秋分🍂,是二十四节气第16个节气,也是秋季的第4个节气,秋分处于秋季的中间,故称“秋分”。这个节气才意味着秋季的到来,大雁南飞,候鸟迁徙🦅。秋风凉爽,但降雨量并不多,可是气温会随着秋雨🌨️而下降。
| 秋分开运法🌈
1️⃣吃秋菜
秋菜是一种野苋菜🥬,有助于灌脏,洗涤肝肠的功效。每逢秋分,餐桌上必不可少的就是“秋汤”,由秋菜和鱼片下锅滚汤,便成了一道美味佳肴。老少咸宜,多吃秋菜,身壮力健💪🏻。
2️⃣放风筝
秋天多风,最适合放风筝🪁。一家大小一起放风筝,放的不是风筝而是满满的快乐,同时能增进你们的关系,提升你们的家运✨!
3️⃣粘雀嘴
在秋分时段,农民都喜欢吃汤圆,象征着一家人团团圆圆之外,他们还会把无陷的汤圆放在稻田外,让麻雀吃汤圆避免它来破坏农民的稻田,庇佑农作物🌾有大丰收。
| 二十四节气 · 秋分
▫️开始时间:2021年09月23日 03:20 a.m.
▪️结束时间:2021年10月08日09:38 a.m.
💫秋分秋意浓浓,秋日天空蔚蓝,秋雨思念绵绵,秋风果实香甜。
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咸菜汤功效 在 Gary叶俊岑 Facebook 的精選貼文
Rawang 的美食有什么?😊
快看看这集好吃吧!😍😍
村长和夫人带路必属佳品!
https://youtu.be/AMGCR_27OnQ
Rawang美食之旅
义记茶室
地址:1, Lorong Kampung Dato Harun, Kampung Dato' Harun, 48200 Serendah, Selangor
营业时间:7:00AM - 4:30PM
鸡蛋糕(牛油口味) RM0.80/件
材料:鸡蛋、面粉和糖
形状呈三角形,蛋糕松软软绵,具有一阵牛油的香味
椰浆糕 RM6.00/盒
形状长方形、浅绿色,有着浓浓的椰香及班兰香味的椰浆糕
采用纯手以制作出来,必须慢火搅拌煮至1小时即可
待冷却凝固即可,口感特别香滑
建议冷藏之后再吃,嫩Q口感吃起来好像吃果冻一样
加央角 RM2.00/件
加央角里面的酱料煮至两个小时,带点奶香味(加央酱料不会干,适中)
牛油蛋糕 RM6.50
材料:鸡蛋、面粉、糖和牛油
蛋糕松软香浓具有纯正牛油的香味
鸡蛋茶 RM2.20
味道与凉茶一样的香甜
店家采用桑寄生茶并以两个小时以上熬煮而成
功效:具有助于降血压、安胎、祛风湿及通经络等作用
*所有的糕点建议保存为2至3天
品兴饭店
地址:16, Jalan Maxwell, 48000 Rawang, Selangor Darul Ehsan
营业时间:
12:00PM – 3:30PM;6:00PM – 10:00PM(星期三休息)
联络号码:012-619 0808 / 012-696 3996
合浦还珠 RM10/粒 *需要提前预订
店家将这句成语“合浦还珠”的故事引用在这一道菜肴:
猪网油(蚌壳)、咸蛋黄(珍珠)、绞肉、蚝干和虾(蚌肉)
用猪网油包裹虾、蚝干、咸蛋黄、绞肉、青蔬等再下热锅油炸
需靠火候来炸至酥脆而内馅鲜美滑嫩
八宝鸭 RM100 *需要提前预订
最为讲究工序古早粤菜
店家从鸭颈处下刀并起出整幅胸骨,以及确保鸭肉的肉质和鸭皮完好无损
再配上已炒好的栗子、花腩肉、白果、莲子、冬菇等各种食材填入内,炸香后再拿去蒸煮至软
冻鸡海蜇 RM70 *需要提前预订
这道菜肴是从宴席的冷盘衍生而来
店家采用猪皮需提早24小时内炖,再提取胶质和调味
再将腌好的鸡肉块蒸熟、去骨、切块
待两者相加而水乳交融时,进行冷冻至果冻状
另外海蜇切丝,以清水浸泡至6个小时,去除腥味后以热水汆烫
豆鼓榄角蒸松鱼 时价
店家采用榄角来提味,也坚持采用松鱼因为松鱼肉质细嫩
蒸煮方法能同时保留当时古早的原始鲜味
正阳茶室餐厅
地址:21-1, Jalan Anggun City 1, Pusat Komersial Anggun City, Taman Anggun, 48000 Rawang, Selangor Darul Ehsan.
营业时间:11:00PM – 9:00PM
菜园滑鸡粥 RM7
店家使用菜园鸡放入大锅内将鸡肉煮熟,之后取出过冷即可确保保持鸡肉的口感
粥底方面:采用剩余的鸡汤与粥熬煮制而成,口感绵滑
鸡肉配上炸蒜和粥,味道鲜美
帮Nasi Lemak
地址:21-1, Jalan Anggun City 1, Pusat Komersial Anggun City, Taman Anggun, 48000 Rawang, Selangor Darul Ehsan.
营业时间:12:00PM – 10:30PM
联络号码:018-666 8790
冷当椰浆饭 RM8
店家冷当鸡的特色在烹煮时,放入了少许的月桂叶(Daun Salam)和椰丝(Kerisik)能够吃出月桂和椰香的味道
炸鸡椰浆饭 RM7.50
店家将面粉、鸡蛋、盐和自制特调调配的香粉来腌制鸡肉约1至2个小时即可
腌制好后,将鸡肉炸至15分钟即可
咸菜汤功效 在 我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 的最讚貼文
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【古早味 Ku Cha Be】
➡ Taman Desa分行
地址:7-0-4, Jalan 3/109F, Danau Business Centre, Taman Desa, 58100 Kuala Lu...
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