YouTube版本请看:
https://youtu.be/8rA1dHq44oQ
进到厨房,看到老板炒菜的功力以及墙上贴着的比赛得奖报导
就开始对这家 @九龙风味Kowloon(九龙冰室分店) 有着一定的信心,直到饭菜全部上桌
每试一口,都让我们赞叹连连,可能你们会觉得我浮夸!
但是我只能说,你来试下,你就能够明白!!
点击影片,看看有哪几道菜是你们非吃不可的!!
#港式羊腩煲
#金牌东坡肉
#XO上汤海鲜煲
#避风塘炒蟹/虾/蒸鱼
#椒盐一口豆腐
#鲍鱼福建面
#螃蟹炒米粉
#咸蛋桂豆苗
#脆脆猪油渣煲仔饭
==========================
九龙风味kowloon Third Generation Food & Beverage
Address: No. 6, Jln Metro Perdana Barat 3, Taman Usahawan Kepong, 52100 Kuala Lumpur, Wilayah
营业时间:
星期一 休息
星期二 10:00AM–10:00PM
星期三 10:00AM–10:00PM
星期四 10:00AM–10:00PM
星期五 10:00AM–10:00PM
星期六 10:00AM–10:00PM
星期日 10:00AM–10:00PM
电话号码: 016-660 4467
#九龙风味 #北西八地 #港式餐厅 #叫菜吃饭 #美食 #甲洞 #kepong #地道美食
#美食 #探店 #觅食 #busybodychannel #推荐
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介 #曼食慢语 今年的农历新年比去年要早两周,以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰,很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。 因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目,叫[古人吃点啥],所以年夜饭菜单里有些灵感和创意,都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不...
「咸蛋桂豆苗」的推薦目錄:
- 關於咸蛋桂豆苗 在 北西八地 channel Facebook 的最佳解答
- 關於咸蛋桂豆苗 在 北西八地 channel Facebook 的最讚貼文
- 關於咸蛋桂豆苗 在 北西八地 channel Facebook 的最讚貼文
- 關於咸蛋桂豆苗 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳貼文
- 關於咸蛋桂豆苗 在 Ling BigYong Youtube 的最佳貼文
- 關於咸蛋桂豆苗 在 咸蛋桂豆苗French Beans with Salted Egg Yolk - YouTube 的評價
- 關於咸蛋桂豆苗 在 咸蛋桂豆苗#咸蛋四季豆- YouTube 的評價
- 關於咸蛋桂豆苗 在 【鹹蛋四季豆】家常簡單好吃,鹹香下飯不油膩! - YouTube 的評價
咸蛋桂豆苗 在 北西八地 channel Facebook 的最讚貼文
影片介绍请看这:
https://fb.watch/2pu592Romj/
进到厨房,看到老板炒菜的功力以及墙上贴着的比赛得奖报导
就开始对这家 @九龙风味Kowloon(九龙冰室分店) 有着一定的信心,直到饭菜全部上桌
每试一口,都让我们赞叹连连,可能你们会觉得我浮夸!
但是我只能说,你来试下,你就能够明白!!
点击影片,看看有哪几道菜是你们非吃不可的!!
#港式羊腩煲
#金牌东坡肉
#XO上汤海鲜煲
#避风塘炒蟹/虾/蒸鱼
#椒盐一口豆腐
#鲍鱼福建面
#螃蟹炒米粉
#咸蛋桂豆苗
#脆脆猪油渣煲仔饭
九龙风味FB:
https://www.facebook.com/%E4%B9%9D%E9%BE%99%E9%A3%8E%E5%91%B3Kowloon%E4%B9%9D%E9%BE%99%E5%86%B0%E5%AE%A4%E5%88%86%E5%BA%97-105545484330653/
==========================
九龙风味kowloon Third Generation Food & Beverage
Address: No. 6, Jln Metro Perdana Barat 3, Taman Usahawan Kepong, 52100 Kuala Lumpur, Wilayah
营业时间:
星期一 休息
星期二 10:00AM–10:00PM
星期三 10:00AM–10:00PM
星期四 10:00AM–10:00PM
星期五 10:00AM–10:00PM
星期六 10:00AM–10:00PM
星期日 10:00AM–10:00PM
电话号码: 016-660 4467
#九龙风味 #北西八地 #港式餐厅 #叫菜吃饭 #美食 #甲洞 #kepong #地道美食
#美食 #探店 #觅食 #busybodychannel #推荐
咸蛋桂豆苗 在 北西八地 channel Facebook 的最讚貼文
YouTube版本请看:
https://youtu.be/8rA1dHq44oQ
进到厨房,看到老板炒菜的功力以及墙上贴着的比赛得奖报导
就开始对这家 @九龙风味Kowloon(九龙冰室分店) 有着一定的信心,直到饭菜全部上桌
每试一口,都让我们赞叹连连,可能你们会觉得我浮夸!
