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🇳🇿 #紐西蘭美食美酒
第一次吃到鹿肉👉 https://pse.is/t9z4n
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這天原本單純只是想去酒莊喝杯酒
沒想到Amisfield Winery & Bistro的餐也毫不遜色
被我封為 #在南島吃到最好吃的料理！
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菜單很酷
只有寫3道菜、5道菜、7道菜
都沒有寫任何細項
（對，就是無菜單料理）
全看當天有什麼食材及主廚怎麼料理
而且主廚更是大有來頭
曾在西班牙San Sebastián米其林三星餐廳
及丹麥哥本哈根米其林二星名店Noma工作過
堪稱米其林名廚
這天2人在這裡就揮霍了165紐幣（掩面）
可是真的好好吃喔！
【Kabi】醃菜與發酵食材為主題的精緻餐廳🧐
2017年底開的目黒話題餐廳〈Kabi〉有兩個靈魂，一是曾在哥本哈根米其林一星餐廳〈Kadeau〉工作過的主廚安田翔平，另一則是曾在墨爾本〈NORA〉擔任首席侍酒師的江本賢太郎，這兩位未滿30歲的年輕小伙子以日本的「漬物」和「發酵食材」為一大特色所共同經營。
若分成三個部分來看的話，餐點：晚上的套餐供應12道餐點，例如有在切成薄片的白蘿蔔上綴以用醋醃漬的菊花瓣，或是在沙丁魚上撒上甘藍菜的粉末再佐以青花椰菜的醬汁都相當精緻美味；器皿：採用種子島的陶藝作家野口悅士帶有寫意興味的陶作器皿，美得像幅畫更具有觸感；空間：用80年的木造民宅改建成極簡的北歐風，設計上保留老房子的空間與歲月容顏並添加了北歐家具的簡約平靜與舒適感。
晚上過了9:30吧台就變成只供酒與下酒菜的酒吧囉～😋
#kabi #目黒 #nakameguro #発酵 #漬物 #中村樹里子 #安田翔平 #江本賢太郎 #野口悦士 #etsujinoguchi #おいしい @ Kabi
旅遊宜又來之前跟大家介紹過，來自丹麥哥本哈根米其林ㄧ星的泰菜餐廳Sra Bua報到啦！
來過幾次還是泰驚奇，曼谷美食競爭太激烈，不進則退啊，讓我們更有口福啊😋😋。
看看Gaggan（亞洲第一名餐廳在曼谷）給大家的壓力有多大，Sra Bua重改菜單，處處驚喜，「花吃」也出現了😁，十道小食我們都覺得小飽了，竟然還在免費的Finger Food階段，昏倒😱😋 ，也開始走G式分子料理風⋯
