關於 唯一 肥 仔 茶餐廳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

港女我至愛食茶記...
但好多都係藍的，不了！
繼新蒲崗肥仔銘茶餐廳之後...
港女我親身食過呢間茶餐廳，真係又黃又好味，值得推介喔💕
早排睇蘋果日報見到呢間茶餐廳蝕住經營都照推出$18外賣飯盒...
目的就係想令一班學生、長者&失業人士都可以有餐飽飯食，捱得過今次武漢肺炎嘅影響。
咁有良心嘅餐廳，真係值得大家多多懲罰喔💛
🍛焗日式咖喱雞扒飯/意粉（$45，學生價$40）
雖然係茶餐廳，但整日式咖喱雞又幾好味呀👍🏻
咖喱微辣，有咖喱香，唔會太甜
雞扒有手心咁大塊，肉質滑嫩
而且最重要嘅係無雪味&雞膻味喔💯
🍝香煎西冷牛扒意粉/飯（$49，學生價$44）
唔係誇張，塊牛扒堅係煎得好好味😍
牛扒好有鐵板燒嘅煎香味，肉嫩香口
唯一嘅缺點就係邊邊位有根喔！
意粉份量都幾多，細食女生未必食得哂呀！
🥤奶茶
跟餐包熱飲&特色飲品
凍飲加$2
奶茶茶味非常濃郁，絕對係我杯茶呀😋
⚠️午市堂食，凡持有學生證、教協證、長者卡、醫護&城巴司機都可享學生價優恵喔！
P.S 肥仔銘茶餐廳可係ig story 睇返個post嘅介紹呀😉
📌 八道餐廳
慈雲山毓華街74-80A號嘉華大厦地舖
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尖沙咀殿堂級吉列專門店品嚐美味午餐

平常談起吉列豬扒，大家通常都會想起在快餐店或茶餐廳那種脆脆薄薄的一塊炸豬扒，但其實要做到一塊出色的吉列豬扒，並不是一件簡單的事，有時真的不得不佩服日本人的專注專業，普通的一塊炸豬扒可以深入研究，務求做得出色，而且還開起專門店來。最近筆者就來到一間元祖級的吉列專門店，這家店算是最早登陸香港的其中一家吉列豬排專門店，至今已達十年之久，期間基本上沒有可以取代到其殿堂地位的同行，能夠在香港這個競爭激烈的大環境下屹立至今，必然有其獨到之處。

今次來到廣東道的分店用膳，位於十樓居高臨下外望市景，環境闊落簡潔，空間感強，旁邊設有一個個獨立的卡座，用上長型紅色掛布遮隔上半部位置，自成一角，就仿似在一個小角落內用餐，增添了私隱度，舒適自在；而每張枱也設置一個服務按鈴，需要時只要一按，店員們便會隨傳隨到，是個有效率而貼心的設計。

叫得上吉列專門店，餐牌內八成也是吉列炸物相關的套餐，當然還有其他單點的前菜和刺身，選擇雖不算多但也足夠讓客人心大心細先來幾分錢才開唯一食爛豆腐日本冷豆腐再上調製。

先來幾款前菜開開胃，日式冷豆腐，以日本凍豆腐佐上自家調製醬汁、葱粒、薑蓉和木魚絲，入口幼滑富豆香，冰凍清新，就像在吃冰淇淋一般。

薯仔沙律，薯仔煮得粉軟，撈上甘筍青瓜和蛋黃醬，入口綿密帶爽，味道清新不會過濃，是一道帶點飽肚而清爽的前菜。

八爪魚芥辣毛茄，毛茄即秋葵，是近年大熱的健康食材之一，深受女士們愛戴，而大廚以山葵芥辣八爪魚撈上切粒的秋葵，意想不到的Mix and Match卻帶來了驚喜，爽口煙韌健康兼備，淡淡的Wasabi獨有香氣更令味道添上了遐想和刺激，十分不錯。

牡丹蝦刺身盛合，牡丹蝦大大隻份量十足，啖啖肉鮮爽帶黏口，蝦頭内滿滿的蝦膏濃香鮮美，令人回味 。油甘魚和三文魚都採用了厚身裁切，肉質肥美滿有光澤彈性；八爪魚刺身件頭亦不少，佐上檸檬片添上清香，更顯鮮香彈牙，筆者對八爪魚一向興趣不大，究其原因是一般街貨都鮮味欠奉，像在嚼橡皮擦一般；而這裡的反而有點不同，淡淡的海洋氣息徐徐滲出，品質不俗，讓人另眼相看。

