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作為兩個寶貝嘅媽媽
提供balance 膳食俾小朋友
當然係重要嘅一環
平時煲湯落得太多肉
都擔心小朋友食得多會好易燥
近排加入#素滴雞精做湯料
做到肉食的營養和功效
而且補而不燥
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零膽固醇🌟含低升糖成份
仲榮獲HKACCP及GMP
食品安全管理系統證書📃
完全安心俾屋企人食用
連三高及關注尿酸人士都食得
簡直係適合男女老幼👧🏻🧒🏻👨🏻👵🏻全家啱食
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鹹酸菜煮魚
材料:
台灣魚柳2塊
鹹酸菜1包
辣椒仔2隻
處理:
1. 魚,連包裝袋,清水解凍。
2. 拆開包裝袋,清水沖洗乾淨,擎乾水。
3. 鹹酸菜,清水浸5分鐘。
4. 魚,廚紙索乾。
5. 魚,打直1開2,切一舊舊。
6. 鹹酸菜,揸乾水,清水沖洗乾淨,切一舊舊,放碗內。
7. 辣椒仔,除去椗,洗淨。
8. 魚,加入少量胡椒粉,撈勻。
9. 預備汁料:
a. 雞汁半湯匙
b. 糖1茶匙
c. 生粉1茶匙
d. 水250毫升
10. 預備生粉芡。
烹調:
1. 鹹酸菜,白鑊大火炒香,加入辣椒仔。
2. 加入汁料。
3. 放魚,冚蓋,煮滾。
4. 加入生粉芡,煮至滾起。
5. 完成,上碟,可享用。
Fish with pickled vegetables
Ingredients:
Taiwanese tilapia fillet 2 slices
Pickled vegetables 1 pack
Chili 2 Nos.
Preparation:
1. The fillet, defrost with plastics in tap water.
2. Remove plastics, rinse with tap water. Drain.
3. Pickled vegetables, soak in tap water for 5 minutes.
4. The fillet, dry with kitchen towel.
5. The fillet, cut vertically and divide into 2 shares. Cut in pieces.
6. Pickled vegetables, squeeze it. Rinse thoroughly. Cut into pieces. Put in a bowl.
7. Chili, remove stems. Rinse it.
8. Season the fish with little pepper. Mix well.
9. Prepare sauce:
a. Chicken sauce 0.5 tbsp
b. Sugar 1 tsp
c. Tapioca starch 1 tsp
d. Water 250ml
10. Prepare tapioca sauce.
Steps:
1. Pickled vegetables, fry with no oil at high flame in wok. Add in chili.
2. Add in the sauce.
3. Put fish. Cover up the wok and boil it up.
4. Add in tapioca sauce and boil it up.
5. Complete. Put on plate. Serve.
鹹酸菜炆排骨https://youtu.be/bg4zFRUW7jM
酸菜魚https://youtu.be/C76ICQ06Pko
鹹酸菜鮮魷https://youtu.be/ttiboy2Ys4Y
咁樣先係?南乳粗齋?
https://youtu.be/brevGOgjCbk
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
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Taiwan Tilapia Fillets with Pickled Sour Mustards?An Appetizing, Zesty, Rustic Dish!?
Tilapia Fillets with Pickled Sour Mustards?An Appetizing, Zesty, Rustic Dish!?
咸酸菜立魚塊
醒胃好味家常菜
Tilapia with Pickled Sour Mustards
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簡簡單單嘅卡邦尼意粉,就一於就一切從簡。
其實我都唔知咩叫正宗,講到尾啱食就得啦!
偽正宗 Carbonara 今次用到煙豬面,加少少豬腩煙肉,用正宗嘅意大利粉煮下。
#carbonara #卡邦尼 #卡邦尼意粉
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