今天來聊聊養雪茄
第一步如何選雪茄盒
話說最近看到越來越多朋友在抽雪茄 ,剛開始抽雪茄的時候 我也充滿了疑問 ,只能試著抽抽朋友的 跟自己買的不同在哪裡,試完發現一件事 為何朋友帶的雪茄總是比較順 比較好抽,後來慢慢研究如何讓雪茄變好抽。
首先當然要有個雪茄盒 市面上從數千元到數十萬的雪茄盒都有 該如何選呢,建議剛入門的朋友不是一定要買貴的雪茄盒,選盒子的重點是氣密度,只要氣密度夠好 貴跟便宜的雪茄盒差別就不會太大。
那如何看這盒子氣密度好壞呢 最簡單的方法就是將蓋子掀起高度約15公分放開手讓蓋子自然落下,這時氣密好的蓋子會無法馬上蓋到定位,會有種空氣頂住蓋子的感覺後才慢慢合上這就是氣密度好的雪茄盒了
拿到雪茄盒的第一步是養盒子,一般新的雪茄盒幾本上濕度都是跟空氣中濕度相同,但最適合雪茄的濕度是70%,所以如果新盒子加上剛買的新雪茄要加濕到70%需要的時間就會比較久,而且原本雪茄的濕度也有可能被新盒子影響,所以先把盒子加濕至70% 在將雪茄放入是可以讓雪茄的濕度變化降到最低,濕度可以直接看盒子上附的濕度計就行了。
基本上保存雪茄最佳的溫度與濕度是雙70 也就是華氏70度與濕度70%,華氏70度 攝氏大約是21-22度,但溫度控制會比較困難,最大的原則是別讓溫度高過30度,原因在古巴雪茄幾本上都是有機的 雖然在卷葉的時候都會檢查但難免茄葉上會有蟲卵殘留 所以過高的溫度會讓蟲卵孵化 進而咬壞雪茄
為什麼要70%的濕度
基本上一支雪茄由三部分組成 最裡面是(茄心),然後是(茄套)用來保護茄心,最外面是(茄衣)這三種菸葉組成雪茄 我們給雪茄適當的濕度是能讓雪茄順利的醇化 醇化的意義就是讓茄心及茄套能繼續發酵進而熟成(這跟熟成牛肉有點像)這過程我們就稱它為養雪茄
一支養的好的雪茄是能讓一般大家抽過又苦又辣的刻板印象撤底改觀 是能讓人有回甘的甜味 如果你抽到的是有辣味的雪茄大多都是没養好或是不知道雪茄要養 只是簡單的存放讓雪茄濕度流失所導致
雪茄小常識
常常都會看到雪茄標示 48 52 54 是表示雪茄的環徑
通常是以1/64英寸(1英寸等於2.54厘米)作為基本單位,用雪茄環徑(ring gauge)來表示。
如果說雪茄的環徑是52,則表明雪茄是52/64英寸粗
就是 25.4 / 64 x 52 = 20.6mm
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法式抗疫(五十一) – 疑神疑鬼(上)
早上出門買菜, 藥房門口排一長龍, 不用問也知道, 為了買口罩. 法國政府說今天開始可以販賣口罩, 下禮拜一解禁後, 去哪兒都要戴著口罩.
進了超市, 又是一長龍. 奇怪, 平常管制人口是在超市門口, 不是在裡面啊? 我東張西望想搞清楚狀況. 就在猶豫著是否要傻傻地跟著排, 警衛過來說: 這是買口罩的, 購物直接往裡走.
喔喔喔, 又是口罩.
買完回家(沒有白蘆筍! 只有西班牙來的綠蘆筍, 火大!)收到住附近的朋友說, 她輕輕鬆鬆地在自家樓下藥房就買到口罩了. 群組裡另一個巴黎媽媽焦慮地說, 她家附近都沒有了, 請大家買到分點給她.
我不急著買口罩, 因為手上還有. 而且口罩援兵們兵分三路從台灣, 瑞典和英國前進巴黎中, 雖然都還在路上.
可是我急公好義啊(而且沒事幹), 喫完午餐, 柯南魂上身, 出去打探這一帶口罩們的下落.
真的都沒有. 白白出門一趟, 還是今天第二次出門, 冒著被罰135歐元的罰款呢.
剛進家門, 立刻收到買到口罩朋友發來的訊息: 你到我家附近再生劇場對面的小藥房, 我在那裏買到的!
難不成再出門? 果然莫非定律再度發威…
這兩天有件事非常困擾人: 隔壁安靜得像墳墓.
鄰居是一對情侶(應該沒結婚). 女生凱兒是攝影師, 非常親切. 一搬進來就請我去喝咖啡聊是非. 平常看到她都是很熱情爽朗的笑容. 我其實滿喜歡她的.
直到雪茄搬進來.