跟著便到2款期待已久的鎮店吉列套餐，包有前菜、麵豉湯、主食、白飯和鮮果。
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白芝麻配上擂缽和擂棍 - 尖沙咀的丼吉日式吉列豬排專門店白芝麻配上擂缽和擂棍

當點選了吉列菜式後，店員會先送上一碗白芝麻配上擂缽和擂棍，讓客人自己磨碎成芝麻粉，一邊磨一邊享受著芝麻的芳香，其後再加入店家特調的燒汁，調配成屬於自己口味的蘸醬，可算是有得食有得玩，噱頭十足。

麵豉湯是日本餐最基本的湯品之一，就算一般家庭也會炮製自己的味噌湯，而這店的則勝在真材實料，除了加入了豆腐和海帶之外，還有粒粒的蜆肉，令湯汁更顯濃香鮮甜，每一口都豆香鹹香兼備，味道恰到好處。

吉列銀雅豚定食，據店員介紹店家特地從京都引入著名的豚肉品種銀雅豚，特色在於肉質脂肪溶點極低，簡單的烹調已能做到入口即溶的口感，而大廚以擅長的吉列炸物手法處理，麵包糠完全裹上了肉塊並緊附其上，外皮炸得金黃酥脆，不會一夾就散，最重要是清爽乾身，沒有炸物油淋淋的感覺，一啖咬下去咔嚓一聲清脆俐落，肥瘦適中帶少許脂肪，使肉質顯得鬆軟多汁，肉香甜美，而且份量十足，厚切的處理令口感更為實在，點上自調的蘸醬即時提亮添香，酸酸甜甜加上芝麻的香氣，昇華了味道的層次亦幫助減輕了油膩感。

吉列神户牛肉定食，神戶牛可算是日本和牛中的三大名種之一，這京都的傳統和牛曾獲獎無數，大廚用來做成了吉列牛塊，一客四件看上去雖份量不多，但由於和牛脂肪含量較高，所以食落還算飽肚。師傅選擇將和牛裁成四塊才裹上炸粉炸脆而不是整塊處理，這樣做令鬆脆的口感更為突出，一啖咬下去肉汁豐盈，粉嫩香脆而不油膩，牛香滿滿，但可能是先入為主的關係，或是風味上的分別，就個人口味而言，還是覺得吉列跟豬扒才是絶配，雖然這樣說，其實品質也已算很不俗。

除了吉列炸物外，隨餐亦有海量的椰菜絲和無限添食的日本米飯供客人中和一下濃膩感。椰菜絲切得幼細盡顯刀功，拌上放在枱上的兩款醬汁，各有特色風味，紫菜汁帶點海洋氣息偏向鹹香，柚子醋汁酸甜中帶著柚子清香，相對較為清新。米飯則用上了渾圓香甜的日本珍珠米，粒粒飽滿，軟糯分明，配上吉列炸物完全是滿足的組合。

最後還有西瓜作為飯後果，清甜起沙，為這餐劃上了一個完美的句號。

吉列炸物看似簡單，但要即叫即炸還要做到這樣的質素一點也不易，店家這麼多年來還能維持到一貫的高水準表現實屬難得。加上環境舒適私隱度高，店員招呼專業親切，縱然二百多元一客吉列炸物的定價真的不算低，但也值得一試。人年紀越大，吃好東西的Quota就越有限，所以一定要留給值得食的正貨，而此店定屬其中之一的選擇吧。

