【旺角新開潮汕小食 正宗多款新口味~】
原來除咗潮州粉果之外,仲有好多特色野食!
蛋黃卷夠特別 豬腸脹糯米煙韌香濃
火滾魚旦辣得夠爽~
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蛋黃卷 $22/一份
無米粿 $18/一份
豬腸脹糯米 $18/一份
咸水粿 $15/一份
火滾魚旦 $13/一份
水晶球 $12/兩粒(緑豆/黑豆沙/韮菜/芋泥)
名稱:潮汕婆婆
地址:旺角豉油街33號地下B號舖
電話:61699883
營業時間 星期一至日 11:00 - 00:00
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+=============
逢星期四晚上8點 🌸雅軒漫遊食盡香港18區🌸
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,今日小贴士: 配料:粘米粉100克,淀粉15克,清水250克, 萝卜干、虾米、蒜蓉、生抽、白糖、鱼露各适量 注意事项: 粘米粉也就是大米磨的粉,淀粉可以用土豆淀粉 或者玉米淀粉,粉跟水的比是1:2.5。喜欢甜味 的可以在调粉浆水时加入少许白糖。...
咸水粿 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳解答
Nice to find some steamed Chwee Kueh rice cakes done Singaporean style here, one of my favourite Chiu Chow-TeoChew breakfast items. You can't find any 咸水粿 in HK nowadays in Chiu Chow restaurants, but you can find them in Shenzhen <> Chiu Chow. Similar fate with Kway Chap 粿汁 here except one shop, which otherwise you are better off searching in Thai restaurants. 【Cafe Malacca 馬來一菜館, Sai Wan 大學站出口 🚇, Hong Kong】#米芝蓮推介 #米芝蓮 #米其林 #Michelin #MichelinGuide #Malaysian #Singapore #SGFood #Michelin #ミシュランガイド #ミシュラン #미쉐린 #미쉐린가이드 #潮州 #Chiuchow #Teochew #ChweeKueh #水粿 #咸水粿 #碗糕
咸水粿 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最讚貼文
今日小贴士:
配料:粘米粉100克,淀粉15克,清水250克,
萝卜干、虾米、蒜蓉、生抽、白糖、鱼露各适量
注意事项:
粘米粉也就是大米磨的粉,淀粉可以用土豆淀粉
或者玉米淀粉,粉跟水的比是1:2.5。喜欢甜味
的可以在调粉浆水时加入少许白糖。
咸水粿 在 Dd tai Youtube 的最讚貼文
潮州小食源於民間,潮州小食主雜,葷素皆有;蒸、煎、烤、炸齊全,品種豐富,口味清鮮,用料講究,製作精細,鄉土風味濃厚。潮州作為一座歷史悠久的古城,不僅街頭美食小吃隨處可見,很多留存完好的菇建築也很值得一遊。潮州的小吃,諸如腸粉,春捲,豬腳圈,粿條卷,蠔烙,魚餃,牛肉丸,牛筋丸,墨斗魚丸,牛肉粿條,牛雜粿條,甘草水果,紅粿,土豆粿,竹筍粿,樸枳粿,咸水粿,卷章,糕粿等等這些既可當小吃,又能飽肚子的美食要到潮州的老市區(即南橋-西湖公園一帶)去吃,可以這樣說,隨便那條小巷,你走進去,悠哉悠哉地逛著,都可以看到身邊一家一家賣著美食小吃的店鋪。牌坊街,古城潮州的地標性景點。老街兩旁及僻狹巷仔內那些散發著誘人古早味的潮汕物食(好多小吃)。
早餐【腸粉】時以"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"著稱。
午餐【牛雜粿條】是潮汕人午餐與夜宵的不二之選。
晚餐【牛肉火鍋】潮汕一款非常受人喜愛的菜肴,蘸食沙茶王更是美味。
經典潮汕特色小吃又有哪些呢?種類實在太多了,品種豐富的!
【春捲】是漢族民間節日的一種傳統食品。除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。
【鴨母撚】是元宵節的小吃,一種有餡的糯米粉湯圓。取其形似鴨母在水上遊蕩浮沉而撰名。
【腐 乳 餅】它柔潤清香,甜裡帶著特殊的香味。腐乳餅用料奇特多樣,繼承傳統的工藝,保持了餅食的特點;
【咸 水 粿】咸水粿是廣東省潮州市一種地方性歷史悠久的漢族傳統粿食小吃。
【蠔烙】蠔烙(潮汕話為o lua,潮汕話屬閩南語方言,o對應的字是"蚵",所以潮汕也沿用了這個字)是廣東省潮汕地方特色小食,臺灣地區稱為蚵仔煎,外地人來潮汕總要嘗一嘗這道美食。
【綠豆餅】一道由精麵粉、綠豆等材料製作而成的小吃甜點。用料精細是潮汕傳統的地方名點之一,從康熙年間流傳至今,已有幾百年歷史。
【潮州三寶】老藥桔、佛手老香黃、黃皮鼓;很不錯的手信。
咸水粿 在 潮洲咸水粿Teochew Steamed Rice Cake/ Chwee Kueh 的推薦與評價
水粿 是源自广东潮汕的传统小吃,也在马来西亚和新加坡流行,在南马和新加坡一带通常念成潮州话的“Chwee kueh”,在吉隆坡一带则称为碗仔糕(广东话 ... ... <看更多>
咸水粿 在 潮州小食-鹹水粿的詳細做法- 大廚網簡易食譜 - Pinterest 的推薦與評價
Nov 30, 2017 - 潮州小食-鹹水粿的詳細做法,步驟,配料,圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的潮州小食-鹹水粿。鹹水果,並非鹹的水果, ... ... <看更多>