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7月11日，國際Mojito日 🍹
你也想來一杯海明威的最愛嗎？
台啤特釀讓你不用出國就能徜徉哈瓦那小酒館風情
＃魔性莫西多 採獨家雙酵母發酵技法
選用在地新鮮檸檬 配上冰塊一起入喉
就能與世界一同感受沁涼清爽風味！
📌家樂福量販店限量販售
#MOJITO #居家調酒 ＃夏季酒吧時光
#台啤特釀 ＃就等這一刻
<酒後不開車 禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒>
邁阿密豪好玩❤️下次再見
It was fun, Miami! See you next time xoxo
Hsuan Wu
🍹海港喝調酒看夕陽
Getting tipsy while watching sunset at the pier
🏖️海灘玩水曬太陽
Hot girl summer at Miami beach
🎡摩天輪看夜景
Ferris wheel for sea view at night
🍦小哈瓦那吃古巴美食
Enjoying Cuban cuisines at Little Havana
🐊國家公園搭空氣船看鱷魚
Riding airboat with alligators in Everglades National Park
⚾️🏀朝聖馬林魚和熱火主場
Visiting home fields of Miami Heat and Miami Marlins
昨天與友人談起古巴，她說曾與老公想從倫敦飛去古巴與我會合參加我的團，我只回說：「好可惜。」
我真心覺得好可惜，好想念。
古巴太多讓我懷念不已的人事物，其中最想念的大概就是那舊舊、潮濕、悶熱、加勒比鹹濕海風、滿滿古董車廢棄的空氣味道，以及每家餐廳或酒吧中彌漫的蘭姆酒Rum香氣。
世界知名作家 #海明威 曾在古巴住過20年，傳說每晚都喜歡到La Bodeguita喝上幾杯古巴經典調酒之一mojito，再去El Floridita喝幾杯Daiquiri，兩種以Rum為基酒的世界知名調酒。
曾被Esquire雜誌評為世界十大酒吧之一的El Floridita，傳說海明威得知因 #老人與海 得到諾貝爾文學獎時正在那裡喝酒。他逝世後，酒吧特在他最愛喝酒的角落製作了一座銅像讓人朝聖。而剛好跟他都是很有魅力，很有氣質，也都是作家的我，不合照一張似乎有點說不過去.. 對吧？🤪
想了解更多Rum的介紹？歡迎收聽
【Ep.18 蘭姆酒、龍舌蘭、甘蔗酒、草藥酒、清酒、梅酒、燒酒！東西方酒類大比拚！】
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手機直接到以上各app輸入 #老外喇迪賽 即可收聽，又或者點以下連結：
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#玩美南人 #雄獅中南美 #古巴 #哈瓦那 #海明威 #Cuba #havana #hemingway #elfloridita #daiquiri #mojito #labodeguita #旅行 #旅行日記 #旅遊 #旅遊景點 #旅遊攝影 #攝影 #景點 #秘境 #世界自然遺產
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做三款消暑好喝的無酒精雞尾酒：Virgin Mojito 無酒精莫西托(還有芒果莫西多、鳳梨莫吉多)。
說起 Mojito(莫希托/莫西多/莫吉托), 第一個想到就是美國大文豪海明威，是不是真的他的最愛已不可考，但 Mojito 真的是一款好喝的調酒，薄荷葉與Lime的清新組合非常無敵，即使沒有加一滴酒精，也一樣好好喝，記得第一次喝到無酒精版本的 Mojito 是在 Clubmed，它使用黃砂糖是一絕，好喝的 Mojito 可以同時嚐到檸檬的酸味、黃砂糖的甜和顆粒口感，嘴巴裡還會綻放薄荷的清香，暑氣全消了。
無酒精的 Mojito 也叫作 Virgin Mojito, Nojito, Non-Alcoholic Mojito, 因為不含酒精，所以大人小孩都可以飲用。今天的影片除了會分享如何做經典版的無酒精 Mojito, 還同場加映芒果跟鳳梨口味的，希望大家會喜歡。😋
🍸🍹 無酒精雞尾酒又稱為 Mocktail 或 Moctail
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/NDYd0Zs8XsE
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無酒精莫西托 怎麼作呢？
下面是三款 Virgin Mojito 的作法與食譜：
☑️ 使用的玻璃杯容量為 340ml
✎ 材料 / Ingredients
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片，大片約6-8 片
薄皮無籽綠檸檬 35g, 切成小塊
黃砂糖 20g
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito 🥭
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片，大片約6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
芒果果泥 50g
芒果丁 適量 (可不放)
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito 🍍
新鮮薄荷葉 2g, 小片約12 to 14 片，大片約 6-8 片
檸檬汁 10g
黃砂糖 10g
新鮮鳳梨 50g，切小片
冰塊或碎冰 適量
氣泡礦泉水或蘇打水 適量
做法 / Instructions
☞ 經典莫吉托/ Classic Virgin Mojito
1. 杯子裡放入 20g 的黃砂糖, 50g 的檸檬角
2. 新鮮薄荷葉放在掌中，雙手合拍一、兩下以釋放香氣，用薄荷葉塗抹杯口，然後丟入玻璃杯裡，用搗碎棒以中等力道旋轉施壓，讓檸檬角的果汁擠出跟糖及薄荷精油充份融合，薄荷葉不用搗太碎，只要釋出香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八、九分滿，再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水，用攪拌棒快速撈攪底部的砂糖、檸檬與薄荷，稍微攪勻即可
4. 最後用檸檬來裝飾，即可上桌
☞ 芒果莫希托/ Mango Mojito
1. 料理機裡加入芒果果肉，打到變成果泥狀
2. 玻璃杯裡加入 10g 的黃砂糖，10g的檸檬汁以及薄荷葉，用攪拌棒攪勻，並稍微壓搗薄荷葉幫助釋放香氣
3. 加入 50g 的芒果果泥以及少量芒果果肉
4. 裝入冰塊至杯子八、九分滿，再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
5. 最後用芒果裝飾，攪拌均勻後再享用
☞ 鳳梨莫吉多/ Pineapple Mojito
1. 先來做鹽口杯，取一片鳳梨沾濕杯緣，盤子上倒些鹽，然後將杯口沾滿鹽
2. 加入 10g 的黃砂糖，10g的檸檬汁與薄荷葉，以及 50g 的鳳梨，用搗碎棒以中等力道旋轉施壓，讓鳳梨的果汁釋出與糖、檸檬汁融合，薄荷葉不用搗碎，只要釋出精油香氣即可
3. 裝入冰塊至杯子八九分滿，再倒入天然氣泡礦泉水或蘇打水
4. 最後用鳳梨裝飾，喝之前再攪拌均勻
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#夏日飲品
#Mojito
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
Hello everyone, today we're going to show you how to make 3 types of virgin mojito to get you through the hot summer season.
