員林第一市場早餐推薦
老饕必看老字號銅板美食飄香傳千里
從小吃到大的古早味
油蔥粿煎到赤赤，再淋上特調醬汁也很好吃
台銀(陳)油蔥粿 燒肉粽
地址：彰化縣員林市民生路72號
(二郎木瓜牛奶的位子.台灣銀行對面)
營業時間：早上6:30~下午13:00
#員林
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員林第一市場早餐 在 [食記] 彰化員林老二早點 30年老店，在地人推- 看板ChangHua 的推薦與評價
網誌圖文無音樂版：https://goo.gl/MN4PTh
文字版：
彰化員林 老二早點│早晨的員林市區車水馬龍伴隨著忙碌的人們，卻不失鄉間才有的緩
慢步調；這樣一日的啟動，當然需來點早起限定美食帶來開場，老二早點就是間不早起就
絕對吃不到的傳統美味，它已佇立於員林市區內30年～若不是在地人推薦可能都尚未發現
小小的攤位居然藏著如此美味的早餐，必吃爆漿奶油小饅頭已成我這外來客早起必買的早
點之一！
店面外觀：
▲店面在騎樓下有個黃澄澄的招牌餐車，若不是在地人帶路真的路過就會不小心錯過了，
內用位置擺了幾桌在騎樓內但外帶走居多，餐點品項大多寫在招牌及菜單上，需要什麼直
接和掌控煎台的老闆點餐即可，常客的話 老闆可是會記得你點的老樣子餐點，像我們每
次都幾乎點一樣，老闆就會搶先我們說出口XD
▲老二早點位於員林市區的【育英路】及【靜修東路】交叉口，屬華成市場的範圍，（員
林市區主要兩大市場為第一市場及華成市場，想要找在地的美食來這兩塊準沒錯） 圖中
的鮮肉是找來的model ，不是啦。是我的好奇怪男友兼亦師亦友的老高，看到我要拍下這
張時他就站得直挺挺入鏡，在地人就是他，雖他常說對員林不是很熟，但也推薦了不少在
地美食給我這外來客（之後有機會在讓他華麗登場吧 笑）
擺放各式手工饅頭的蒸籠直接放在攤位上，可清楚讓顧客看到要選擇哪種；手工小饅頭是
店內招牌品項，口味多達四種：黑糖、原味、紅豆及奶酥，但我每次都只吃同一種 原味
鮮奶小饅頭夾爆漿奶油(只愛一種，專情的意思)；老高說他從小對饅頭的印象就只有甜的
口味，若搭配鹹的口味就不是他印象中的味道，當我和他說小時候我早餐有饅頭煎蛋(饅
頭沾蛋液去煎製，有點像法國吐司作法)吃起來甜鹹甜鹹，他整個覺得不可思議
▲ 這就是爆漿奶油本人，它不是一般外面常見抹在土司上的奶油，比較像是西點中會出
現的奶油霜，就讓我想到小時候常會吃的螺旋麵包中的內餡也是長這樣，據店家說是自己
打發成發泡奶油，味道甜而不膩，口感很綿密，老闆會先將饅頭對切，再將奶油夾進饅頭
中。
菜單：
▲餐點價位非常便宜，最貴的燒肉蛋餅只要38元，其他品項大都不超過30元，手工小饅頭
單顆也只收你5元！很久沒有看到這樣的價位了~老闆不虧是佛心來的；雖餐點品項便宜但
在食材選用及製作上卻一點都不馬虎，像是豆漿是使用非基因改造黃豆，每日現磨製成，
蛋餅皮及小饅頭也是當天手工製作；話說老二早點生意真的相當好，通常超過早上9點，
熱門的品項幾乎都會售完，所以想吃還是乖乖早起吧，畢竟早起的人兒才有美食吃~
餐點：
▲這就是我必點的早餐組合 鮮奶小饅頭夾爆漿奶油+蔥蛋
▲ 蔥蛋15元
蔥蛋除了蛋與蔥兩樣主要角色外，老闆更加入高湯一起混合煎成，讓蔥蛋有一定的厚度，
吃起來濕潤有蛋香，不需多添加醬料就好吃
▲ 奶油手工鮮奶小饅頭 1顆8元
手工鮮奶小饅頭被滿滿的奶油餡撐得合不攏嘴，小饅頭吃起來鬆軟並搭配著綿密的奶油餡
，兩者非常搭配，想不到在傳統早餐點居然可吃到如西點般的美好滋味！雖說是小饅頭，
一顆的個頭也不小唷，想說拍個比例尺比對ㄧ下，但我一時手邊零錢居然只有五塊，只能
將就一下了，應該看得出來饅頭大小是五塊的好幾倍 (至少我需要三口才能解決一個XD,
阿是有人用這種當比例尺嘛)
饅頭咬一口就爆漿，吃得滿嘴奶油也開心，一份三顆，對女孩們來說份量算很夠唷~
▲紅茶10元
我特愛古早味紅茶，不管是哪邊有紅茶我都會點來喝看看，老二早點的紅茶甜度微甜，茶
味算重，還算不賴，但在員林早餐店的紅茶我目前還是最愛佳加牛乳大王，有機會再去記
錄一下。
食後評論
老二早點 價位平實，餐點也表現得不錯，難怪深得在地人喜愛，推薦必吃爆漿奶油小饅
頭。擔心份量太少可再搭配個蔥蛋或蛋餅都是不錯的選擇~有好多好吃美食在員林，不管
是大家耳熟能詳的像是肉圓、米糕、雞腳凍，更有許多知名手搖飲料店及餐廳也都從員林
發跡的~員林絕對是你發掘美食的好所在，員林 永遠在這裡歡迎光臨你唷！
店家資訊
老二早點
地址：彰化縣員林市靜修東路4號
電話：0919-731-167
營業時間： 06:00-11:00
FB： https://www.facebook.com/brobrkfst/
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