【山里日本料理「極品鮪魚祭饗宴」】
大倉久和飯店這兩年進步超多，以往約朋友到五星級飯店用餐，都不會想到大倉久和。但它明明就在中山捷運站旁邊，我從劍潭捷運站過去才幾站而已。
直到有次誤闖「山里鐵板燒」和「珍珠酒吧」，大倉久和就變成我很推薦的飯店。聽我這樣描述，千萬不要以為我很有錢（雖然我很希望我是）。上次推薦的鐵板燒也是飯店推出優惠套餐，這次我會去吃「山里壽司🍣」，當然是因為價錢超漂亮，而起用餐氣氛與體驗美好。
雖然是商業午餐，但總共有七道菜色的鮪魚會席料理。建議想吃的人預留一個半小時的時間，因為每一道料理都是師傅親手製作，依序上吧檯桌呈現，才能確保客人品嚐到鮪魚最美味的狀態。
日文當中有這樣一句話：「おふくろの味」，表達食物讓人想起了家裡的味道、母親的手藝滋味，套餐中的主角級菜品「鮪魚排」便是最具代表性。山里日本料理壽司主廚麻生 貴出身日本栃木縣（音同「厲」），是日本不靠海的內陸縣區。
即便如此，鮪魚排也是經常出現在主廚童年經驗中的餐桌上。山里的鮪魚排煎至九分熟，外表焦脆、內層保留夾生紅潤色澤，以鹽、胡椒和醬油調製的照燒醬汁燒煮，製造焦糖化口感，然後擺盤成一幅畫。
客人在壽司吧檯用餐，能夠欣賞主廚現場握壽司「鮪魚腹」、「醬油漬鮪魚」，主廚在製作時、用手掌將魚料及酢飯握合一起後，「鮪魚佐山藥泥軍艦捲」、「蔥花鮪魚手捲」、「鐵火捲」則是仔細切碎鮪魚調味後捲成。
「鮪魚酪梨迷你丼」則使用宜蘭三星蔥的蔥花醃漬鮪魚、台灣產胡麻油調味，與酪梨搭配。最後，以適合搭配這套鮪魚壽司料理的赤味噌湯結束。
但主廚說這次的甜點他自己非常滿意，他端上自己親手做的「小羊羹」佐日式煎茶🍵。以我這種認為義美小羊羹就超好吃的人而言，師傅做的小羊羹簡直驚為天人的美味，希望能推出當伴手禮。
因為是壽司吧檯座位有限，而且這次的套餐只賣NT1200+10%/每位，就能吃到山里的壽司，所以活動只做到2月底。想到五星級飯店享受高品質服務與食物，把握最後機會。
☎️訂位電話：02-2181-5137
大倉久和大飯店The Okura Prestige Taipei
商業午餐 日文 在 Re: [語彙] 昼御飯昼食- 看板NIHONGO - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《cailife (cailife)》之銘言：
: 問題：
: "昼御飯"是午餐的意思
: "昼食 "也是午餐的意思
: 例如：
: "昼ごはんを食べます。"
: 可以變成
: "昼食を食べます。" 嗎?
: １２時にプリンスホテルで 昼食をとって、6時に銀行の鈴木支店長との夕食です。
: 請問這兩個午餐用法有甚麼差別?
: 分別用在什麼地方呢?
: 不懂這兩個的差別
: 請幫我解答~謝謝。
朝（あさ）ご飯（はん） 昼（ひる）ご飯（はん） 晩（ばん）ご飯（はん）
最一般 最普遍的講法 口語最常用
朝食（ちょうしょく） 昼食（ちゅうしょく） 夕食（ゆうしょく）
較正式或書面的說法 口頭也可以用 餐廳招牌常這樣寫
朝飯（あさめし） 昼飯（ひるめし） 晩飯（ばんめし）
男性較隨意輕鬆的口語說法
ブレックファースト ランチ ディナー
（ブレイクファースト）
外來語 西洋風的餐廳常這樣寫 有些詞甚至已成固定說法
例如
ランチセット 午餐套餐
ビジネスランチ 商業午餐
ディナーショー 晚餐秀
ディナークルーズ 晚餐遊輪
通常用訓讀（朝→あさ）的都是比較一般 比較生活化的
用全漢字或音讀（朝→ちょう）的 通常比較正式或書面
用片假名的比較有洋味
你的例句「跟鈴木分店長吃飯」是較正式的商業場合
所以用「朝食、昼食、夕食」比較好
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Nao老師・鬧日語 我的座右銘是：今天學，明天用
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