雪茄是她後來認識的黑人大隻佬, 百噸位, 一米九, 美國紐奧良還是哪裡, 總之, 某個法語區來的, 法語挺好的, 有個怪怪的口音. 說是搞音樂的.
其實雪茄人也不錯, 問題是, 我和他八字不和.
自從他搬來之後, 我就常常被吵. 雪茄搞音樂, 所以音響強而有力, 放得很大聲. 他還唱歌, 肺活量大, 一開口, 就當在國家足球場開演唱, 聲威遠播.
平時嗓門兒更大, 喜歡在陽台上講電話, 他的私事公事我都清清楚楚, 想不知道都不行.
討厭死了.
不過我最痛恨的是他抽雪茄. 天氣好的時候, 我在陽台上看小說喝咖啡睡午覺,常常因為臭煙一縷, 天堂秒變地獄.
他說他搞音樂, 難免會大聲; 我說我寫作, 需要安靜.
吵過幾次之後, 也不想吵了, 傷神又累人.
前年買了一台Phantom擴音機回來放給他聽.
他放爵士, 我放鄧麗君; 他唱歌, 我就請出惠妮-休斯頓. 他彈吉他, 我找歌劇男伶Philippe Jarousky助陣. 他在陽台上講電話, 我就讓吳兆南魏龍豪的相聲出場.
好幾次我自己的音樂我都受不了了, 就把Spotify放著, 大門重重摔上(他可以聽見), 讓他獨享我家Phantom的魅力. 我下樓晃悠喝咖啡.
我的原則很簡單: 你給我安靜, 我還你安靜. 你給我音樂, 我回你更大聲音樂.
獨獨雪茄煙味, 我無力還手.
不過我總沒有贏的感覺, 非常氣餒.
直到有一天我跟另一頭的鄰居梵森抱怨, 他說: 你不知道?雪茄有重聽, 你贏不了的啦!
我崩潰了好幾天.
他家向來不低調, 凱兒偶而也會在陽台上講電話, 但總是壓低聲音. 雪茄則是直著嗓門對著手機吼, 一點都不遮掩.
可是這兩天他家安靜得像墳墓, 頗有蹊蹺.
連著幾天沒有在陽台上講電話抽菸, 屋子裡沒有音響震天. 照說這個時候他們不可能出門旅行.
還有, 疫情爆發以來, 每晚八點他們也會出現在陽台上鼓掌. 這兩天都沒有.
跟口罩朋友聊到, 她說: 小倆口被關到冷戰中. 我: 不合理, 冷戰更需要在陽台上抽菸. 她: 會不會失業了, 沒錢買菸? 我: 難不成兩人手機也拿去當了?
人不會一夕之間改變的, 除非發生重大事情.
享受了幾天的清靜後, 我開始疑神疑鬼了. (上)
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*抗疫日記 Day 10*
我們家閉關進入第十天,每天早上我都會盡其所能地在床上裝死,我老公就會認命去把已經在小床嚎叫一小時的弟弟打撈上岸,通常他會大便,所以一大清早已經臭掉,男生到底為什麼那麼臭?真是千古難解的謎題。🤷♀️
待我下樓,通常他們三個就是各做各的事,一片安詳,不如怎麼著,一看到我兩隻便愛如潮水,緊緊跟隨,我一邊喝咖啡一邊應付他們各種囉嗦,他們有87.325%的機率會開始對打,滋事的永遠是弟弟,男生到底為什麼那麼煩?真是千古難解的謎題。
接著是數學時間,我幾乎每天早上會幫姊姊上新加坡數學,一次大概四十分鐘,期間弟弟坐在我身上吃餅乾和畫畫,我同時教課和陪畫。據客戶反應,我教得比學校老師好。
確實,娘親我的數學比老師好多了(撥髮),舞台魅力也不一般,不怪妳驚艷。
弟弟小睡時間很快到來,我捐出肉體給弟弟鑽脖子,他會像小狗一樣一直聞一直滾,滾到睡著。
睡醒後兩隻就一路狂玩狂吃東西,直至晚上睡覺。這就是我的每一天。
這段期間我先生的狀態為何呢?
他發揮本色,每天穿超好看在家上班☀️
他說這是他最後的尊嚴,絕對不能被肺炎擊倒,疫情再怎麼嚴重,他都要,穿很帥。
我彷彿看到民初上海的名門閨秀,盛宣懷的女兒還是誰的,無論今天社會局勢如何動盪不安,他們都要優雅從容地抽雪茄。
此番氣度,讓持續呈現蘇察哈爾燦姿的me,好生欽佩。
不是有人說什麼「穿上一雙好鞋,可以通往成功的人生」嗎?人生會不會比較成功我不知道,但我先生看起來是比我精神許多、淡定許多,不像我一整天上演喜怒哀樂、常歡上身。
好吧,我決定明天早上一起床就梳上空姐髮型,著喜酒裝,期待明天過得更好喔。
希望大家也都過得好喔。❤️
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