【青年創意無限 蹦出夏雪芒果新吃法】
台東夏雪芒果濃、純、香,這幾年種植面積不斷增加,因應未來產量大增,慶鈴指示農業處「超前部署」,連結果農與創業青年,激盪夏雪更多可能。
這幾年好多有理想、有熱情的青年返鄉,投入食品加工或農產品加值創業,他們利用果農提供品質好、但賣相可能差一點的B果創意發想,包括柴源製菓的吳鎮宇、 哩厚冰果室NiHau的賴韋豪、「 冰菓。手作冰棒」的郭家文、 美濃冰品的劉馨鎂研發生乳捲、雪花冰、冰棒及冰粽等各種吃法,讓遊客到台東可以品嘗到更多不一樣的夏雪,也請鄉親朋友食在地、吃當季,多多支持台東好產品。
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