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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Pumi Journal,也在其Youtube影片中提到,舖米 Pumi IG:PumiˍJournal (https://www.instagram.com/pumi_journal/) Blog:https://pumijournal.blogspot.com/ E-mail:[email protected] 影片禁止轉載、二改、商用 去看...
商用 茶葉 在 斟茶緣茶業 Facebook 的最佳解答
很多茶友共同的疑問....
2021年的冬茶過幾天又要開始大採收了
很多人就會有疑問:
問題1:又還沒有到冬天為什麼就開始採收冬茶?
問題2:不是『11月7日才立冬』嗎?為什麼10月採收的算冬茶?
10月7日(寒露)、10月22日(霜降)採收的不是應該算秋茶嗎?
關於這些問題我說明一下:
今天是9月27日,這幾天海拔超過2000公尺的梨山晚上的溫度已經降到『12度』,隨著時間溫度也會一天一天的降低,如果已經長大到適合採收的茶菁放著不採收就會隨著時間因爲低溫而『纖維化』,有些剛冒出來的茶芽也會因爲低溫停止生長,這些剛冒出來的茶芽會因為溫度過低然後隨著時間變老(纖維化)但卻不會長大,纖維化就是茶菁變老、纖維變硬,變得像樹葉一樣不適合製茶。
#特別說明:所謂的『纖維化老葉』不一定都是指葉子很大的成熟葉,很多茶芽、第一葉雖然小小的但『沒彈性、沒柔韌度、很僵硬』都是纖維化也就是老化的現像,#外觀是10歲的孩子但內部器官已經是100歲的狀態。
我以前說過的『黃金烏龍』就是低溫導致纖維化的老葉做成的茶,這種茶的茶湯呈現『混濁的鮮黃色』『碎屑過多』而且會黏杯子,這種茶因爲都是老葉所以發酵根本發不起來所以『超級生』,賣的人會跟你說不苦不澀但其實是沒滋沒味,因爲很生所以很傷胃,而且喝了晚上也會睡不著,麻將要打通宵的喝一點就可以撐到隔天中午,所以黃金烏龍根本就是茶葉中最危險而且一般消費者最難辨認的『黑心茶』(可以找我YouTube影片看)。
很多人認為『11月7日立冬』才是冬天,所以很自然的延伸下去變成『立冬』或者過後採收的茶才叫冬茶,關於這一點有必要修正一下,『立冬』是農民曆訂出來的節氣,農民曆是『商朝』開始就有然後一直傳承下來的『大陸型氣候』統計資料,而且大家也忘了古時候並沒有『汽車、貨車、動力機械』這一種交通運輸工具,在運輸條件的限制之下『商用農作物』沒辦法種植到高海拔的山區,像台灣梨山這種超高海拔的山區更不用提,所以農民曆的節氣資料適用的範圍就是『大陸氣候』『平地或低海拔』的地方,而台灣是『亞熱帶海島型氣候』。
以上就是為什麼10月就開始採冬茶的原因,文章仔細讀一遍就可以去向老婆、親朋好友炫耀了⋯哈哈哈哈哈😂😂😂😂😂
(照片是今天茶園實拍的照片,管理超級用心的茶園,文章是昨天就寫好的)
肯定又有一些不要臉的要盜用我原創的文章,這些人已經不知道什麼叫『不要臉』
不要臉牽到北京還是不要臉,你們留下這種無恥的紀錄還怎麼教育下一代?
商用 茶葉 在 賴峰偉 Facebook 的最佳解答
#澎湖餐飲場所須通過審核才能開放內用
7月13日起,澎湖各餐飲場所不得逕行開放內用,須先向縣府申請開放登記,經衛生局等單位實地查核,符合設置隔板、採梅花座、可維持社交距離等條件下,才能內用,另縣府將不定期稽查,違者依法開罰。
考量台灣整體疫情趨緩,澎湖已超過35天無新增確診案例,縣府依照中央所訂餐飲業開放內用指引,配合縣府嚴格審核、稽核,同意縣內餐飲業者有條件開放內用,顧及防疫與經濟。
在三級警戒期間,澎湖遊客人數甚少,配合縣府實施入境旅客全面快篩,澎湖風險相對較低,因此部分行業可適度鬆綁,逐步恢復正常生活。
澎湖餐飲業者如有意在7月13日後開放內用,必須先向縣府建設處提出申請,建設處、衛生局等單位將至店家查核,符合規定後,才能開放內用。
截至目前已有11家餐飲業者,向縣府提出申請,縣府將實地查核後,符合規定才會同意開放,期間縣府還會不定期稽查,業者若違反規定,縣府將依傳染病防治法第70條第1項第3款規定處新臺幣3,000元以上1萬5,000元以下罰鍰。
依照中央所訂餐飲業開放內用指引如下:
1.餐廳應設隔板、採梅花座,桌與桌間維持社交距離1.5公尺。
2.以提供個人套餐為優先、不共食、桌菜先分菜再上桌,自助餐則以服務人員夾菜為原則。
3.超商用餐區須採取梅花座並使用隔板。關東煮、茶葉蛋等熟食,建議由服務人員夾取,避免感染風險。
4.實施實聯制、量體溫,除用餐外一律全程配戴口罩。
5.餐飲服務人員嚴格落實健康管理,外場人員口罩加面罩,內場人員口罩加帽子,加強餐飲場所環境、廁所消毒,鼓勵安裝「臺灣社交距離App」。
6.傳統市場及夜市持續禁止試吃、邊走邊吃。飲食、熟食攤須加裝遮罩或隔板。內用飲食請依「餐飲業防疫管理措施」規定辦理。
商用 茶葉 在 Pumi Journal Youtube 的精選貼文
舖米 Pumi
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※這不是合作影片 This is NOT a sponsored video!※
樂曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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