如果云顶开放后你会去吗?
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好康来啦!今天介绍你没有吃过的美食!现在让你吃到便宜又大片好吃的鸡排,来了 来了❗
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外面病毒够多了,还冒着危险去选肉,不要啦!🤔🤔
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EASY COOK 无骨鸡排现有6种口味——每一种口味都经过24小时腌制♨️
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✅黑胡椒鸡排-现磨黑胡椒酱腌制24小时,吃了让你回味无穷
✅咸蛋奶油鸡排-浓浓的咸蛋酱,淋在热腾腾的鸡排上,咸香入味(+附送酱料包)
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话,也在其Youtube影片中提到,炒飯挑战 Fried Rice Challenge Chef Edmund Lim 瑶柱蛋白海鲜炒饭 老厨房大山脚 Penang Bukit Mertajam Malaysia #炒飯 #炒饭 #hockchai #flavourstalk #penangstreetfood 《让味道说话》大...
「咸蛋酱可以煮什么」的推薦目錄:
- 關於咸蛋酱可以煮什么 在 旅游达人Travelblog Facebook 的精選貼文
- 關於咸蛋酱可以煮什么 在 大马吃喝玩乐 Eat Travel Love 【旅游美食网】 Facebook 的精選貼文
- 關於咸蛋酱可以煮什么 在 不得不吃喝玩乐 Eat Drink Play is Life Facebook 的精選貼文
- 關於咸蛋酱可以煮什么 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最讚貼文
- 關於咸蛋酱可以煮什么 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的精選貼文
- 關於咸蛋酱可以煮什么 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的精選貼文
咸蛋酱可以煮什么 在 大马吃喝玩乐 Eat Travel Love 【旅游美食网】 Facebook 的精選貼文
20种口味选择‼️ 怡保“酵素走地鸡包” 🐓🐓
全西马冷冻运送上门 🚛🚛 沸水蒸煮就能直接吃!
疫情期间天天在家,最大的问题就是烦吃什么 🤔🤔 打包怕不安全,外卖怕太贵,自己煮又不知道煮什么!如果你也一样面对这个问题的话,那么今天小编要分享的【OIC Cafe - 酵素走地鸡包】能帮你解决这个问题哦 🤩🤩 它是一个健康料理包,只要把它放进沸水里蒸煮一段时间,配上白饭就能直接开吃!简单方便!
他们家的【酵素走地鸡包】使用的是自家自养的“酵素走地鸡”,而且都是获得“SGS国际”组织的认证报告的哦!酵素走地鸡含有丰富的蛋白质,肉质更加结实,更加鲜嫩 🐓🐓 同时也没有抗生素、没有荷尔蒙激素、没有毒素、没有重金属,可以安心食用 👍👍
除了【酵素走地鸡包】之外,OIC Café也有“酵素鸡粥”和“酵素巴丁鱼”的健康料理包哦!无论是酵素鸡包 / 巴丁鱼包都有多种口味选择 ✨✨ 一起来看看有没有你喜欢的口味吧~
❤️ 酵素药材鸡汤包 Herbal Enzyme Chicken Soup(单人份,半只装,一只装)
❤️ 酵素咸鸡包 Salted Enzyme Chicken(单人份,半只装,一只装)
❤️ 酵素椰子药材鸡汤包 Coconut Herbal Enzyme Chicken Soup(单人份,半只装,一只装)
❤️ 阿参鸡包Assam Chicken(单人份)
❤️ 怪味甜酸鸡包Sweet & Sour Chicken(单人份)
❤️ 姜醋鸡包Ginger Vinegar Chicken (单人份)
❤️ 黄姜鸡包Turmeric Chicken (单人份)
❤️ 姜蓉鸡包Ginger Chicken (单人份)
❤️ 姜宝鸡包Ginger Baby Chicken (单人份)
❤️ 栗子鸡包Chestnut Chicken (单人份)
❤️ 咖喱鸡包Curry Chicken (单人份)
❤️ 青咖喱鸡包Green Curry Chicken (单人份)
❤️ 马铃薯鸡包Potato Chicken (单人份)
❤️ 肉骨茶鸡包Potato Chicken (单人份)
❤️ 原味鸡粥Chicken Porridge (单人份)
❤️ 咖喱鸡粥Curry Chicken Porridge (单人份)
❤️ 麻油鸡粥Sesame Oil Chicken Porridge (单人份)
❤️ 姜蓉巴丁鱼肉Ginger Patin Fish Meat RM 5/100g
❤️ 豆豉酱巴丁鱼肉Taucu Black Bean Patin Fish RM5/100g
❤️ 阿参巴丁鱼肉Assam Patin Fish RM 5/100g
是不是超多选择呢?不知道选哪个的朋友,小编个人推荐【酵素椰子药材鸡汤包】哦 🥥🥥 不只有药材的香味,还能喝到甘甜的椰汁,配上鲜美的走地鸡肉,真的很好吃 😋😋 而且只要跟着包装上的时间,放进沸水里蒸煮就能吃了!超级方便 👍👍
有一点需要注意哦!因为这些【酵素走地鸡包】是未经过烹煮的,所以都需要冷藏 🧊🧊 各位朋友买回家之后,想吃时记得提前拿出来完全解冻之后再蒸煮!这样做是为了保持到鸡和鱼的新鲜度和鲜味哦!
