【Haru的食譜｜「古巴三明治」每一道料理都是我寫給妳的情書】
不知為什麼最後演變成：「連假期間的早午餐就交給我吧！」如此這般的結論。雖然不常下廚，但不大需要廚藝的西式早午餐，相信對我來說不是難題。話雖如此，列菜單卻是件費神的事。
我想起前幾年與料理有關的電影《五星級主廚快餐車》；男主角卡爾是擁有高超廚藝的主廚，有次下了挑戰書給美食部落客，將推出令人讚不絕口的創意料理，但決戰當日餐廳老闆要求卡爾做出符合餐廳風格的料理導致卡爾在這場對決落敗，卡爾憤而遷怒他人且離職，依前妻的建議經營起古巴三明治快餐車，在網路間獲得絕大的迴響，還順便搞好了親子關係。喜劇收場。
電影裡古巴三明治，用煎得焦香的麵包夾著古巴烤肉及辛香料熱壓，其中融出濃郁的起司與醬汁滴在鐵板上滋滋作響，令人垂涎三尺。而古巴三明治也流行過一陣子，嚐過一、兩間，但味道令人感到沮喪。心想，不如藉著這次機會嘗試看看。我對卡爾之於美食部落客一樣，對Mina下了挑戰書，絕對要做出令人折服的料理。
然而，現實不若電影般順利。首先，食材的挑選與取得就遇到難題，兼顧質與量必須多跑幾間不同賣場或是花費更多金錢才能湊齊。但我一心生懶，便宜行事全部材料都在同一間賣場買了。堅持使用健康且美味材料的Mina逕自退了幾項材料重新挑過，但看在我眼裡滿不是滋味；接著，用塑膠袋醃肉袋子卻破了，醃醬流淌整個冰箱；因為非專業烤箱溫度不足，肉烤了兩個鐘頭外層過乾，內部卻還沒熟透，最後成品可想而知，是個悲劇。此時我也像卡爾一樣，遷怒於Mina與貓們。接下來幾天的早餐全自動變成烤吐司。
假期過後我們回復往常生活，從早便各自忙碌著工作，平常天偶爾一起吃晚餐，週末Mina一貫地使用健康且美味的材料做料理滿足我的味蕾，下雨天堅持要接送我周末假日的學校進修，貓打了噴嚏趕緊送醫院就診，用許多植物將我們的家佈置得很有生氣，認真且努力地過著生活，看在我眼裡，對於這樣的Mina，我不由得感到佩服。
就這樣，日復日，又到了農曆年假。我想表達這一年對Mina的感謝，於是再次做了古巴三明治。有了前次經驗，這次很快買齊了品質良好的食材，用同一部烤箱多烤了半小時熟透，將過乾焦黑的部份細心切除，磨豆子、煮咖啡，播放應景的古巴音樂，最後挑選裝盛的食器與餐具，希望這頓早餐也能成為回憶中的一個場景。
此時，我瞭解了Mina為何要用最好、最美味的食材，只因為這些將給最重視的人吃下肚。
傲慢、自大的卡爾挑戰美食部落客只為了表現自我，假若卡爾帶著謙虛與關懷客人的心情製作傳統料理，是不是結果就不一樣了呢？
這道料理從挑戰書變成了情書，我忐忑地將情書遞出。
每道料理都是我寫給妳的情書。雖然未必美味，但絕對滿懷愛意。
#詳細做法在照片
喜劇收場菜單 在 [美食] 新竹東區喜劇收場美式漢堡豐盛組合（邀稿） 的推薦與評價
［食記］新竹東區喜劇收場 美式漢堡豐盛組合 高CP值 輕鬆喜劇心情用餐 （邀稿）
完整圖文版：https://applemilkall.blogspot.com/2018/09/cp.html?m=1
生活好煩悶
好需要來點幽默的喜劇
如果有漢堡薯條 就更棒了
喜劇收場 位於新竹巨城附近
很適合在中央公園遊玩後
來這裡填飽肚子
一樓裝潢配色十分鮮豔
對比色的橘黃 綠
及店內的詼諧圖像
讓蘋果會心一笑
走到二樓
又是另一處秘境
輕鬆的桌椅及明亮採光
讓蘋果的壓力都消失了
菜單
店家主打漢堡系列
價位大約落於 $100多
很適合學生一同聚餐
當然親子及好友聊聊天
也好放鬆~
由於店內未收服務費
所以點好餐後
要注意牆上的號碼牌
到號要記得趁熱下樓取餐喔~
需要的餐具及飯後回收
也都需要動動手
一起做環保
有魚有蝦起司堡 $170
魚條搭配 4 隻大蝦仁
夾層的炸魚條 魚肉軟嫩
蝦排中硬生生地夾了4隻大蝦仁
蝦子Q彈 口感十分爽脆
外衣炸的酥脆卡茲
夾上麵包衣後 與起司一起入口
蘋果好滿足~
脆薯加帶皮紅薯(左)
脆薯加炸辣椒(右)
單點 $100 / 加價購 $70
脆薯加炸辣椒(右)
蘋果超推這道!!!
微辣的綠色辣椒
在酥脆的麵衣下 更顯軟嫩
完全不死辣 反而一口接一口
蘋果覺得很涮嘴XD
脆薯加帶皮紅薯(左)
脆薯及紅薯
都凸顯出馬鈴薯的原始風味
綿密薯泥 讓蘋果一根接著一根~
慢嗑重磅牛套餐 $300
醬料為自製莎莎醬
和適量花生醬
蘋果被這8盎司的重磅牛肉震懾
還有火腿、培根、雙倍起司
嗑完一整個 完全大滿足
這也是店裡唯一
有用盤子盛裝的漢堡
一旁的薯條 薯球 雞米花
好香酥 更添吃漢堡的樂趣
泰式酸辣雞腿薯餅起司堡
(平日限定) $180
有附薯條喔!!
漢堡也是特別版本 平日才吃得到
蘋果覺得好超值XD
這道漢堡
連對雞肉十分講究的友人
都讚不絕口
雞汁完全被保存良好
Juicy的口感 搭配酸甜醬汁
夏天入口 完全開胃
漢堡都附有 $30 飲品
可以補差價換飲料喔~
喜劇鮮奶茶 (上) $60
純鮮奶及奶茶的調和
口感較甜 適合甜螞蟻攻略XD
另一款紅茶拿鐵
則為紅茶加鮮奶
溫潤濃厚~
Oreo摩卡奶昔 (左) $120
Oreo的脆片讓口感度瞬間提升
濃郁的巧克力香
讓整杯奶昔 充滿Sweet
鳳梨冰茶 (右) $60
以紅茶為基底
喝著喝著 還吃得到鳳梨果肉絲喔
酸酸甜甜的 好讚~
<店家資訊>
喜劇收場
地址:新竹市東區三民路2巷5號
電話:03-533-8323
平均消費：130～235
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