餐廳資料

丼吉日式吉列豬排專門店
地址：尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈10樓

#尖沙咀
#吉列豬扒
#吉列豬排專門店
#十年老店
#銀雅豚
#神户牛肉
#古家私房菜

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窮遊深圳-新年 高cp值杭幫菜
👍🏻即刻like Hkfunfoodrecord 同follow先啦
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繼續講下新年遊深圳食左咩啦
（呢日去前冇諗食邊間 諗住邊間開就試邊間）
（最後發現 大商場根本間間有開）
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今日講既呢間餐廳 ‼️主要食杭幫菜
新年店內勁小人唔洗排隊（可睇圖）
👍🏻環內環境勁乾淨 👍🏻坐得舒服 👍🏻枱夠空間
呢間質素 全部都好高 🤔差在岩唔岩你口味
😍一個小菜都係¥20幾人仔 平香港一半
（餐牌可睇圖 但唔夠位放哂 ）
.
今日叫左
⭐️客家茄子煲¥26 🔥100分小菜🔥
味道有香港大排檔風味 但平香港一半
👍🏻咸魚 一粒粒係哂底 👍🏻難怪食到大排檔風味
👍🏻同埋做到啫啫 既感覺 滿分
🤔唯一扣分係 健康人士會覺得油
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⭐️綠茶餅 ¥16 6塊
😋唔鐘意食餅 既我都覺好食
👍🏻外面小脆皮 芝麻香口 中間唔痴牙
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⭐️雪花糖醋里脊¥26
（香港常見既咕嚕肉 外脆內軟 粉厚 汁重甜）
😃呢個就 外脆內實肉 粉薄 汁小甜偏酸
（發現內地食呢類 入面都係做到比較乾身）
但都係好好食既
👍🏻粉皮薄 相薄脆口好多
👍🏻賣相都靚既
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🙈綠茶烤魚¥42
🤔相對普通 仲要賣得貴
🤔唔建議叫
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⭐️水煮牛肉$58
👍🏻都幾大份既 底下有滿滿唐生菜
👍🏻牛肉係我食過最滑 👎🏻但仲食到有粉漿
所以唔係食過 最好食既
🔥辣大概小辣
同埋 可以再做香口 濃味d
咁就滿分啦
.
最平¥30可食到好飽
食豪d既人均大概¥50啦
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⭐️總結
一間環境唔錯 高cp值餐廳
絕對可以一試
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#hkfunfoodrecord窮遊深圳
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#綠茶餐廳 cocopark
地址：深圳購物公園cocopark負一樓108號舖
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⭐️評分：
味道：4.5/5 高質既 要吹毛求疵 先搵到位比負皮
環境：4.5/5 環境乾淨
服務：4/5 糖醋咩咩 吹左一次單先到
衛生：4.5/5 環境乾淨
抵食：4.5/5
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‼️想睇更多資訊
‼️ig / facebook： hkfunfoodrecord
‼️openrice/大眾點評 ： 歡歡增肥之旅
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👍🏻鐘意既記住。like。同。追蹤。呀
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📮仲有可以留言同inbox比意見
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🙈多謝支持
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大圍區一向多美味小店，如好湯好麵、小肥豬、漢年茶餐廳。其中一間最有名的，就是大圍的華輝小食，人稱溫總的老闆原行是裝修工人，五年前毅然轉行，憑手撕雞腸粉打出名堂。

華輝小食
地址：大圍積福街積壽里4D號地舖
電話：從缺
營業時間：10am-3am


足本訪問： https://bit.ly/3pOaX7D




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大圍豬扒茶餐廳 茶記老闆最愛吃豬扒 開豬扒專門店 秘製唯一葱油汁 日賣400碟豬扒飯 #地區小店 飲食男女 Apple Daily
大圍有不少小店，都深受街坊喜愛，有一間開業十年的茶餐廳，就憑豬扒殺出名堂，周末時更有日賣100磅，即400碟飯的佳績......

小肥豬扒餐廳
地址：大圍積運街2-8號海福花園商場地下14號舖
電話：5987 6934
營業時間：6am-7pm（星期日休息）
詳情： https://bit.ly/2XRe4Bf

足本訪問： https://bit.ly/31UTi5w


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不少打工仔每日工作10小時以上，不喝咖啡真的挺難熬，但你有沒有逐漸發現喝一杯都不足以支撐一天的精神，又或者一天不喝就心癢癢，甚至出現頭痛頭暈等症狀？如有，你就要小心，很可能是咖啡上癮的症狀。

咖啡癡Esther喝咖啡超過七年，由最初喝三合一咖啡，到現在一天一杯特濃咖啡（Espresso）或兩杯茶餐廳咖啡才能夠抵抗睡魔。除了睡魔來襲外，Esther只要一天不喝咖啡，或是中午後才喝，就會出現頭痛、頭暈、作嘔等症狀，令Esther即使放假也要一早爬起來便喝咖啡。

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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