日前有位糖尿病人回診
雖然糖化血色素還在合格範圍
但是數值慢慢攀升,不免讓我擔心
加上飯後血糖也高,可能是飲食問題
因此問起他吃得怎麼樣:
「我🍚白飯只吃一碗,還有加一份🍠地瓜,加一份南瓜」
「水果是一條🍌香蕉,再一個🍊橘子,再一個芭樂。」
好喔,那我知道問題出在哪裡了.......
所以對於一個糖尿病患者來說
懂得減醣飲食的觀念和技巧,是非常關鍵的
尤其在台灣的傳統社會
充斥過度加工的精緻澱粉產品
因此很值得在台灣推廣減醣飲食的觀念
有助於我們吃到更"量少質精"的醣類食物
即使像這個患者是設法要吃得很健康
結果還是都選到一堆醣類
這是一本講低醣飲食的書
正是這樣切合台灣民眾的需求
尤其是第三、四、五章,更是精髓所在
㊙️第三章:低醣飲食的各種迷思破解。
🥗第四章:各種美味的減醣飲食食譜,證明了糖尿病的飲食絕不等於單調,難吃,反而是精彩萬分,對喜好烹飪的人來說更是寶山。我敢斷言,食譜才是本書的本體!而且每一道都是營養師親手製作後拍攝的真材實料。
🍲第五章:外食族的減醣技巧大公開。覺得自己都外食,所以做不到飲食控制,都應該來看看。如果能養成選食判斷力,就都不會有藉口,外食照樣能選到一堆好食物。
糖尿病沒有一定要吃低醣,
但減醣一定是能對應台灣民情的飲食技巧。
#自己有血糖/減重問題=>就直接收了啦
#喜歡烹飪的人=>跟風一下很潮的低醣飲食吧
#住院醫師=>垂手可得的衛教好工具
tag: 楊斯涵營養師的美味生活
書的連結,就放到下方。
https://www.books.com.tw/products/0010880606?loc=P_0001_005
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#東京池袋 #東京池袋TokyuHands #TokyuHands #廚房好幫手 #東急手創館 Hello大家好, 今日要為大家介紹的是池袋Tokyu Hands的廚房好幫手 之前跟大家講過, 池袋係東京旅程一個幾好住的地區 池袋JR車站東出口左手面行七分鐘就到tokyu hands 你們是會...
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#東京池袋 #東京池袋TokyuHands #TokyuHands #廚房好幫手
#東急手創館
Hello大家好, 今日要為大家介紹的是池袋Tokyu Hands的廚房好幫手
之前跟大家講過, 池袋係東京旅程一個幾好住的地區
池袋JR車站東出口左手面行七分鐘就到tokyu hands
你們是會經過太陽街, 就會嚟到tokyu hands
Tokyu hands隔離就是太陽城的入口, 太陽城下面有一個小朋友最鍾意的水族館
所以如果你在plan東京行程, 池袋是適合一家大細的地方
由於時間關係, 我今次只是集中講tokyu hands的廚具部
裏面有好多廚房用的gadgets, 快啲嚟睇下今日的十大必買啦, are you ready
第一必買, 食物雕刻刀,
一套有三把刀, 生果蔬菜雕蛋糕都可以
人人都合用, 但是你千祈不要送給南亞裔人士的朋友
因為好多南亞裔人士都有一個姓氏, 佢會以為你串佢
雕那Singh
第二必買, 滾筒式神奇大蒜剝皮器
方法好簡單, 只要將幾粒蒜頭放入去這個滾筒包皮入面
手勢要輕壓同時滾動包皮, 那些蒜皮很快就甩咗啦
重點是要把蒜頭放入去的時候要乾身,這樣才可以用到磨擦力剝皮
這個手勢大家應該比我更清楚啦,
肉虫砧板上,男兒當自強, 嘩! 仲有另一個形狀喎
很像一個春天的袋哦, 男網友你們用嚟剝蒜皮好啦
不要做另一樣嘢呀
第三必買, Garlictwist/大蒜扭擺切碎器
只要擺粒蒜頭入去碌幾下, 入面的鋸齒設計
就可以輕而易舉那樣將蒜粒磨碎
不用搞到你整對手蒜頭味
這裏還有好多其他的款式㗎
其實食蒜頭, 是無分國界的,
亞洲美食啦、西餐啦、韓國餐喇都好鍾意放蒜頭在食物裏
食蒜頭是非常之有益的, 北方人是一粒一粒放在口裏吃的
蒜頭可以抗癌、防衰老、殺菌,相當之多的好處
大家知道嗎?食完蒜頭應該用什麼闢口臭呢?
