#米恩愛吃小日記
女孩們總會幻想著
能在歐風庭園優雅的用餐
當個夢幻公主👸
位於彰化的 #唯愛庭園
剛好能實現小願望
唯美歐風建築好逛又好拍
新開幕的 #唯愛咖啡館
有提供早午餐、簡餐、飲品、甜點、咖啡
這裡價位都很平易近人
重點是《沒加收服務費》真的大推~蠻適合閨蜜們或親子用餐的好去處~
🎀 #唯愛經典美式特餐
不要懷疑這一大盤只要200元呦!
雙顆太陽蛋營養滿分,德式脆腸、火腿、培根煎至焦香可口,搭配可頌和芝士多享用更有飽足感!
起士馬鈴薯泥濃郁口感,配上清爽可口的和風生菜沙拉,整體表現很滿意🤩
而且有附美式咖啡或醇奶茶,也可補差價換別的飲品呦~
🎀 #唯愛田園碳香雞 300
碳香雞一上桌香味就馬上撲鼻而來,份量有半隻烤雞,烤的金黃油亮亮✨雞肉用義式香料先醃漬,肉質吃起來鮮嫩多汁不柴!
隨餐有附南瓜濃湯和一大盒薯條~脆脆吃得很過癮~^o^~
🎀 #冰山美人 130
這杯是無酒精特調,用氣泡水為基底,加入黑醋栗、櫻桃、玫瑰風味,喝起來微酸甜沁涼的口感,還聞到玫瑰花瓣香氣呦🌹
🎀 #俏皮焦糖脆脆歐蕾 140
看到這麼可愛的名字,很好奇是什麼?
飲品是黑糖牛奶,有附上手工製作的脆脆糖,可隨性加入或直接吃,好玩又有趣!
🎀 #提拉米蘇 60
甜點的CP值太高~大推
擺盤裝飾太美了,讓我捨不得吃它,提拉米蘇本身口感蠻濃郁的也好愛!
用銅板價也能享受飯店級的蛋糕,真開心❤
📍唯愛庭園咖啡館
@vena_manor.cafe
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/onlylove.cafe2020
🏘地址:彰化市延和里大埔路2巷126號(彰化高爾夫球場旁)
☎電話:04-7122522#244
⏰營業時間:週二至週日am9:00~pm18:00
#彰化景點 #彰化美食 #彰化咖啡館 #彰化咖啡廳 #彰化甜點 #網美景點 #新店報報 #好想去喔 #好想去旅行 #歐式建築 #歐式風格 #咖啡 #早午餐 #彰化早午餐 #網美咖啡廳 #網美集散地 #網美餐廳
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因為疫情無法出國 不知道可以去哪玩嗎
推薦大家可以來彰化的 #成美文化園 #台版兼六園 #落羽松
讓你一秒彷彿飛到日本一樣
台灣也是有很美的景點很好拍
1⃣台版兼六園日式造景
有台版兼六園 之稱
種植台灣各種樹種 庭園 假山 瀑布等美景 小橋流水裡面還有錦鯉
彷彿一秒來到日本
不用到日本在彰化就可以看到了
園區也有提供油紙傘給民眾在這邊拍照
真的很適合
2⃣落羽松大道
一年四季都有不同的景色
每一種都很絕美很浪漫
旁邊還有可愛的兔兔裝置藝術
會發光的兔兔好吸晴
3⃣平地版嘉明湖
一大片綠油油草地
坐在湖旁邊欣賞美景
看著鴨子游來游去好愜意好舒服
4⃣客家古厝
古色古香的氣息
還有「古井打水」可以體驗
很特別的體驗
5⃣️公堂油紙傘裝置藝術
兩棟古厝間高掛天空的數把油紙傘走道
抬頭往上看讓天空 很唯美燦爛
園區幸福大廳有提供咖啡蛋糕特色零食
拍累了肚子餓可以去「松柏軒」用餐
有個人套餐也有桌菜
食物精緻又好吃
推薦給大家來這邊一日遊
好吃好玩又好拍
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📍成美文化園 @cmcp.1885
📮彰化市永靖鄉中山路二段60號 ☎04-822-1166
🈺️9:00-17:00(16:30最後入場時間)
收費方式
一般:300元
✔門票可以折抵園區消費100元
✔園區附大型停車場
✔導覽時段「假日」10:30、14:30
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#彰化景點 #永靖景點 #員林景點 #田尾景點
#台版兼六園 #落羽松 #落羽松秘境 #中台灣第一名園#成美文化園#台版兼六園 #落羽松
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#食況轉播 #月夜岩蟹懷石
想念日本的人請舉手!(手舉高高)
那不妨坐在和室包廂裡,在纖瘦的竹籬笆與和紙吊燈溫潤的照明下,觀賞料理長寂靜俐落地大卸八塊。我說的是活體鱈場蟹的解體。
月夜岩 蟹懷石 是台灣目前唯一一間提供 #蟹懷石 的日本料理專門店,以活體鱈場蟹為號招,穿插活體松葉蟹或其他季節性螃蟹(如毛蟹),運用刺身、炭烤、川燙、天婦羅等等料理手法展現螃蟹美味,菜色、器皿、環境、服務都細膩精善,好幾度我以為自己來到了會說中文的日本。
