〔老派洋食〕
最早妳認識的洋食是什麼呢?
🍝義大利麵
🍳蛋包飯
還是...甜滋滋的🍓蛋糕🍰☺️☺️☺️
從前的洋食,純樸、單純、吃得到食物最天然又懷念的味道🧡
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〔老派洋食〕
寫書期間,常常墜入小時候的回憶,因為童年時光,媽媽就會做洋食給我們吃!
我記得,甚至有幾次便當是蛋包飯,還引起老師的讚嘆;小學六年,我的便當是媽媽在接近中午12點時,放在教室窗台,熱燙的料理裝在不銹鋼便當盒中,常常因為太熱,很難從便當袋拿出來呢!
從第一個小孩到最後一個小孩,媽媽在職業婦女的身分中,做了10年的便當,每一個上學的日子,總是在大約11:50送到學校,自此養成我們無法吃蒸便當的味蕾。。。
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〔 老派洋食 〕
寫書,於我,從來不是一件輕鬆的事,可是,新的提案一擺到眼前,我總忘了上一本有多辛苦,還是歡喜接下;每一本書,都把自己推到料理的更深度,探索、研究、食驗,加深厚度、收穫寬廣。料理,一向豐富我的世界,你的呢?
昭和到平成,日本餐桌上的洋食,雖是懷舊,可也是嶄新,因為這些日本洋食於明治時代起未曾從餐桌上撤走,是情懷、也是日常。
與舌尖談一場老派約會!
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#即將出版
#預購開跑
#作家的工作總算快結束了
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