飲鮮奶呀, 牛奶之中的蛋白質會闢去口裏面的蒜頭味
用薄荷葉或檸檬汁加落啲水裏面, 都可以除去蒜頭帶嚟的口氣
(內含笑話, 自己睇片)
........
第七必買, 甜椒去芯器
將個甜椒嘅心一下就攞咗出嚟啦
可以插的話不要篤, 想煮好餐餸
去買塊豬肉, 青椒釀豬肉咪就係咁簡單囉
使乜又刮又篤啫
第八必買, 牛油切盒
一大塊牛油, 把牛油放入盒
用個有界刀的蓋壓一壓, 成盒牛油都切到一粒粒啦
煮pancake, 一粒細牛油, 加少少蜜糖在上面
就是一個美式早餐哪
拿來切豆腐, 再用氣炸鍋嚟做椒鹽炸豆腐都ok喎
搵集煮給你們看看吧,
第九必買, 洗沙律器, 按三下啲水就揈曬出嚟
洗完這些菜, 就可以乾身放入保鮮袋
再放入雪櫃, 想食的時候隨時可以在雪櫃攞返出嚟
這樣可以將啲菜保持新鮮到兩三日啦
第十必買, 一個喜歡烹飪的人
怎可能家中沒有一個保溫袋呢
冷熱都可以保溫, 尤其是你去買外賣
不能即時返家, 用這個保溫袋載住啲食物
回到家中, 都可以保持最佳狀態食用
以前我在家打電話去附近茶餐廳叫外賣
我在電話落order, 叫了一份雞翼
年少無知的我, 口多叫個夥記: 送個大隻啲嘅雞翼畀我好唔好呀?
對方答我: 搵人抬上嚟好唔好呀?!
我真係吹佢唔脹! 現在想起, 都仲係好瘀!
有了這些廚房gadgets, 就堪稱得上懶人廚房
不費吹灰之力, 就可以好輕而易舉, 煮一餐飯
當今世上, 不論男女, 能夠煮得一手撚手小菜
就好容易俘虜對方的心啦, 今日我就將這個”肉”女心經傳授給大家
希望大家不妨多些練習,菜不迷人人自迷,
情人肚裏屙多啲, 有緣千里來相會
三餸一湯, 白飯任裝
記得臨走之前留個表情符號以示支持
多謝曬,88
東急HANDS販售有高性能・高品質的生活用品、極致講究的日本製包包及便利性十足的旅行用品、日本研發的文具、雑貨、最新話題的美容商品、DIY用的道具及工具、...
請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/MJLNM
喜歡烹飪的人 在 阿金的鑄鐵鍋遊記 Facebook 的最佳解答
#極簡極嫩烤肋排
#天上的星星
今天要現的這版烤肋排,的確是抱著愛現的興奮來著,相對一般烤肋排耗時費工,我的賣點是~極簡、極嫩、極短時、極好吃!
兩年前我的一篇偽烤肋排在蘋果花社團引起很大的迴響,它屬酥嫩塞外風味,家人百吃不膩,不過我仍思考如何用更簡單的方式法來做肋排,又因為他們不愛刷上蜜汁的黏膩,我則更討厭美式烤肉醬的味道,所以我看上了韓式口味。這罐烤肉醬很萬用,我最常用在吃拌飯的炒肉片能立刻定調有韓味,是家中常備醬料,用它來醃肋排既方便味道又麻吉。
接著就要感謝廚神戈登了,有一次看他烤大塊五花肉,熱鍋煎上色後整塊肉泡在高湯裡送入烤箱三小時說能讓肉保持柔嫩,當時我有點翻白眼~直接在鍋裡燉不就好了,這是哪招啊?就在我要烤肋排⋯他給了我靈感~在烤盤上倒入一小杯熱水製造蒸汽,半烤半蒸是不是也能讓肉保持濕嫩呢?來給它試試囉⋯啊哈!果真,烤出來的肉一點也不柴很啾吸耶~
其實最重要關鍵還是烤溫的控制,誠心獻上我抓的溫度幫助大家輕鬆烤出成功的肋排,必要之先~將肋排熱油鍋秒煎上色,鎖住肉汁,接著送進烤箱180度/20分,降為160/40分,共烤1小時熟度嫩度美得不得了👌,就在烤肋排的時間內去切切洗洗炒炒收收擦擦,完成一桌菜的同時,肋排也正好上桌,很完美吧😙
烤肋排,網路食譜一籮筐,突然一個念頭⋯與其東看西瞧,乾脆憑著自己的感覺有邏輯的去玩,「走出自己的路」這樣更有成就感,我想這應是喜歡烹飪的人都想的追求的目標吧~
#天上的星星
五年前拿電視遙控器亂轉,從不看綜藝節目竟被一個歌聲定格~帕爾哈提唱著「你怎麼捨得我難過」,從此每年夏天我都期待著「中國好聲音」開唱。
今年的中國好聲音在十月初落幕了,因為身邊的朋友熱衷者稀,這話題也無人能提,心中的激盪更不知與誰共鳴。前幾天和同事聚餐閒聊提起,很想介紹這位歌手給更多人知道。今年的冠軍是來自青海的藏族歌手~旦增尼瑪,他的歌聲很有畫面,一首首既優美又穿透,讓人恍如置身草原、縱谷、荒漠,一曲「九月」讓我熱淚盈眶更贏得評審大滿貫,我覺得他是~生來唱歌的!
