是日午餐~ 滋補花膠雞泡飯
晨早去政府總部做 Presentation ,
早餐求其咬咗個咸餐包,
默默地做咗成年嘅嘢希望真係有更好嘅成果。
食返個豐富午餐先~
本身打算求其食,仲撞正荔枝角打工仔放飯,點知撞咗入間疑似頹飯店,竟然有花膠雞湯飯,仲寫明用豬骨鮮雞上湯不含味精。
有四分一隻雞,幾滑😂花膠都唔流喎,仲要幾好食😛
叉好電💪💪下半場睇地方,希望唔好又白行。
#荔枝角 #連文記3冰室 #hongkongfood #foodie #tasty
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,920的網紅M’s Kitchen 親子入廚小天地,也在其Youtube影片中提到,#波蘭液種 #免揉麵包 #鹹餐包 **Ingredients** Poolish Starter~ 75g bread flour 75g Water 1g yeast *Room Temperature Fermentation 25 degree for 3 hrs. Dough~ 17...
咸餐包 在 英國太太 Facebook 的精選貼文
🇬🇧🇺🇸速成1.5小時 · 童年咸餐包味道🇬🇧🇺🇸
昨日皇室婚禮大日子,鄰居高掛美國、英國國旗,而我和老公開香檳觀賞電視直播,即做芝麻咸餐包,食熱狗🌭️
#RoyalWedding
成份 :
200g 溫水 (約攝氏70度)
4湯匙牛奶
2.5湯匙糖
7g instant yeast (不是天然酵母/酸種)
40g olive oil
1隻雞蛋
1.5湯匙鹽
360g bread flour
60g plain flour
做法:
1)(上床入睡前)所有材料攪勻,直接放入雪櫃普通格進行低溫發酵 7-9小時。麵團會自動大2倍,請用大點器皿
2)(第二朝前床後)將麵團從雪櫃拎出來回溫30分鐘
3)將麵團分成8個熱狗包,做型,室溫發酵1.5小時。
4)塗上蛋液,入焗爐15分鐘/200度
咸餐包 在 英國太太 Facebook 的最佳解答
【自家咸餐包】
自己整,一定可以外面crusty, 內裡pillowy
**當中2個有花生雞肉饀
INGREDIENTS
240ml warm water
3tbsp warm milk
2tsp dry active yeast
2.5tbsp caster sugar
360g strong bread flour
60g all-purpose flour
37g butter, softened
1.5tsp salt
1 large egg
做法:
- 先用水合法
- 低發6-12小時
- 分成8份,滾圓造型
- 室溫二發至大2倍(45mins - 1.5小時)
- 200'c 焗15分鐘
咸餐包 在 M’s Kitchen 親子入廚小天地 Youtube 的最佳解答
#波蘭液種 #免揉麵包 #鹹餐包
**Ingredients**
Poolish Starter~
75g bread flour
75g Water
1g yeast
*Room Temperature Fermentation 25 degree for 3 hrs.
Dough~
175g bread flour
2g yeast
1 egg
70g water
15g sugar
1tsp slat
25g vegetable oil
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