但是我只能说,你来试下,你就能够明白!!
点击影片,看看有哪几道菜是你们非吃不可的!!
#港式羊腩煲
#金牌东坡肉
#XO上汤海鲜煲
#避风塘炒蟹/虾/蒸鱼
#椒盐一口豆腐
#鲍鱼福建面
#螃蟹炒米粉
#咸蛋桂豆苗
#脆脆猪油渣煲仔饭
九龙风味FB:
https://www.facebook.com/%E4%B9%9D%E9%BE%99%E9%A3%8E%E5%91%B3Kowloon%E4%B9%9D%E9%BE%99%E5%86%B0%E5%AE%A4%E5%88%86%E5%BA%97-105545484330653/
==========================
九龙风味kowloon Third Generation Food & Beverage
Address: No. 6, Jln Metro Perdana Barat 3, Taman Usahawan Kepong, 52100 Kuala Lumpur, Wilayah
营业时间:
星期一 休息
星期二 10:00AM–10:00PM
星期三 10:00AM–10:00PM
星期四 10:00AM–10:00PM
星期五 10:00AM–10:00PM
星期六 10:00AM–10:00PM
星期日 10:00AM–10:00PM
电话号码: 016-660 4467
#九龙风味 #北西八地 #港式餐厅 #叫菜吃饭 #美食 #甲洞 #kepong #地道美食
#美食 #探店 #觅食 #busybodychannel #推荐
咸蛋桂豆苗 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳貼文
▋简介
#曼食慢语
今年的农历新年比去年要早两周,以至于今年收到的催更消息比以往早了很多。每次看到催更都是既紧张又欣慰,很感谢大家在一直关注我的春节系列电影。
因为今年做了一个以复原古籍美食为主题的节目,叫[古人吃点啥],所以年夜饭菜单里有些灵感和创意,都是来自古代食谱的。先祖们的智慧确实是取之不尽的宝藏,许多对食材的理解都很值得参考。
其实近年来大家都非常注重健康,年夜饭要气氛热闹吃得开心,但也不希望太过油腻给身体带来负担,所以今年的菜式大多是比较清爽的,当然,味道不打折扣还是肯定的。有一些是很合适作为宴客的菜,比如罗汉菜心和鸡豆花,看起来很讲究,摆盘也非常精致,但其实做法挺简单。什锦暖锅里食材丰富,在桌上边煮边吃,也能让气氛更加热闹温馨。上半年就做好的,已经腌了很久的咸柠檬,也终于在年夜饭的餐桌上出现了。
和往年一样,希望我的菜单,能让你家的年夜饭餐桌更丰富一些。就在这里提前祝大家新年快乐啦~
▋相关视频
2019年夜饭:https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
※高汤:
鸡架一副(脊骨和爪子),鸭架一副(脊骨和爪子),火腿 50g,米酒 2大勺,姜 1小块,京葱 1小段
※四喜烤麸
烤麸:
面筋粉(谷朊粉)100g,速溶酵母 1小勺,温水 150ml
四喜烤麸:
烤麸(蒸熟) 100g,干香菇 5个,黄花菜 8g,黑木耳 5g,花生米 50g,八角 1个,京葱 1小段,姜 1小块,生抽 3大勺,老抽 几滴,蚝油 1大勺,香油 1小勺,糖 1-2大勺
※椒麻海鲜沙拉
虾仁 100g,小八爪鱼 150g,西芹 2根,白洋葱 半个,京葱 1小段,姜片 2片
料汁:
柠檬 半个,青花椒 1大勺,植物油 2大勺,小米椒 1-2个,黑胡椒 随意,盐 1小撮,糟卤 2大勺
※金汤肥牛