想吃的朋友们就不要等啦!现在就WhatsApp他们下单吧 😉😉 全西马都有冷冻运送哦~
【 酵素鸡专利 Enzyme Free Range Chicken 】
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咸蛋酱可以煮什么 在 不得不吃喝玩乐 Eat Drink Play is Life Facebook 的精選貼文
【#不得不学:教你制作比手掌还大的无油无面粉空气炸锅版「台湾炸鸡排」😋】
不不厨师👩🍳又华丽回归啦❗️由于非常想念炸鸡排🍗所以今天就动手做了比手掌还大的「台湾炸鸡排」啦😋好东西要跟你们分享嘛~来来来,跟着不不厨师的煮法来做吧🥣重点是不需要用到油和面粉哦,健康又好吃👍至于想要吃什么口味或偏辣偏咸都可以依据自己的个人喜好来调制哟👌Let's Cook It~🔥
材料 :
✅鸡胸肉
✅韩式辣酱(酱料可以依据个人喜好)
✅即食燕麦
✅鸡蛋1颗
食谱取自网络:Mix
📣不不编温馨提醒,疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门、出门务必带口罩😷和洗手消毒呀‼️对抗疫情,你我有责,一起加油💪
把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥
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咸蛋酱可以煮什么 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的最讚貼文
炒飯挑战 Fried Rice Challenge Chef Edmund Lim 瑶柱蛋白海鲜炒饭 老厨房大山脚 Penang Bukit Mertajam Malaysia
#炒飯 #炒饭 #hockchai #flavourstalk #penangstreetfood
《让味道说话》大山脚@老厨房
我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭,主厨功架十足,颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭,高级好吃不油腻,一吃便爱上。
一天 Hock Chai Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk fb page 来了一条讯息,是一位热心饕客推荐他朋友开设的一家店,说他朋友和太太 Tan SuSie刚从澳洲回流,家里几代都是做煮炒的,这家新店他用了很多心思筹备,不巧因为MCO, 他只营业了一天便被逼暂停营业了。
经过了解,原来当事人并不知他朋友来找我。我说最好是由当事人直接找我聊以免有什么误会或不愉快的事情发生。
我便给了他联络方法,同一天他朋友老厨房的Edmund Lim简短地介绍了他们的背景,菜谱,经营方向后,让我想想如何以我那《六十天免费广告计划》来协助他。我们安排了彼此认同的时间后相约见面,研讨如何支援他。
一见面,聊了一阵,进入厨房发现他的菜都很用心,精致,色香味美,主要是要让更多人知道老厨房的存在,接下来应该问题不大了。我要求他弄几个拿手菜出来演示一下。他也介绍道,由于MCO他也推出了一系列的单人餐碟头饭,经济实惠不失原本的精彩美味。
另外他也推出了四人套餐,新制餐牌还未印妥,但四人四十多,而且在这样有冷气的环境,我觉得超值的。让我说,我叫个套餐再加三道。。。。百来块吃到爽爽,呵。??
