每年貓兒生日前夕,都要與同為射手寶寶的好姊妹芝芝(貓兒的公司同事)相約,一起喝下午茶,今年這個傳統當然也不例外,在香港美女芝芝的特別推薦(以及友人協助訂位),貓兒得以順利的來到相當受歡迎的Hotel Icon(唯港薈),在Green享用備受好評的三層式午茶,來一場繽紛的慶生High Tea!
#貓兒的暖壽午茶
#唯港薈Hotel_ICON
#香港最夯的High_Tea
貓兒小貼士:
對於舊日英國貴婦名媛而言,午後三點至五點間享用的下午茶文化,是生活中不可或缺的一環,包括茶葉種類、品茶器具、佐茶的司康與精緻點心,甚至於喝茶的禮儀和環境(必須坐在比較舒適的矮沙發上,因此英式下午茶又稱為Low Tea)皆有相當之考究;相對於Low Tea,倫敦庶民及勞工階級(特別是住得較遠的人)往往會於下午五時下班之後,坐在較高的餐椅上,喝杯暖胃的茶並搭配一些冷熱食物,讓自己不至於空腹回家,這便是晚茶(High Tea)的由來。時至今日,在生活節奏明快的紐約、上海和香港,High Tea的整體氛圍、茗茶品項及餐點內容,早已跟傳統英式下午茶沒太多差異,唯一不同只是開始品茶之時間而已;滬港兩地皆有不少熱門午茶名店,將Tea Time分成兩個用餐時段(可選擇14:30或17:00,通常限時2小時),下午五時開始的High Tea距離晚餐時間較近,自然沒有傳統午茶時段那麼難以訂位(畢竟客人也略少些),反而更有悠閒靜謐的品茶氛圍。
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