肥牛片 200g,金针菇 100g,米醋 2大勺,小青椒 1根,小米椒 2个,京葱 1小段,黄灯笼辣椒酱 2大勺,姜 1小块,蒜 2瓣,花椒粉 1/4小勺,糖 1/2小勺,盐 1/2小勺,高汤 100ml
※蒸鲥鱼
鲥鱼 1条(约1斤),糟卤 2大勺,京葱 1小段,姜 1小块,火腿 20g,冬笋 1/4个,干香菇 1个,酒酿 1大勺,糟卤 2大勺,小葱丝 1把,猪油 1大勺,植物油 1大勺
※姜子鸭
鸭 1只,八角 1个,生抽 1大勺,黄酒 2大勺,青花椒油 1大勺,盐 1小勺,泡子姜 200g,豆瓣酱 2大勺,京葱 1段,冰糖 8粒,酒酿 1大勺,啤酒 400ml,大蒜 1头,青红辣椒 适量
※鸡豆花
鸡胸肉 250g,高汤 200ml,蛋清 2.5个,豆苗 适量,枸杞 适量,盐 1/2小勺,白胡椒粉 1小撮,葱姜水 2大勺,玉米淀粉 2大勺
※酸辣鸭血羹
鸭血 150g,鸭胸肉 75g,嫩豆腐 150g,火腿 25g,蛋清 半个,盐 1小勺,黄酒 1小勺,玉米淀粉 2小勺,香油 1小勺,高汤 1L,京葱 1小段,姜 1小块,蒜 1瓣,生抽 1大勺,青花椒油 2小勺,米醋 1大勺,白胡椒粉 1小勺,水淀粉 1大勺,香菜 1小根,香油 适量
※什锦暖锅
肉丸:
五花肉 300g,草鱼肉 150g,藕 150g,葱姜水 4大勺,生抽 1大勺,黄酒 2大勺,鸡蛋 1个,玉米淀粉 1大勺,香油 1大勺,花椒粉 1/2小勺,白胡椒粉 1小撮,盐 1/2小勺,糖 1/2小勺
什锦暖锅:
肉丸 10个,蛋饺 150g,鹌鹑蛋 10-12个,海参 8个,干木耳 5g,干黄花菜 10g,火腿 50g,高汤 1L,娃娃菜 半棵,茼蒿 150g,冬笋 1个,京葱 半根,盐 适量,白胡椒粉 适量
※大烤羊排
羊排 1kg,白洋葱 1个,姜 1大块,京葱 1根,蒜 1整头,胡萝卜 1根,西芹 1根,白胡椒粒 20g,蜂蜜 45g,小茴香 20g,香叶 10片,香油 60g,黄酒 90g,盐 2小勺
蘸料:
面粉 2小勺,辣椒粉 适量,孜然粉 适量,椒盐粉 适量,香菜 1把(摆盘用)
※罗汉菜心
油菜心 300g,鸡胸肉 85g,鲜虾仁 100g,火腿 20g,鲜香菇 50g,高汤 70ml,蛋清 1个,水淀粉 1小勺,盐 适量,糖 适量,白胡椒粉 适量,葱姜水 适量
※荷塘小炒
莲藕 100g,胡萝卜 半根,鸡头米 50g,黑木耳 3g,荷兰豆 100g,蒜蓉 2小勺,水淀粉 1小勺,蚝油 1大勺,糖 1小撮,盐 适量
※南瓜糯米盅
小南瓜 3个,糯米 150g,白砂糖 20g,葡萄干 适量,核桃仁 适量,巴旦木 适量
※咸柠苏打
咸柠檬 半个,新鲜柠檬 1个,青柠 2个,冰块 适量,苏打水 2-2.5L,糖 3-4大勺
※桂花话梅温酒
清酒 600ml,话梅 10粒,干桂花 1大勺
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑:https://www.youtube.com/watch?v=rds-FNnaZpU&list=PLXpt3FUcUvXoQQa4XAYmZIxUFR-1CKwoI
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
—————————————————————————
淘宝店铺:曼食慢语
新浪微博:@Amanda的小厨房
微信公众号:amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
咸蛋桂豆苗 在 Ling BigYong Youtube 的最佳貼文
【幕後影片】
https://www.youtube.com/watch?v=es7bbnkGi_k&feature=youtu.be
