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仙台商店街實在太大，只有七夕祭時全是人潮，便很容易找到人氣店家。當中發現位於一番丁的人氣茶行 ＃茶鋪井之田 及其經營的和菓子品牌 ＃喜久水庵，應是街上屬一屬二的，除了本店，在仙台市區及機場也有多個分店，人氣最高據說是抺茶冰淇淋及毛豆製品。
不過來過好多回，就自己的偏好，最喜歡的還是這款夏季限定的蕃茄果凍，在炎炎夏日，從視覺到口感都讓人好回味～大推。
http://aliciaisme.pixnet.net/blog/post/46545823
回到仙台了🚄
🍵抹茶控沒有失控，只有更失控
這三樣還只是部份，晚點再給大家看另外一袋（邪笑
這三樣吃下來普遍都不會太甜膩
還不錯呢！
#喜久水庵 有超多抹茶甜點和很多茶品
好想全部都買一個XD
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10年前の今日同じ教室で励まし合った友達と友情テレフォン倶楽部しました。
【声を大にして世界に伝える勧誘サークル】
私ごとですみませんが概要欄ブロガーさせてください🙇♀️
○仙台かき徳のカキフライしか勝たん！
〜カキフライ食べれなかったけど大好きになった感動秘話付き〜
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○最高の組み合わせすぎて絶句する阿部かまのチーズボール
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○ここの抹茶ソフトが絶品すぎてサークル立ち上げたい！はなまるマーケットのおめざなどでもよく紹介された喜久水庵の喜久福
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→ちなみに呪術廻戦とのコラボ全力で予約しました。五条先生当てるつもりです。
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○甘くてスッキリ、一ノ蔵変格活用の「すず音」
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○検索は応援になる
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グッズを作りました！
★俺の嫁Tシャツ/俺の嫁パーカー/Butterスウェット/料理中エプロン
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※食品(紅茶なども)は受け取れないこととなっております🙇♂️
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見つけて下さりありがとうございます！！
東京で会社員をしてます。
よくあげる動画:日常.ルーティン.ダイエット.アイドル(乃木坂46高山一実ちゃん推し).ディズニー等
今回は呪術廻戦の第２話で五条先生が持ってきた喜久水庵の喜久福っぽい感じのもの
参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/336073?
https://delishkitchen.tv/recipes/216290910424532127
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とてもやる気が出るので、よろしくお願い致します。
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#呪術廻戦 #喜久福
お茶の井ヶ田・喜久水庵（きくすいあん）. 2240 likes · 13 talking about this. 1920年創業、仙台生まれの伊達なお茶屋「お茶の井ヶ田・喜久水庵」の公式ページです。 ... <看更多>
【仙台ランチ】美味しい茶そばと天ぷら＆スイーツ 喜久水庵 · ロッテ雪見だいふく喜久水庵監修、食べるお茶 本物の喜久福と食べ比べ… · 【呪術廻戦】五条悟先生より喜久水庵 ... ... <看更多>
喜久水庵 在 [食記] 仙台茶寮喜久水庵- 看板Japan_Travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：茶寮喜久水庵 (JR仙台駅店)
地 址：JR仙台駅構内3階（新幹線のりば中央改札口右側）
價位(每人)：抹茶喜久福120日幣、迷你聖代300日幣
官方網站：https://www.ocha-igeta.co.jp/top.html
評 價：五顆星
圖文版：https://blog.xuite.net/smallpei/blog/24407128
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喜久水庵是"お茶の井ヶ田"這家製茶公司旗下的事業，
大正時代即創立的お茶の井ヶ田原本以製茶為主業，
平成8年設立了喜久水庵第1號店，轉而開發許多與茶相關的點心產品：
例如銅鑼燒、大福、泡芙、蜂蜜蛋糕等抹茶口味的菓子。
它主要的營業據點以宮城縣為中心，目前主要分布在東日本地區。
JR仙台駅的二樓改札口前設有喜久水庵專櫃販售部份菓子商品，
而我們去的則是在JR仙台駅三樓新幹線改札口前，類似cafe型態的茶寮喜久水庵。
小小的店面以綠茶色為基調，十分明亮清爽，
這間茶寮喜久水庵主要販售甜點以及"喜久福"這項茶菓子產品。
接連兩天，我吃的都是小一號的聖代。價格都是300日幣。
第一天吃 プチわらび餅パフェ(ミクス)，
以抹茶、香草雙色霜淇淋為底，加上一塊沾了抹茶粉的蕨餅各一球紅豆泥。
香草味及鮮奶味非常濃郁細緻，抹茶味反倒沒那麼厚重，
不過霜淇淋融化的同時仍舊透著微微的抹茶香氣。好吃！
而熬煮過的紅豆也是綿密中顆粒分明，甜而不膩最是恰到好處。
第二天則是プチ白玉パフェ(ミクス)，
還是一樣的香草抹茶雙色基底，不過蕨餅換成帶點Q度的白玉(湯圓)，
一樣好吃，兩三下一小杯聖代就清潔溜溜，讓人意猶未盡。
所以，我決定要來買個喜久福嚐嚐味道。
所謂的喜久福，其實就是大福～
不過喜久福的外皮底下除了紅豆餡之外，
還加了原味、抹茶、毛豆這三種不同口味的生奶油，讓它的口感更多了些層次。
冷藏櫃裡販售的都是禮盒，但當下我只想先試吃一顆嚐嚐味道如何，
幸好單買也沒問題，買了一顆抹茶口味的喜久福，120日幣，
以日本的物價來說，我覺得還好，不會太貴。
換算成台幣一顆大概三四十元，
和國內有陣子非常火紅的X野銅鑼燒所賣的大福價格相差無幾。
但是，若以品質而言我就覺得喜久水庵則是勝出許多～
或許我們去的時間偏晚，可現吃的喜久福已經賣完了，
店員說只剩下冷凍的喜久福，只要放個15分鐘左右退個冰就能夠吃了。
以先前團購過X野銅鑼燒的大福的經驗來看，
冷凍過後的大福放在室溫下退冰，15分鐘後包裝袋上已經滿是水珠，
裡頭的大福也無可避免地沾了水氣，
加上不知為何無法均勻退冰，外頭軟了但裡頭的餡還是呈現結凍狀態，
吃起來的感覺並沒有好到與它的名氣相符一致。
而一開始因冷凍而硬梆梆的喜久福經過15分鐘後，
包裝袋無論內外都維持乾燥沒有水氣的狀態，
整個大福退冰的狀況也十分均勻。
在走回旅館的路上，忍不住開封吃了起來。
冰涼柔軟的外皮加上甜度適中的內餡，
當下讓我很想再衝回車站買一盒帶著當做往後幾天的點心～
它的好吃到現在都還讓我回味無窮。
有機會來到仙台可別錯過"喜久水庵"這家店喔～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.65.120
※ smallpei:轉錄至看板 Food 05/30 00:18
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