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又到了為大家介紹間好咖啡店的時候，
但這次卻是被綠色植物吸引，
跟今日穿搭很搭🤣😆😉
其實路過這家很多次，
但是總是有活動不能去，或是剛好店家沒有開，
且今天沒有要排隊，所以看完所有盆栽後，
我喝一杯拿鐵，妙麗喝他的中藥「黑咖啡」😅
開始討論著寫著去高雄的細節與計畫，
請大家期待了，brainstorming中。
一小時，然後回去面對電量滿格的兒子。
＃綠咖 ＃喜歡植物綠化 ＃美燈 ＃鄉村自然風 ＃優質寫作區 ＃高雄計畫 ＃ipad不離身 #主廚孫榮 ＃跟著孫榮看台灣 ＃chefkaison
張媽媽【新豬肉碗仔翅】。張媽媽我支持綠化地球、減炭的Green Monday㗎! 為了我的孫女及下一代，食少餐魚肉，都好容易唓！我今次用「新豬肉」來煮碗仔翅。想知多啲上網Google 一下「新豬肉」啦! 希望你們喜歡! 記得多啲 LIKE，多啲SUBSCRIBE，按SHARE給朋友家人。多謝大家支持！貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Facebook 同Instagram! @Omnipork
Mama Cheung is a supporter for Green Monday movement, eating “green” once a week is very easy and it will help with the environment for our future generations! I want to share a delicious “green” recipe for the Hong Kong classic “Fake Shark Fin Soup”, hope you will also try this out with Omnipork! Please Google for more information about this versatile plant-based ground pork. Hope you will make some at home and hash tag your dish “mamacheungcooks” on Instagram & Facebook! Give me a thumbs up and subscribe to Mama Cheung YouTube channel. @omnipork
#張媽媽 #碗仔翅 #家嚐變新
6人份量 Serves 6 people
材料 Ingredients
150g 新豬肉 150g Omnipork
15g 亁木耳 15g Dried black fungus
30g 乾冬菇 (4隻) 30g Dried Shiitake mushroom (x4)
2片厚切姜 (拍鬆) 2 thick slices of ginger (gently crushed)
三個紅蔥頭 3 shallots
1湯匙老抽 1 TBS Dark soy sauce
1 茶匙麻油 1 tsp sesame oil
1 隻雞蛋 1 egg
30g 馬蹄粉加3湯匙水 30g Water chestnut powder mix with 3 TBS water
30g 粉絲 30g Bean vermicelli
新豬肉調味料 Omnipork marinade
1茶匙生抽 1 tsp soy sauce
1茶匙生粉 1 tsp potato starch
1/4 茶匙胡椒粉 1/4 tsp ground pepper
1茶匙麻油 1 tsp sesame oil
250ml 素清湯 250ml vegetable stock
1500ml 水 1500ml water
食用配料 Optional condiments
白胡椒粉 White ground pepper
浙醋 Red vinegar
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芒果糯米滋 | Mango Mochi https://youtu.be/XUyVWSgjous
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2019香港花卉展覽已於3月15日在維多利亞公園開幕，展期至3月24日。今屆以大紅花為主題花，合共展出約42萬株花卉。今次花展採用了大量「山竹」塌樹作為展品素材，請來本地的藝術家、設計師等，將它們製成雕塑、家具等於花展場內展出，既環保又有心思。今年花展的主題是「大紅花說願」，大紅花在香港處處可見，陪伴市民日常生活；它色澤豐富，充滿生命力，更有「凝聚、綻放、繁榮」的美好寓意，相信不論是市民抑或遊客，都會喜歡。今屆花卉展擺設總面積較去年增加7%，預計入場人次達70萬，主園景以「運動」和「鐵路發展」為主題。今年另一重點是，大會邀請了本地藝術家，將超強颱風「山竹」吹倒的樹木，製作成雕塑和裝置藝術，藉以宣揚「廢柴！不廢」的精神，推廣環保和廢物利用。今年參與花展的機構共264個，當中有104個來自20個國家的參展機構，包括日本、澳洲、韓國、荷蘭等，場內的特色植物及食用植物花園，展出特色大紅花栽培品種，當中有單瓣和重瓣，部分花徑達18厘米。今次展出的大紅花，除了常見的紅色，亦有粉紅、黃、白等顏色，另有雙色及一花多色，值得欣賞。展覽期間，大會將舉辦一連活動，包括學童繪畫比賽、攝影比賽、展品比賽、音樂及文娛表演、花藝示範、廚藝示範、綠化活動工作坊、綠化推廣攤位、導賞服務、康體活動及親子遊戲等。