The weather is hotter, drink enough of water is a MUST, but sometimes we need a tasty cold drink to make us feel relax, like a non-alcoholic mocktail, children can also enjoy it with parents. What a good ideas! Nothing says "hot summer relax" like a iced fresh mojito.
Virgin Mojito, or non-alcoholic Mojito, Mojito Mocktail, Nojito, whatever you call it, the refreshing virgin mojito is made with mint, lime, sugar, club soda or sparkling water, and plenty of crashed ice! In this video, we’re going to share 3 types of popular virgin mojito. Tonight treat yourself to a nojito. Enjoy.
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
https://youtu.be/crMad2uN2ck
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Virgin Mojito Of 3 Types Recipes
✎ Ingredients
☞ For the Virgin Mojito
fresh mint leaves, 2g, 12 to 14 small or 6-8 big ones
limes, 35g, cut into wedges
brown sugar 20g
ice cubes or crushed ice
mineral sparkling water or club soda, chilled
☞ For the Mango Mojito
fresh mint leaves, 2g, 12 to 14 small or 6-8 big ones
limes juice, 10g
brown sugar 10g
mango puree 50g
fresh mango, QS (optional)
ice cubes or crushed ice
mineral sparkling water or club soda, chilled
☞ For the Pineapple Mojito
fresh mint leaves, 2g, 12 to 14 small or 6-8 big ones
limes juice, 10g
brown sugar 10g
fresh pineapple 50g
ice cubes or crushed ice
mineral sparkling water or club soda, chilled
Instructions
☞ For the Virgin Mojito
1. Put 20g of brown sugar, 50g of lime wedges in a tall cocktail glass.
2. Slapping mint leaves between hands, and rub the mint leaves around the rim of the glass and drop them in, then gentle mashed with a muddler, to release the mint oils and lime juice. The mint leaves should not be shredded.
3. Fill the glass with ice cubes, and add the natural mineral sparkling water. Stir to mix up the sugar. Taste, and add more sugar if desired.
4. Garnish with lime or mint, serve and enjoy.
☞ For the Mango mojito
1. Put mango cubes in a food processor or blender until smooth.
2. Add 1 tbsp or 10g of brown sugar, 10g of lime juice, and mint leaves in a tall cocktail glass, then gentle mashed with a muddler, to release the mint oils and lime juice.
3. Pour 50g of mango puree and several mango cubes.
4. Fill the glass with ice cubes, and add the natural mineral sparkling water. Stir to mix up the sugar. Taste, and add more sugar if desired.
5. Garnish with mango, and serve.
☞ For the Pineapple Mojito
1. Rimming a glass. Wet the rim with a piece of pineapple. Put salt on plate, then dip the rim in salt.
2. Add 1 tbsp or 10g of brown sugar, 10g of lime juice, mint leaves and 50g of pineapple slices in a tall cocktail glass, then gentle muddle the pineapple and mint leaves.
3. Fill the glass with ice cubes, and add the natural mineral sparkling water. Stir to mix up the sugar. Taste, and add more sugar if desired.
4. Garnish with pineapple, and serve.
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#SummerDrinks
#Mojito
#easyRecipes
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哈瓦那調酒 在 [討論] 有適合拿來調酒的Rum嗎? - 看板Wine 的推薦與評價
自己目前會拿Bacardi的Rum拿來調居家版自由古巴
也沒有什麼特別的，就是RUM加可樂加檸檬這樣
很基本的調法，但最近開始對這個味道有點膩
想嘗試看看能不能有其他的調法或是適合搭配的RUM
不知道版友有沒有推薦的呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.147.5 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1684468248.A.090.html
謝謝大家的意見~
※ 編輯: potatoes0514 (223.137.154.20 臺灣), 05/21/2023 12:34:39
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