老厨房主厨 ,Chef Edmund Lim 从澳洲回流开设老厨房,巧遇开业一天后就进行MCO, Chef Edmund 坚持不放弃的精神,整装待发,他一心想让更多客人吃到他的美味佳肴,不枉费他一身的好厨艺。
泰式腰果芒果拌鱼片 用石斑鱼,酸甜开胃 , 辣而有至,石斑鱼片切得大片儿薄,凸显厨师的刀工。炸得外酥内嫩,冷热交叉,我喜欢这道。
PDTF 皮蛋豆腐 蒸得很嫩的皮蛋水蒸蛋,上面裹着一层浓香的酱汁,不得了,这道吃的时候必定要闭着眼睛。你才能感受到那平淡得来带着精彩的美味。
宫保鸡丁,鸡肉嫩,酱汁挂着鸡肉上 配对腰果,美满,开胃好吃下饭。
口水鸡, 川菜,是一道冷食的开胃菜 。主厨在澳洲时跟四川师父学的,鸡肉嫩而美味,加上酱汁麻辣开胃,这道我非常喜欢。
砂煲鸡饭,老板专为MCO设置的新菜单,适合单独来用餐的客人。这道砂煲饭吃时间,但鸡肉腌制够味,肉质嫩滑,米饭煮得刚好有嚼劲。最不得了的是加了咸鱼的酱汁,捞着饭焦米饭一起吃,太好吃了。
老厨房小炒皇,用蒜芯和一些香口食材如脆脆的鱿鱼薄片加上酥酥的甘贝丝,主厨大火快速爆炒而成。每一口包含着香气和精华,我就靠这道吃完整碗白饭。
冰镇咕噜肉,这道做得好,肉炸的酥酥的,炒上2特调酱汁后迅速再冰上冷却,把肉上的酸甜汁凝固,配着荔枝吃,可口。
炸雪糕,这道好,造型好,外热内冷,大人小孩都喜欢,外衣炸得脆脆的。可口。
我临时想到的 Fried Rice Challenge, 跟 Chef Edmund Lim 要求追加了一份他们的瑶柱蛋白海鲜炒饭,主厨功架十足,颠勺翻锅犹如行云流水。这道炒饭,高级好吃不油腻,一吃便爱上。
老厨房 Dainty Kitchen
No. 19, Medan Seri Impian 1, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
04-428 1691
01127470387
老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387
https://maps.app.goo.gl/Tt7DTSBQvVRh6FkE9
营业时间
11am to 3pm
5pm to 10pm
老厨房 订位订餐 WhatsApp : https://wa.me/601127470387
老厨房 Fb Page
https://www.facebook.com/daintykitchen19/
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外拍食店已经快一个星期,这里我做个简短报告。六十天不收费广告支援槟城商家计划,展开至今反应热烈,很多询问的商家,也有报名选定日期的商家。由于太过多的商家有兴趣参与,我是一人团队,所以时间方面得一个一个来。
至今已有其他influencer自发支援和合作,我想接下来的力量会更大。
这几天在写的短文里有说到,我以自己的平台,为一些依然还在生意上拼搏坚持的同行前辈们做不收费,纯粹分享的广告。
有需要的朋友,可以联络我的Whatsapp https://wa.me/60164217392
我们谈一下你的需求和经营状况。
以下是我经营多年的平台,大家了解一下。
YouTube Channel
Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话
https://www.youtube.com/user/zizairestaurant
My Cooking YouTube Channel
Hock Chai Cooking TV :
https://www.youtube.com/channel/UCxpQ_eF3GTFjsVMMfwtBL1g
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咸蛋酱可以煮什么 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的精選貼文