在台灣開出這麼一間餐廳的老闆,是日本建設公司社長平岩敏和先生,時常因公來台出差的他,愛上台灣,並且察覺到,台灣欠缺一間日式蟹料理專門店,於是跨海投資,從建築本業跨一大步到餐飲,而且沒有本地合夥人。社長好任性哪!卻正是這般「我偏要」,拉高月夜岩的規格,除了一樓的吧台席,其餘全是包廂(共十二間),庭園造景有之,美器美皿有之,處處透露高質感。
料理長福島隆史曾在京都與東京修業,在京都待了十幾年,烹飪風格偏向關西,落腳台北前在曼谷服務,正是在曼谷被平岩社長延攬。他在月夜岩開出的季節性菜單,風格素雅婉約,擅於凸顯食材原味,蟹料理尤其出色,生熟的拿捏、質地的呈現、鮮甜的保存,鋪陳出愉悅的用餐節奏。
這晚我品嚐的是「活體鱈場蟹懷石」,很榮幸由福島料理長親自在包廂內料理。他首先處理鱈場蟹,拆蟹腳、除蟹殼,二條白潤晶瑩的「美腿」現身,那是要做成生魚片的部分,其餘則依序做成炭烤、川燙、甲羅燒、天婦羅、炊飯,一共六吃。
料理長拆蟹時,料理也開始上桌。夏天的鱧魚,以「骨切」刀法斷刺,川燙後添上梅肉醬與茗荷絲是日本傳統作法,台灣的山藥、絲瓜、白木耳則附和爽脆清涼;日本山口縣的虎魚做成椀物,湯清如水,鮮味如絲絲細涓,德島的酢橘飄來綠香;熊本生蠔,個頭非常碩大,汁液似奶,風味醇腴,名符其實的海中牛奶,必須沾椪醋入口;虎魚也做成了生魚片,穿插在鱈場蟹生魚片之後,除了白身的魚肉,還有魚皮、胃袋、魚卵、魚肝,各有不同口感,置於高雄鮮採的巨大荷葉上,盛夏仍在。
真正的重頭戲則是鱈場蟹六吃,一整隻蟹全身上下都有用處,不也是一種nose to tail dining?先吃生魚片,開場處理下來的二隻「美腿」,福島料理長換個呈現方式,不連殼整隻上桌,而是取下蟹肉於碗內,以宮崎縣魚子醬、九州柚子橄欖油、高知土佐醬油調味,用湯匙挖著吃,很清楚感受到鱈場蟹肉的一絲絲纖維,宛如燕窩滑滑脆脆的口感。
炭爐出現在包廂裡,放上蟹螯與蟹腳,火炙的香氣是最好的調味,什麼都不必加,就能品嚐到鱈場蟹本身鮮甜的味道與緊實的質地。再二隻蟹腳,則分段川燙,較粗的前腿吃五分熟,吃其肥嫩軟香,較細的後腿吃全熟,吃其結實Q彈,二者沾上以味醂、料理清酒、白醋、砂糖、薑泥調製而成的蟹醋,都更顯甘美。
碩大的背殼,剖半也足夠做二份甲羅燒,堆高高的蟹肉、蟹膏、海膽,淋上柴魚高湯芡汁後滋滋炭烤;福島料理長捨鱈場蟹的蟹膏不用,改用松葉蟹的蟹膏,因為他認為鱈場蟹蟹膏味道太重。做生魚片的二隻蟹腳,後腿則拿來做天婦羅,與台灣產的皇帝豆、無花果一起出場,蘸上抹茶鹽,帶出食材自然的鮮甜。
結尾的第六吃,則是蟹肉與黑松露土鍋飯,以蟹肉高湯炊煮、添了奶油,一揭蓋就飄出明顯的奶油香氣,拌入蟹肉,另於碗內裝飾甜豆絲、鮭魚卵、現刨黑松露,這恐怕是風味最複雜、蟹的滋味最「不單純」的一品;搭配的赤味噌湯加了番茄,酸味倒是特出且有趣,也能平衡土鍋飯的濃厚滋味。
月夜岩打造懷石料理規格的全蟹宴,用餐體驗相當愉悅,據說,也是志在摘星。台灣的日本料理專項多元又有水準,是否會反映在未來的米其林指南中呢?
唯愛庭園桌菜 在 唯愛庭園Vena Manor - Home | Facebook 的推薦與評價
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唯愛庭園桌菜 在 [請益] 彰化唯愛庭園評價- 看板GetMarry - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位學姊、學長好。
後年準備跟男友步入殿堂,
目前兩家人的共識皆是請一天宴客,其他禮節不用辦。
剛好也符合我和男友的懶人個性XD
在婚宴會館上,我母親非常希望辦在彰化的唯愛庭園。
因為外面有草地、證婚庭等可以拍照的地方。
母親認為這樣客人除了吃飯外,還可以順便散心(?)
而且它無障礙空間做得還算不錯,對身障人士、或是長輩比較友善。
不過...好像因為蠻新的,版上找不太到它的評論。
很怕是有什麼自己沒注意到的...
所以想詢問版上有沒有學長姊能提供對它的評論呢?
感謝大家的幫忙QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.45.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1604367853.A.8D3.html
謝謝前輩們的心得和說明~
男友的雙親行動不太方便,
希望婚宴當天,他們不用為了要怎麼上階梯煩惱。也可以一同到休息室休息。
所以一直在找新娘休息室大一點、無障礙空間做得較好的餐廳。
但最先承辦的業務似乎在疫情波離職,中間斷了聯繫。有點擔心他們的服務。
不過看了前輩們的推文後,覺得安心了許多
再次感謝~
※ 編輯: passgean (60.251.45.151 臺灣), 11/03/2020 15:28:15
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