回顧2020年的此時此刻
關於端午節的源起,歷來眾說紛紜。早於東漢末年已有探索其源流典故的記載,認為端午節起源於紀念戰國時代詩人屈原;聞一多之《端午考》則認為端午節是古代吳越民族祭祀圖騰──「龍」的活動日,每年的五月五日都要舉行一次盛大的圖騰祭,將各種食物用樹葉包裹,扔向水裡,並在急鼓聲中劃着裝飾成龍形的獨木舟在水面上競渡,後來此項活動演變為吃糉子和賽龍舟。其後亦有學者提出端午節是由遠古越人(今浙江紹興一帶)的新年演變而來的。
根據有關典籍的記載,端午本為「端五」,先秦時代人們已視五月五日為不祥之日,其後並逐漸約定俗成於當天以朱索(結股五色絲)和五色桃印等懸於門上、繫五色絲於臂上、掛紙書赤靈符於胸口前等,亦習慣以蘭草這被認為有辟邪功效的草藥沐浴,足見最初的端午節風俗應與古人於酷暑來臨前,希望辟邪去疾有關。
自漢朝末年起,端午節才逐漸由原始崇拜、禁忌演變為祭奠有關的歷史人物。其中流傳最廣、最富影響力的是紀念大文學家、愛國詩人屈原,從歷史上的南北朝統一之後,中國的南北節俗趨向統一,端午節祭奠屈原便由楚地而遠播全國。
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端午龍舟競渡
賽龍舟是端午節的傳統活動。龍舟競渡較為普遍的說法,是因戰國時代愛國詩人屈原投江,民眾競相划船希望找到他的屍體。根據近人考證,其實中國古代划龍舟並不限於端午才舉行,龍舟競渡的習俗也早於屈原之前已經存在。古人將船當作送走災邪的工具,既然送邪,也就愈快愈好,於是便衍生出端午競渡的習俗了。古代參加競渡的龍舟已很講究:船身窄而長,還有龍頭、龍尾和鱗甲等裝飾,船上結七彩,張旗傘。競渡時鑼鼓喧鬧、鞭炮齊鳴、萬人喝彩,場面極為壯觀。可見龍舟競渡其實也是驅瘟避邪的一種行為,其原始宗教的意味濃於悼念屈原。
糉子是端午節的傳統食品。早於東漢時,人們已習慣於五月五日及夏至期間開始吃獨具清香而消暑的糉子;吃糉子的習俗要到晉朝初年才固定在端午節,當時民間食用的糉子是用蘆葉裹高粱米做成的,至唐,糉子已經成為節日和市場上的美味食品了。歷經多朝,糉子的風味和糉餡的種類更形多樣了,吃糉子的習俗更已遠傳日本、朝鮮和東南亞諸國。
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艾草乃多年生草本,植株有濃烈的香氣,古時民間習俗會在端午節懸艾草於門上或把艾葉剪成虎形,戴於頭上,用以消毒辟邪。
農曆五月五日,古時亦稱「惡月惡日」,先秦以來被認為是不吉利的日子,故世俗要懸「天中五瑞」以辟邪驅瘟和逢凶化吉。這「天中五瑞」指的是:菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花。石榴花的根部可驅蟲;蒜頭有着濃烈的氣味,懸於門外據說亦有驅瘟辟邪之效;菖蒲被認為是「天中五瑞」之首,象徵驅除不祥的寶劍,插在門口可以辟邪,故有「蒲劍斬千邪」之說;而艾草則代表「百福」,是菊科多年生草本植物,一種可以治療疾病的藥草,插在門口,可以使身體健康。
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古時人們對驅瘟辟邪的重視與當時醫藥衞生的情況有着密切的關係
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【注意~】1/30-2/1寒流來襲 要注意保暖