阿牛板面则是全方位的代表,传统加创意,亲自领军,潜心专研。一步一脚印,踏出青云路。
#panmee #noodles
阿牛是陈国辉求学时期的外号,所以创业开档卖板面时他就决定用阿牛这个名字。记得十多年前我就到中路吃阿牛板面,喜欢他们创意的配搭和多样化选择。
老板陈国辉一开始时是一个人卖着福建面,后来有个卖板面卖得很好的亲戚传授做板面秘诀给他,才决定转型卖现较的板面,一开卖便大受欢迎。
工作量也随着加大了,陈国辉确实忙不过来,这时就开始请帮手,最高峰一个档口就用了四个人。
陈国辉原本已是一名有经验的厨师,他发现用不一样的食材能呈现出不一样的变化。热爱烹调的他,经过潜心专研,最后研发了很多外间很少看到的配搭,变化是阿牛板面的魅力。
***独立开店的挑战
由于是租咖啡店里的档口,一有什么异动变化就得找地方搬,第一次搬迁是好几年前,搬到日本新路里一家咖啡店里挂牌,在那里陈国辉又做了两年。
最后他在那里研发了熏肉汤板面。这时陈国辉觉得自己已经卖了那么多年的板面,也蓄够了客量,应该开设属于自己独立的板面专门店。
他找到在平安路上的一间店面落脚,临近以前始创阿牛板面的旧址,地点更方便顾客,再次重新吸纳新旧顾客,把阿牛板面推上另一层楼。
陈国辉从一个小档口做起,一碗面一碗面地卖,慢慢地他意识到人们对于的味蕾的细微转变,他开始着力于尝试各种变化,过程中他尝到无数失败。
他的坚持和不放弃,没有辜负他的付出,终于成功地用他诚意和创意把原本的板面演变成各样变化,打动了一班爱戴阿牛板面的支持者。
***阿牛板面有何不同?
陈国辉做板面毫不马虎,各个环节都十分注重,他坚持不同的拉面熬不同的汤底,自己做面,严选配料,繁杂的工序也不厌其烦地按部就班地准备。
阿牛板面除了有传统的江鱼仔汤底之外,最让他引以自豪的就是他自己研发出来的熏肉板面的汤底。
平日喜欢专研食谱的他,反复试验他的想法和配搭,最终完成了自己最满意的组合。
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***不一样的汤
正好访问当天他熬好了一锅熏肉板面用的汤,他展示着说开始要煮时是一锅满满的水,很多肉,很多骨头和很多各式各样的蔬菜,经长时间熬煮成半锅的精华。隔去汤渣,沥去油份后,再经沥网隔一遍杂质后煮成的奶状的汤底,所以每一口汤都是那么的珍贵。
这个汤风味独特,充满着丰富蔬果的天然甜味和香气以外,还吃得到肉和骨头的甘香。
由于是经过长时间得熬煮,所以那些胶质都融在汤里,这就是取决那汤底是否有滑顺口感的重要元素之一。
***阿牛研发的板面
汤是如此用心,面当然也绝不能马虎。陈国辉介绍道他的板面是加鸡蛋去做的,是依照他多年做面的经验而定下来的黄金比例。适合做汤面也适合干拌面,适合幼切宽切或者拿来捏面。
虽然这不是我吃过里面最弹牙的面,但这个程度我已满意。最让我惊讶的是这个面吸汤能力强,吸取了不同的汤汁之后,它也不会软趴趴,长度刚好也方便进食。份量吃完面,喝光碗里的汤,刚好饱。
吃熏肉板面时,那面条就沾满了鲜汤的美味,吃他家新研发的泡菜板面时,那面条就吸满了刺激的辣汤,面和汤都能结合到一块,不会说汤还汤,面还面而互不相干。
配料方面薯仔菜,木耳丝,江鱼仔,肉碎,油葱酥都是必备的,陈国辉另外还为了熏肉板面研究了味付溏心蛋。
***副文(一)味付溏心蛋
这个蛋我认为他做得特别出色,看也知道那蛋黄红润而呈流状,一看就想吃。煮好的六分熟鸡蛋在调味酱汁里冷藏浸泡一,味道都附在蛋白上了。做这些配料的准备功夫最需要的就是耐心和细心,时间和温度的拿捏,蛋的新鲜度也是重要的一环。
一颗好吃的溏心蛋是经过那么多的功夫才产生出来,所以吃它的时候好好地细味品尝,感受它的甘甜咸鲜香。
吃时你可以闭上眼,拿起半颗往嘴里送,慢慢尝,让每个滋味在你的舌间游走,让你的舌头深深感受它的滋味。
如果自己弄我想挺麻烦的,要吃溏心蛋的话,我还是来阿牛板面吃较划算。
副文(二)整体的和谐度
阿牛板面注重的是一碗板面整体的和谐度,除了要好吃,他也注重摆盘的呈现。能看到客人把板面连汤一滴不剩地吃完,是陈国辉最大的满足。卖板面除了是陈国辉的一份工作,我认为更恰当的说板面其实是他的兴趣和狂热,能感受到他用生命在经营着板面。
陈国辉喜欢煮给爱吃他煮的人吃,这是他的动力泉源。更不难发现,他在做面时的那份认真和专注,完全展现了他对做板面的热爱。
阿牛板面有幼面,宽面,也做捏面,就是辗平后的面皮用手拔出一片片下热水锅中煮熟,但我个人还是偏爱粗细得宜的板面。
试了原味的板面,汤好面好,所以好,也试了葱油板面那个香是渗透式的,不知不觉你会吃光碗里的面。蛤蜊板面还没吃就闻到阵阵酒香,汤特别鲜甜,最重要是吃不到酒味,也是店里受欢迎的款式。
吃了阿牛招牌创新的培根汤板面,算不熟悉的味道,但喜欢这个有层次的味道,很特别。刚推出不久的韩国泡菜板面则辣得出众,酸得开胃,加了很多蔬菜,同行友人大力推荐。
副文(三)
阿牛板面也有其他选择,小吃试了他们的南乳炸猪肉和虾酱炸鸡,腌制得入味,炸得香脆不油腻,可口。
甜品则有热的不太甜得腐竹薏米,和冰冷的柠檬爱玉,作完美的结尾
访问尾声陈国辉有所感触,他不忘感谢员工手足们,多年来陪伴着他一路走来,他展望未来能做更多特别的板面给大家。
阿牛板面
地址: 97, Lorong Selamat, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang.
