#歡慶耶誕雞不可失
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#耶誕跨年就靠這隻雞
#啾C烤半雞保證美味又多汁
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20171204三兄弟便當
今天的便當主菜大有來頭、是由台中的「丹調」咖啡廳(Simple Dan)提供的宅配美食「波本美式碳烤豬肋排」美味試吃!
之前跟三兄弟說的時候他們就在每天晚上問我「今天是吃肋排嗎?」或是「明天就要帶肋排便當了嗎?」整個很等不及。
威還說要在他也要帶便當的時候才可以做喔。原本想說要不要找一天早一點起床做個不用蒸的肋排便當野餐盒好了、但是還是有人想吃熱的便當啊。
碳烤豬肋排只要完全解凍(不拆封)、用溫水泡個十五分鐘更好。接著拆封刷上特製的波本甜酒醬、預熱220每面烤5-10分即可,超級方便!
烤的醬汁微焦貌似最好、但我原本有點怕烤太久口感不好、殊不知根本多餘!因為經過低溫烹調後的豬肋排超級嫩嫩嫩呢。
將比較厚的那半部留下來帶便當、後半部我們晚餐就一起把他吃掉!小佑果然是美食家、只有他跟我說醬汁超好吃的!其他人似乎都只沈浸在啾C+ㄧ咬就骨肉分離的的肋排裡面。
今天吃:
羅勒甜椒義大利麵
波本美式碳烤豬肋排
香料炸薯塊
波本甜酒醬烤玉米
綠花椰是陪襯
迷你鬆餅豬肉漢堡(大哥的點心盒)
早上起床做早餐時會先用水波爐的酥脆加熱再把薯塊熱一下、薯塊這一盒到學校就不蒸了。
因為豬肋排所以想到之前看過的影片、用鬆餅粉+章魚燒機、做小小的迷你漢堡超可愛啊!
一起給他做一下吧!
因為怕來不及、所以前置作業都在前一晚做好了。早上只要稍微加熱並且組裝即可。
要找食譜連結才從看一次發現、啊就是少了起司片啊。難過總覺得哪裡怪怪的呢。不過我有在豬肉漢堡排上面加了花生醬、畫龍點睛全靠他啊!
今天的餐點很美式、感覺要搭配可樂!
上週小佑才跟我說「媽媽你知道嗎!可樂可以融化xxx」嗯他說融化什麼我現在居然想不起來耶!
但我記得我跟他說「所以你看可樂好可怕,還可以拿來洗廁所耶」,他回我「不要在肚子裡停留太久就好」
所以是??到底是要跟我說可樂很可怕還是喝可樂要快點喝完快點上廁所就好?
果然小孩就是會破解任何不利於他們開心的事。對了、今天高中生大哥16歲生日喔💓💓
丹調:https://www.facebook.com/simpledan2014/
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