並請大家加強農漁牧養殖業嚴防寒害措施
依據中央氣象局天氣預報,受寒流影響,今(30)日至2月1日各地氣溫明顯偏低,有10度以下氣溫發生的機率。惠美特別呼籲農漁牧養殖業者做好防寒害措施,視情況採取下列防範措施,以減少損失:
一、水稻部分:中部一期稻作育苗階段的秧苗田應以覆蓋透明塑膠布或不織布來保溫;惟覆蓋塑膠布後,在晴天無風時應適時翻開塑膠布保持通風,避免塑膠布內因溫度升高而熱傷秧苗。此外,部分已插秧之稻田,建議可利用維持3公分水位的放流灌溉進行保溫,以降低秧苗受寒害風險。
二、果樹部分:果園北面搭設防風網可防止寒風直接吹襲,減輕低溫影響。葡萄露天一期作修剪催芽後應充分灌溉,萌芽生長勢弱者可儘早疏芽,使養分集中以促進新梢生長。高接梨嫁接後,可套小型塑膠袋以保護接穗。易有霜害之果園,可利用噴灌設備噴水除霜及增加空氣中水氣以降低損害率,或引溫度較高之地下水適度灌水以防止地溫急降傷害根部。
三、蔬菜類部分:彰化目前以栽培冬季裡作之耐寒蔬菜為主,植株受寒流影響程度較低,但仍建議進行田間灌水及畦面覆蓋塑膠布、稻草等,以維持土壤溫度,或於菜園北面架設防風網,減低冷風吹襲。甘藍、大白菜及蘿蔔等十字花科蔬菜在低溫期易出現抽苔現象,建議可延緩移植或播種,避免造成小株抽苔。幼果期之果菜類蔬菜可利用套袋以避免果實直接與低溫接觸。設施蔬菜栽培者,可將側捲揚降下以提高設施內溫度,待氣溫上升後再將塑膠布略掀開,以避免溫濕度過高造成病害發生。
四、花卉作物部分:露天或遮網栽培之切花,如唐菖蒲、菊花、麒麟草、百合等,栽培時畦面應鋪設防草蓆、塑膠布或稻桿等,以減緩土溫快速降低,北面也可設置破(阻)風網,避免寒流直接侵襲。因應情人節之玫瑰、滿天星、洋桔梗、非洲菊等設施栽培切花或盆花,應確認設施的覆蓋及密封的保溫工作,避免因低溫造成生長停滯或受害;氣溫回升後,則應適時調整為通風,以免蓄積高溫或冷凝露水造成傷害。
五、雜糧作物部分:甘藷生長期間建議於低溫來臨前進行灌溉處理,保持土壤濕潤,可避免土壤降溫過快,以預防植株發生寒害。
六、養殖漁業:因彰化臨海易受寒流影響,建議魚塭北側搭蓋防風棚,加強越冬溝之保溫、防寒及加溫等安全防範,養殖池水較淺文蛤養殖池中混養之虱目魚,必要時規劃儘早採捕,以減少寒害損失。低溫與寒流過後,如有魚隻大量死亡情形,應盡速通報鄉鎮(市)公所。
七、養畜禽業:由於低溫易誘發畜禽動物緊迫,致疫病發生,且口蹄疫、禽流感等病好發於低溫時節,請畜禽飼養戶務必做好防寒保溫等衛生管理操作,同時加強仔畜禽的保溫及管理,設置擋風設施,隨時注意畜舍溫溼度,保持通風的環境,防範冷風的侵襲,並落實各項生物安全措施,防範疫病發生,當發現豬隻突然大量死亡,應盡速通報本縣動物防疫所進行檢測,以避免經營損失。
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五、雜糧作物部分:甘藷生長期間建議於低溫來臨前進行灌溉處理,保持土壤濕潤,可避免土壤降溫過快,以預防植株發生寒害。
六、養殖漁業:因彰化臨海易受寒流影響,建議魚塭北側搭蓋防風棚,加強越冬溝之保溫、防寒及加溫等安全防範,養殖池水較淺文蛤養殖池中混養之虱目魚,必要時規劃儘早採捕,以減少寒害損失。低溫與寒流過後,如有魚隻大量死亡情形,應盡速通報鄉鎮(市)公所。
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