早晨的公視頻道宛如我的早餐,近日「藝術很有事」播出一系列漫畫家鄭問的介紹,沒接觸過這類漫畫對他很陌生,此刻被他的筆風震懾,這。是。天。才!他的太太形容「鄭問是生來畫畫的」。
天才不代表不需努力,鄭問在復興美工就讀時不停地練習畫得滿手是血才發現手指都磨破了。能知道自己的才,熱愛自己的才,在大環境中堅持,天才才能是天才。
常聽「天生我才必有用」,問問自己有什麼才?哈哈~好像學什麼都能上手,卻也沒一項特別厲害,我覺得天才是天上的星星,像鄭問、但增尼瑪,有著天賦又努力逐夢,真感謝這些發揮天賦的奇才,讓眾人欣賞燦爛。
世間凡人者眾,我有著一點小聰明已屬幸運,能做個懂得仰望天空欣賞星光的人也很有得學習了呢~
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#東京池袋 #東京池袋TokyuHands #TokyuHands #廚房好幫手
#東急手創館
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之前跟大家講過, 池袋係東京旅程一個幾好住的地區
池袋JR車站東出口左手面行七分鐘就到tokyu hands
你們是會經過太陽街, 就會嚟到tokyu hands
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一套有三把刀, 生果蔬菜雕蛋糕都可以
人人都合用, 但是你千祈不要送給南亞裔人士的朋友
因為好多南亞裔人士都有一個姓氏, 佢會以為你串佢
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第二必買, 滾筒式神奇大蒜剝皮器
方法好簡單, 只要將幾粒蒜頭放入去這個滾筒包皮入面
手勢要輕壓同時滾動包皮, 那些蒜皮很快就甩咗啦
重點是要把蒜頭放入去的時候要乾身,這樣才可以用到磨擦力剝皮
這個手勢大家應該比我更清楚啦,
肉虫砧板上,男兒當自強, 嘩! 仲有另一個形狀喎
很像一個春天的袋哦, 男網友你們用嚟剝蒜皮好啦
不要做另一樣嘢呀
第三必買, Garlictwist/大蒜扭擺切碎器
只要擺粒蒜頭入去碌幾下, 入面的鋸齒設計
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這裏還有好多其他的款式㗎
其實食蒜頭, 是無分國界的,
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第八必買, 牛油切盒
一大塊牛油, 把牛油放入盒
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煮pancake, 一粒細牛油, 加少少蜜糖在上面
就是一個美式早餐哪
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怎可能家中沒有一個保溫袋呢
冷熱都可以保溫, 尤其是你去買外賣
不能即時返家, 用這個保溫袋載住啲食物
回到家中, 都可以保持最佳狀態食用
以前我在家打電話去附近茶餐廳叫外賣
我在電話落order, 叫了一份雞翼
年少無知的我, 口多叫個夥記: 送個大隻啲嘅雞翼畀我好唔好呀?
對方答我: 搵人抬上嚟好唔好呀?!
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有了這些廚房gadgets, 就堪稱得上懶人廚房
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當今世上, 不論男女, 能夠煮得一手撚手小菜
就好容易俘虜對方的心啦, 今日我就將這個”肉”女心經傳授給大家
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http://yt1.piee.pw/MJLNM
みなさんこんにちは、私はツァーです
今日は池袋にある東急ハンズのキッチンアシスタントを紹介したいと思います。以前、池袋は東京に住むのに良い場所だと言っていました。行くのはいいです、池袋のJR駅東口、東急の手に7分間左手
活気のあるサン通りを通り抜けると、東急の手になります。
東急ハンズアイソレーションはサンシティの入り口であり、サンシティの下には子供たちに人気の水族館があります。ですから、東京旅行を計画的に計画するなら、池袋は家族のための場所です
時間の制約のため、今回は東急ハンズのキッチン用品部門に焦点を当てます,キッチンガジェットがたくさんあります。トップ10は今日購入する必要があります。準備はできていますか。
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