【歌词 LYRICS】
菜
马来风光
纪兰
西兰花
番薯叶
小白菜
油麦
苑菜
四大天王
羊角豆
罗顺
臭豆
菜心
菜旦
紫菜
咸菜
黄瓜
豆丝
豆苗
肉
三层肉
咕噜肉
东波肉
闷烧肉
红烧肉
叉烧肉
鸡胸肉
山猪肉
梅菜扣肉
和芋头扣肉
(流鼻涕聲)
鸡
白斩鸡
四川鸡
鸳鸯鸡
妈咪鸡
宫保鸡
甘香鸡
越南鸡
芽菜鸡
balachan鸡
盐焗鸡
童子鸡
汤
玉米汤
东炎汤
苦瓜汤
冬瓜汤
黄瓜汤
ABC汤
海味汤
胡椒汤
猪肚汤
酸菜汤
蘑菇汤
萝卜汤
花生汤
莲藕汤
西洋菜汤
番茄汤
鱼
石斑鱼
三味鱼
红烧鱼
咖喱鱼
甜酸鱼
姜葱鱼
宫保鱼
泰式鱼
越南鱼
菜谱鱼
娘惹蒸
酸辣鱼
清蒸
潮州蒸
虾
(打哈欠)
宫保虾
奶油虾
胡椒虾
咸蛋虾
麦片虾
金沙虾
金奶黄虾
鸳鸯虾
蛋(一边打哈欠一边说着)
炒蛋
煎蛋
蒸水蛋
三皇蛋
桂花蛋
荷包蛋
芙蓉蛋...
啊!!
(打醒自己)
(重新好好念一次)
炒蛋
煎蛋
蒸水蛋
三皇蛋
桂花蛋
荷包蛋
芙蓉蛋
大葱蛋
菜园蛋
肉碎蛋
虾仁蛋
(吸气,准备一口气念完)
上汤啦啦
姜葱啦啦
金香啦啦
辣子啦啦
姜丝啦啦
姜蓉啦啦
甘香啦啦
宫保啦啦
花雕蒸啦啦
Do Re Mi Fa So La
【演員 ACTOR】
1. Madison Lau 劉漢杰
https://www.youtube.com/channel/UCcp1FFBfD1vUPHQkHdDASzw
2. Songsen 宋聖
https://www.youtube.com/user/SongsenYap
3. Ling Big Yong 林BIG咏
https://www.youtube.com/user/purelukdex
4. Lim Shang Jin 林尚进
https://www.youtube.com/user/PerfectShang89
5. Wong Pang Zhen 黄邦朕
https://www.youtube.com/user/MrVideoWong
6. Insect Ang 昆虫
https://www.youtube.com/channel/UCRPsT8i-iIZi7k0hpYimAhw
7 .Damien Ow 达米恩
https://www.youtube.com/channel/UCr7pTJxuR-uGKGgThOZTKag
【特別感謝 SPECIAL THANKS】
Danny 許佳麟
https://www.youtube.com/user/klkoo
咸蛋桂豆苗 在 咸蛋桂豆苗#咸蛋四季豆- YouTube 的推薦與評價
四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。 ... 咸蛋桂豆苗#咸蛋四季豆. Watch later. Share. Copy link. ... <看更多>
咸蛋桂豆苗 在 【鹹蛋四季豆】家常簡單好吃,鹹香下飯不油膩! - YouTube 的推薦與評價
(今日份量:4人份) 需要準備的材料 四季豆1把 鹹蛋2顆 蒜頭20克 ... 超级好吃咸蛋菜豆 咸香酥脆,色泽金黄,超级下饭,做法一点也不 ... ... <看更多>
咸蛋桂豆苗 在 咸蛋桂豆苗French Beans with Salted Egg Yolk - YouTube 的推薦與評價
超级好吃咸蛋菜豆 咸香酥脆,色泽金黄,超级下饭,做法一点也不难 Super delicious salted egg long bean salty, crispy, golden color. ... <看更多>