curry sauce.
4. Put potatoes.
5. Add boiled~up water just covering up the drumsticks.
6. Cover up the wok. Braise at medium flame for 10 minutes.
7. Have already braised for 10 minutes, turn off fire. Leave it for 10 minutes.
8. Heat up the drumsticks at high flame after 10 minutes. Braise for 5 minutes.
9. On the other side, fry the Naan bread well.
10. Curry has been cooked well. Mix with coconut milk well. Put on plate. Serve.
11. Cut carrot into pieces. Steam well in another pot. It can neutralize the spiciness of curry.
蒜香牛油 雞翼 氣炸鍋https://youtu.be/m3BgG3g5U28
黃金豆腐 氣炸鍋
https://youtu.be/5IDUPhO9JmM
芝士比目魚 氣炸鍋https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs
酥皮湯 氣炸鍋https://youtu.be/sRp7rKYNkzU
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
? 港式咖喱雞 ? Hong Kong Style Chicken Curry
好耐無整港式咖喱雞, 快快手又整好幾味, 開飯啦 ?
材料:
雞 半隻 / 雞翼 10隻
洋蔥 半個 (切塊)
薯仔 1個 (切塊)
紅蘿蔔 (切塊)
咖喱粉 2匙
花奶 1小罐
椰奶 1小罐
雞醃料:
生抽 1-2 茶匙
鹽 1茶匙
糖 1/2茶匙
做法 ▶️ https://youtu.be/WHB1TSpMOyI
#CORELLE #康寧
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頻道2週年，今次同大家吹下水，順便整個一人份量嘅咖喱牛腩。
呢個方法非常簡單，用現成咖喱漿煮，撈飯都OK嘅。
#咖喱牛腩 #牛腩食譜 #唔熟唔食