营业时间: 中午12时至晚上10时,下午无休。
每星期一休息
电话: 04-226 1908
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咸蛋酱可以煮什么 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的精選貼文
#duckmeat #noodlesoup #lebuhmelayu
#penangstreetfood #breakfast #lunch
【让味道说话】槟城美食 - 一鸭食两味。- 台牛后113鸭肉粿条汤
来这里吃鸭已经有很多久了,记得那时这店还未搬来台牛后这里之前,本来就在角头间“槟园”隔壁开业了很多年。这里早上卖粿条汤,中午就改卖潮州鸭粿。那时就觉得这家店很特别,同样是鸭,两种煮法,清汤煮鸭和卤水鸭,两个不同时段,就可以做更多的客人,做更多的生意,店家好聪明。
搬到隔壁路台牛后后,店家一直改良做法,刚开始时还能看到每次来到交替时间,老板正忙着变Transformers。现在好像已经摆得更方便了。我总觉得小时后吃的总没现在吃到的选择丰富,现在墙上挂着大大的照片和餐牌,更加方便我们选择点些什么小吃了。若来对时间段,大约十一点多,趁两只鸭子在轮班交替,就会同一时间尝到两种美味。
鸭肉果条汤,鸭肉软烂,汤清鲜,果条细滑,喜欢。看见鸭肠子,绝对不会错过,脆口之余搭跟店家特调的酱油正是爽口的好滋味。
一位老饕前辈提醒道,来到这里如果喜欢吃内脏的话,必定不可以错过脆脆的鸭胗,另一位就千叮万嘱我记得吃他们的卤三层肉,肉够软糯入味的说,但相较之下我还是选了刚卤好的肥肠,刚点好餐就见女工刚捧出“大番头”这个更是赞,但由于还点了隔壁槟园茶餐室里的五香卤肉和咸肉拼盘,我看还这些美味还是留待下回再来分晓。
来这里吃的好处是隔壁的卤肉能捧过来,点了八爪鱼,虾煎,五香,和咸肉,是老味道。他们的招牌是这个咸肉,那么多年来到这带都必吃,腌制得够味。脆浆炸得够酥,脂肪已腌而炸到吃不出油腻感,一口接一口,大满足~!
是日来得太早,依然是粿条汤时段,但卤味正好一锅锅捧出来。
爽脆的鸭肠
卤得软糯入味的猪肠,但不是每个人都喜欢。
另一天下午来吃的卤味拼盘,有鸭肉、豆干、鸡蛋。鸭肉是卤得软又够味越嚼越香。
大大的餐牌和时间表
去隔壁槟园捧过来的“Lobak King”咸肉、八爪鱼、虾煎和五香卤肉拼盘。好吃~!
台牛后113鸭肉粿条汤
113, Lebuh Melayu , 10100, Pulau Pinang.
Business Hour : 粿条汤 6:30am to 12:00noon
鸭粿、鸭粥、卤鸭饭 11:30am to 3pm
星期日休息- 只卖午餐。
注: 往下看,直接按下去以下“Location”地址能显示地图和坐标。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ybbXaB2VI-4/hqdefault.jpg)