漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者：李嘉梅（大俠老師）
內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘，
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕，全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
從名稱、產地、特徵到屬性，
從內用、外敷、觀賞到食療，
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！
★ 收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！
★ 超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！
★ 書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！
◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
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咸豐草食用 在 [討論] 兔兔可食用雜草1-咸豐草(鬼針草) - 看板rabbit - 批踢踢 ... 的推薦與評價
無名好讀版：https://www.wretch.cc/blog/w2805wo/13634415
（沒有圖啦，怕有著作權問題，所以等我補拍啦）
這是我整理的資料> <，請註明出處喔～！
最近男友的娘發現我有一隻兔兔，所以就提出說要去拔雜草給球球吃（當然是沒農藥的）
，男友的阿娘是在養羊場工作，鄉間小路有很多沒人管的雜草，為了避免我家小兔吃錯草
遭殃，兔奴我就開始爬文整理資料然後告訴男友娘該選什麼草，於是就生出這系列啦啦啦
～。
也可以避免有人去亂拔草，而讓自己家中的兔兔遭殃。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
兔兔可食用雜草1-咸豐草(鬼針草)
＊人也可食用喔！我阿嬤都會拔來作青草茶＊
維基資料
型態
一年生草本植物。高約40～85厘米，莖直立，四棱形，無毛，上部分支可略帶細毛。中下
部葉對生，上部葉互生，羽狀脈，深裂，披針形或卵狀披針形。頭狀花序，有梗，總苞杯
狀，中央管狀花黃色，邊緣白色或淡黃舌狀花依不同變種有不同情況：鬼針草有或沒有舌
狀花，咸豐草有較小的舌狀花，而大花咸豐草則有超過 5 mm 較大的舌狀花[1][2]。瘦果
長線形，頂端冠毛芒狀，3～4枚。花期8～9月，果期9～11月。
藥理
鬼針草的乙醇浸液在體外對革蘭氏陽性菌有抑菌作用，花、莖對金黃色葡萄球菌也有抑菌
作用。
性味
《本草拾遺》：味苦，平，無毒。
功用主治
清熱解毒，散瘀消腫。主治瘧疾、痢疾、跌打損傷、蛇蟲咬傷。
資料網址：https://ppt.cc/Bd85
（維基寫的是專業文，要我背其實我也看不懂啦，以下我就不負責任把我親身經驗告訴你
們XD）
我的親身經驗：
最大特徵就是他的特性會把你的衣服黏的到處都是，而且扎到皮膚超痛的，果實是像針一
樣刺刺的，未成熟是綠色（沒展開），成熟後是黑色的（展開，會像蒲公英一樣圓圓的，
像黑色的刺刺球），我都習慣叫他＂恰查某＂（台），小時候會拔的他果實跟我老弟玩射
飛鏢的遊戲。
印象出只要阿嬤煮青草茶有放這個，喝起來就會苦苦的，還要加豐年果糖我才敢喝，所以
如果讓兔兔吃的話應該吃起來也是苦的吧，就看兔兔的個性吃不吃了...。
＊一定要很確定他是什麼草草才拔喔！重點要知道是沒有農藥的，然後我的話我會拿去洗
一下曬乾再給我家兔兔吃。＊
下次寫蒲公英和象草，
雖然大家說蒲公英兔子可以吃，但是也是有要注意的，象草就是一般牧場餵牛羊的草。
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。小毛球。可可⊙球球。
https://www.facebook.com/groups/Keke.Ball/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 182.234.64.188
※ 編輯: iamfromsky 來自: 182.234.64.188 (08/04 16:23)
然後我找到了這個，原資料是簡體網站，雖然是陸龜的。
https://ipapet.com/world/558.jhtml
大花咸豐草, 鈣110, 磷27, 纖維1.2, 蛋白質2.5
※ 編輯: iamfromsky 來自: 182.234.64.188 (08/04 18:53)
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